Lever salat - en skål, der ikke kræver nogen side retter, ingen saucer eller andre tilføjelser. Hans ene vil være ret nok til at spise. Historieplan, legemliggjort i dekorationen af salat, indebærer, at det bliver en særlig middag. Du kan dog glæde din familie med en smuk salat og dine kulinariske evner uden nogen grund.
At forberede og dekorere en salat med en lever i form af en russisk hvidtrunket birkesalat med en lever hjælpes med en opskrift med fotos og trinvise instruktioner.
Ved at følge instruktionerne kan du lave en salat absolut til alle, og du kan ikke være bange for at forbedre den med nogen egne fund. I stedet for æg kan du f.eks. Bruge forarbejdet ost og lægge gulerødder og løg i en rå salat.
På billedet: ingredienser til fremstilling af salat med leveren "White Birch":
- Oksekød lever - 400 gr.
- Kartoffelknolde - 3 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Løghoved - 1 stk.
- Kyllingæg - 3 stk.
- Solsikkeolie - 2 spsk. l.
- Mælk - 2 briller
- Mayonnaise - 100 gr.
- Dillgrøntsager - et par kviste.
- Oliven - 5 stk.
- Ædel laurbærblad - 1 stk.
- Muskatnød - knivspids
- Allspice - knib
Opskrift til fremstilling af hvid bjørkelever salat (med foto):
For at "White Birch" ikke kun skal være smuk, men også velsmagende, skal du forberede leveren korrekt. Det vil afgøre, hvor lækker salaten bliver.
Forberedelsesprocessen vil tage meget tid, og tænker på at tilberede denne skål, bliver du nødt til at passe på at tilberede leveren på forhånd.
Fjern fra leverskallen i form af en tynd film, og slip det forberedte stykke i koldt vand, som skal dække det helt. Han bliver nødt til at ligge i vandet i mindst en time. Du kan lade leveren ligge i blød natten over.
Alle unødvendige ting, der er samlet i leveren, vil komme ud, og vandet bliver rødt. Nu kan du trække det ud af vandet, tørre det med et serviet eller lade det resterende vand løbe ud og derefter klippe væggene i karene, der trænger ind i leveren og alt, hvad der har en tæt struktur med en kniv.
Cirka to timer sender leveren i mælk. Gør det nødvendigt. Mælk vil fjerne bitterheden, og leveren bliver saftig.
Nu skal du koge det i saltet vand eller mælk med tilsætning af laurbærblad og muskatnød, kølig, kogt et stykke gnidet på en ostegratere.
Kog også kartofler og æg. Vi fjerner huden fra knoldene med kartofler og frigør æggene fra skallen.
Tre knolde på samme rivejern som leveren.
Dette rivejern er også velegnet til æg. Tre æggeblommer og hvide hver for sig. I salaten blandes de ikke.
Løg, vi har brug for stegt til en dejlig gylden.
Gulerødder kan stekes med løg.
Det er tid til at lave en salat. Vi spreder revet lever på en flad skål.
Ved hjælp af en kniv giver vi den en murstenform.
Vi smør en mursten med mayonnaise.
Spred løg og gulerødder på leveren.
Press majones fra pakken på et lag gulerødder og løg. Vi strækker mayonnaisen med en kniv over hele overfladen og drys med revet æggeblomme.
Læg derefter de revne kartofler ud. Vi danner den fremtidige birkestamme.
På den dannede stilk - lidt mayonnaise.
Mayonnaise fedt kartoffelaget.
Vi afslutter samlingen med et lag revne proteiner.
Det er tilbage at dekorere salaten. Sorte oliven skåret i strimler.
De pynter bagagerummet.
Vi efterligner grene med hjælp af grønne omgivelser. I den nederste del af den improviserede stamme af birketræet kan du placere små syltede svampe i to.
Alle tricks er beskrevet. Alle hemmeligheder afsløres. Du kan prøve at lave en salat med hvide birkekager på egen hånd.
