Kaffe og diabetes
Kaffe blev en gang fordømt som værende dårlig for dit helbred. Der er dog voksende beviser for, at det kan beskytte mod visse former for kræft, leversygdom, depression og Parkinsons sygdom.
Der er også overbevisende forskning om, at øget dit kaffeindtag faktisk kan mindske risikoen for at udvikle type 2-diabetes. Det er gode nyheder for dem af os, der ikke står over for dagen, indtil vi kommer i vores kop java. Men for dem, der allerede har type 2-diabetes, kan kaffe have negative virkninger.
Uanset om du forsøger at nedsætte din risiko, har du diabetes, eller du kan bare ikke gå uden din kop joe, lære om kaffens virkninger på diabetes.
Hvad er diabetes?
Ifølge Mayo Clinic er diabetes en sygdom (eller en gruppe af sygdomme), der påvirker hvordan din krop behandler blodsukker (sukker). Blodglukose er vigtigt, fordi det er det, der brænder din hjerne og giver energi til dine muskler og væv. Hvis du har diabetes, betyder det at du har for meget blodglukose i din krop, og det kan forårsage alvorlige sundhedsmæssige problemer. Der er en række forskellige faktorer, der kan forårsage diabetes.
Kroniske diabetes typer er type 1 og type 2. Andre typer omfatter svangerskabsdiabetes, som opstår under graviditet, men har tendens til at gå væk efter fødslen. En anden er prediabetes, hvilket betyder, at dit blodsukkerindhold er højere end normalt, men ikke så højt, som det ville blive betragtet som diabetes.
Nogle tegn og symptomer på diabetes inkluderer øget tørst, uforklarligt vægttab, træthed, irritabilitet og mere. Hvis du mener, at du måske har nogle af disse symptomer, er det vigtigt at tale med din læge.
Kaffe som muligt forebyggelse af diabetes
Sundhedsfordelene ved kaffe til diabetes varierer fra sag til sag. En undersøgelse offentliggjort i Diabetologia er begyndt at generere diskussion.
Forskere ved Harvard spores over 100.000 mennesker i omkring 20 år. De koncentrerede sig om en fireårig periode. De fandt ud af, at folk, der øgede deres kaffeindtag med over en kop om dagen, havde en 11 procent lavere risiko for at udvikle type 2 diabetes.
Men folk, der reducerede deres kaffeindtag med en kop om dagen, øgede deres risiko for at udvikle diabetes med 17 procent. Der var ingen forskel i de drikker te.
Det er ikke klart, hvorfor kaffe har en sådan indflydelse på udviklingen af diabetes. Koffein er måske ikke ansvarlig. Faktisk er koffein vist på kort sigt for at øge både glukose og insulinniveauer.
Kaffens virkning på glukose og insulin
En undersøgelse fra 2004 offentliggjort i Diabetes Care viste, at en dosis koffein før spiser resulterede i højere blodglukose efter måltidet hos mennesker med type 2-diabetes. Det viste også en stigning i insulinresistens. Så selvom det kan være til gavn for at beskytte folk mod diabetes, kan det udgøre farer for mennesker, der allerede har type 2-diabetes.
Der er mange ingredienser i kaffe bortset fra koffein. Nogle af dem kan være ansvarlige for den beskyttende virkning, der ses i 2014-undersøgelsen. Hvis du drikker koffeinholdig kaffe over en længere periode, kan du også ændre dens virkning på glukose og insulinfølsomhed. Tolerance fra langtidsforbrug kan være hvad der forårsager en beskyttende virkning.
Et andet studie i 2004 så på en "mid-range" -effekt på mennesker uden diabetes, der enten havde drukket 1 liter kaffe om dagen eller som afstod for en periode på fire uger. I slutningen af undersøgelsen havde de, der indtog mere kaffe, højere mængder insulin i deres blod. Dette var tilfældet, selv når det fastede.
Hvis du har type 2-diabetes, forsøger kroppen at gøre mere insulin for at fjerne sukker fra blodstrømmen. Den "tolerance" effekt, der ses i langvarigt kaffeforbrug, tager meget længere tid end fire uger at udvikle sig.
Der er en klar forskel på, hvordan mennesker med diabetes og mennesker uden diabetes reagerer på kaffe og koffein. Et Duke University-studie havde vanlige kaffedrikkere med type 2-diabetes løbende at overvåge deres blodsukker, mens de laver daglige aktiviteter.
