Fordele og fordele ved multicooker kan ikke evalueres med det samme. Der er udviklet for meget vedhæftning til konventionelle tilberedningsmetoder.
Men når du har undersøgt alle mulighederne for en køkkenassistent, programmer og tilstande for dets arbejde, efter at have prøvet færdigretter, glemmer du standard ovne i lang tid.
I langsomt komfur tilberedes alt inklusive en tærte med æbler, hvis smag ikke er underordnet den bagt i ovnen. Denne proces er enkel, skålen brænder ikke og forbliver ikke rå indeni.
Apple pie kan fremstilles når som helst på året, med eller uden det.
En sådan skål vil dekorere hjemmemøder, hjælpe, når venner og veninder uventet besluttede at besøge. Denne dessert er meget velsmagende på trods af sin enkelhed og ligetilhed.
Multicooker Apple Pie - Generelle madlavningsprincipper
De essentielle ingredienser i æblekagen er æbler, mel og sukker. Æg, smør eller margarine, bagepulver eller bagepulver er også egnede.
Du kan tilføje kanel, kakaopulver, honning, semulje, nødder og endda pepperkager eller småkager til kagen. Det hele afhænger af fantasien og evnen til at realisere dem.
Vi tilbereder dejen efter ønske: gær, wienerbrød, frisk eller kiks.
Æbler skæres i stykker eller hakkes. En almindelig rivejern eller madprocessor hjælper.
Frugter kan skrælkes eller skrælkes. Kernen fjernes nødvendigvis.
Bunden og væggene på multikokken skal smøres med grøntsag eller smør. Derudover anbringes bagepapir.
Tilberedning af æbletærte i en multi-cooker udføres ved hjælp af programmerne "Multipovar" og "Baking". De kører i en time.
Som regel skal kagen have tid til at afkøle og derefter overføres til en smuk plade.
Opskrift 1. Apple pie i multicookeren "Hjem"
ingredienser:
• fire æbler;
• 210 gr. hvetemel;
• 2/3 kopper sukker;
• hundrede gr. margarine;
• to æg;
• en skefuld bagepulver og kanel;
• ½ teskefuld bagepulver.
Tilberedningsmetode:
Mål den rigtige mængde ingredienser ved hjælp af en køkkenskala.
Vi kører æg i en skål med sukker. Brug ingredienserne med en visp eller en gaffel.
Skær margarine i små plader og smelt i en gryde.
Hæld en tynd strøm i en blanding af sukker og æg. Pisk forbindelsen.
Tilsæt det sigtede mel gradvist. Stop ikke med at blande den fremtidige dej godt.
Vi lægger bagepulver, salt og rører alt sammen igen.
Skræl æblerne og skær dem i små stykker.
Multikogekapaciteten smøres let med vegetabilsk olie.
Vi fylder køkkenassistenten med dejen.
Læg æbleskiver ovenpå, og pres dem i den flydende masse.
Vi tænder tilstanden "Bagning" i en time.
10 minutter før slutningen, drys kanel på kagen.
Den færdige skål skal forblive i langsom komfur i cirka ti minutter.
Opskrift 2. Apple-pie i den frodige multicooker
ingredienser:
• to æbler;
• fire æg;
• salt - en knivspids;
• et glas sukker og et halvt mel;
• smør.
Tilberedningsmetode:
Vi bryder æggene og adskiller æggeblommer og egern. Hell det sidste i mixeren, tilsæt salt og visp.
Når skummet dannes, tilsættes sukker og fortsæt med at vispe.
Efter at den søde ingrediens er helt opløst og kombineret med proteinerne, hældes æggeblommerne i mixerskålen. Vi sætter køkkenenheden i drift igen.
Hæld gradvist mel i en pisket masse. Bland forsigtigt og forsigtigt, indtil der fås en cremet dej.
Vi rydder æbler fra kernen og frøene. Vi skar dem i små stykker.
Vi smør formen på køkkenassistenten med et stykke smør.
Hæld dejen i kapaciteten til multicooker.
Stak æbleskiver ovenpå.
Vi vælger programmet "Bagning" i tre kvarter.
Klar kage er luftig, blød og velsmagende.