I løbet af dagen blev det vist, at deres blodsukker ville svæve lige efter at de drak kaffe. Blodsukker var højere på dage, da de drak kaffe, end det var på dage, de ikke gjorde det. Kaffe kan være beskyttende hos dem, der ikke har udviklet diabetes, men koffein kan være farligt, hvis du allerede har type 2.
Andre sundhedsmæssige fordele ved kaffe
Der er andre sundhedsmæssige fordele ved at drikke kaffe. Ifølge Mayo Clinic har tidligere studier haft en tendens til ikke at overveje andre risikofaktorer for kaffedrikkere, når de gennemfører undersøgelsen. Nye undersøgelser med kontrollerede risikofaktorer viser dog kaffeens andre fordele. Disse omfatter beskyttelse mod:
- Parkinsons sygdom
- leversygdom (herunder leverkræft)
- gigt
- Alzheimers sygdom
- galdesten
- type 2 diabetes
Disse undersøgelser har også vist, at kaffe ser ud til at mindske depressionsrisikoen og øge evnen til at fokusere og tænke klart.
Kaffe med tilsatte ingredienser
Hvis du ikke har diabetes, men er bekymret for at udvikle den, skal du være forsigtig, før du øger dit kaffeindtag. Der kan være en positiv effekt af kaffe i sin rene form. Fordelene er dog ikke ens for kaffedrikke med tilsatte sødemidler eller mejeriprodukter.
Daglig diabetes tip
- Kaffe kan være mere populært end nogensinde, men det er ikke den bedste måde at styre diabetes på, selvom det er troværdigt, at det kan hjælpe forhindre diabetes.
Creamy, sukkerholdige drikkevarer findes på cafe kæder er fyldt med usunde karbohydrater. De er meget høje i kalorier. Virkningen af sukker og fedt i en masse kaffe og espresso drikkevarer kan opveje goden fra enhver beskyttende virkning af kaffen.
Det samme kan siges om sukker sødet og endda kunstigt sødet kaffe og andre drikkevarer. Når sødemiddel er tilsat, fjerner den fordelene ved kaffe i kampen mod type 2 diabetes. Det kan faktisk øge din risiko for at udvikle diabetes.
At have højt mættet fedt, kan regelmæssigt højt carb-kaffedrikke øge insulinresistensen. Det kan i sidste ende bidrage til type 2 diabetes. De fleste store kaffekæder tilbyder drikkevarer med færre kulhydrater og fedt. "Skinny" kaffedrikke giver dig mulighed for morgenopvågning eller eftermiddag pick-me-up uden sukkerhastigheden.
Risici og advarsler
Selv for sunde individer kan koffein i kaffe have nogle bivirkninger.
Kaffes almindelige bivirkninger omfatter:
- hovedpine
- rastløshed
- angst
Som med de fleste ting er moderering nøglen til kaffeforbrug. Men selv med moderat forbrug har kaffe risici, som du bør diskutere med din læge. Disse risici og advarsler omfatter:
- stigning i kolesterol med ufiltreret eller espressotype kaffe
- unge bør have mindre end 100 mg koffein hver dag (omfatter alle koffeinholdige drikkevarer, ikke kun kaffe)
- små børn bør undgå koffeinholdige drikkevarer
- øget risiko for halsbrand
- Tilsætning af for meget sødemiddel eller fløde kan øge risikoen for diabetes og blive overvægtig
- forhøjede blodglukoseniveauer efter et måltid
Tag væk
Ingen mad eller supplement giver total beskyttelse mod type 2 diabetes. Hvis du har prediabetes, kan du tabe og udøve den bedste måde at reducere din risiko på. At tage op med at drikke kaffe for at afværge diabetes vil ikke garantere dig et godt resultat.
Prøv at reducere mængden af sukker eller fedt du drikker med din kaffe.
Tal med din læge om kost og motion muligheder og om de virkninger, at drikke kaffe kan have.
Q:
Jeg har type 2 diabetes. Hvor mange kopper kaffe kan jeg have en dag?
EN:
Flere velopbyggede undersøgelser har vist, at drikker kaffe - op til 6 til 8 ounce kopper om dagen - er forbundet med en dramatisk nedsættelse af risikoen for at få type 2 diabetes. Hvorfor dette sker, er ikke forstået. Hvis du har diabetes, bør du undgå koffeinholdig kaffe, da koffein har vist sig at hæve blodsukkerniveauerne lidt. Så nyd din koffeinfri kaffe uden sukker eller et kunstigt sødemiddel og cremen.
George Krucik MD, MBAAnswers repræsenterer udtalelser fra vores medicinske eksperter. Alt indhold er strengt oplysende og bør ikke betragtes som lægehjælp.