Opskrift 3. Æblepai i børnenes opskrift crock-pot
ingredienser:
• fire æbler;
• tre æg;
• to spiseskefulde kunst. revet cheddarost;
• 200 gram sukker;
• 150 gram mel;
• 50 gr. smør;
• ¼ tsk salt.
Tilberedningsmetode:
Fjern rene æbler fra skræl og kerne. Vi skar dem i små stykker. Bland frugt med ost.
Smør koppen til køkkenassistenten med smør.
Hæld æbleskiver med ost i beholderen.
Hell mel i mixeren.
Vi slår ægene sammen og tilsætter sukker og salt.
Tænd for mixeren, og slå ingredienserne.
Hell den færdige dej på æbler og ost og bland lidt.
Kog kagen i en time i tilstanden "Bagning".
Før du tager skålen ud af multikokken, drys den med melis.
Opskrift 4. Apple pie i multicooker "Surprise"
ingredienser:
• fem grønne æbler;
• tre chokolade ingefærbrød cookies;
• 20 gr. nødder;
• en ske kunst. kakao;
• 30 gram smør.
Til testen:
• 280 gr. mel;
• pose bagepulver;
• tre æg;
• 150 g hver sukker og smør;
Tilberedningsmetode:
Fjern kernen fra æblerne med en lille kniv eller en speciel enhed. Skræl frugten.
Forbered fyldet. Vi lægger ingefærbrødkager, nødder og smør i blenderen. Tænd for apparatet, og slib ingredienserne.
Hæld blandingen i en plade, og tilsæt kakao. Bland med en ske. Lad os prøve sukkerfyldningen. Hvis det ikke er nok, kan du tilføje til smag.
Fyld æblerne med den deraf følgende fyldning. Bunden af frugten skal være dækket, så blandingen ikke falder ud. Vi lægger påfyldningerne så meget som passer.
I skålen med multikogeren lægger vi olien (150 gr.). Smelt den i "Frying" -tilstand (tre minutter).
Kør æg i en dyb skål, og hæld granuleret sukker. Pisk grundigt, indtil massen øges tre gange.
Hell det smeltede smør, og hæld langsomt melet. Før blanding hældes bagepulveret. Kog dejen.
Smør kanterne og bunden af multikokeren med olie. Vi lægger bagepapir og drys det med kornet sukker.
Vi placerer æbler i bunden af multikokken og fylder dejen ud. Fordel det jævnt mellem frugterne og fra alle sider.
Vi koger skålen i tilstanden "Multipovar" (125 grader) i en time.
Vend kagen om, og steg dens top i "stegning" -tilstand i tre minutter.
Dekorer det afkølede æble mirakel med pulveriseret sukker.
Opskrift 5. Bulk Apple Pie i en multicooker
ingredienser:
• en kop semulje, mel og sukker;
• fire grønne æbler;
• en ske bagepulver;
• 100 gram smør.
Tilberedningsmetode:
Hæld i en skål alle tørre ingredienser såsom sukker, mel, semulje og bagepulver. Bland alt grundigt.
Vi frigør æblerne fra skræl, fjerner frøene og gnider.
Vi smør bunden og siderne af multikogeren med olie.
Vi falder i søvn fem spiseskefulde af den tørre blanding og udjævner den.
Læg et lag æbler ovenpå. Hæld derefter skiftevis den tørre blanding og frugter.
Tør ingredienser skal være på overfladen af kagen.
Gnid smørret og læg det ovenpå.
Vi laver æblepai i den langsomme komfur i en time i tilstanden "Bagning".
Opskrift 6. Lenten æblepai i en langsom komfur
ingredienser:
• et glas varmt vand;
• 350 gr. mel;
• ½ pakke øjeblikkelig gær;
• en ske kunst. sukker;
• 1/3 spiseskefulde kunst. salt;
• to knap rosiner;
• halvanden spiseskefuld kunst. vegetabilsk olie;
• tre store æbler + fire spiseskefulde kunst. sukker.
Tilberedningsmetode:
Varm let vandet, og hæld det i en dyb skål. Hell sukker med salt og gær. Alt omrørt omhyggeligt og grundigt.
Tilsæt lidt mel og begynd at ælte dejen. Først skal du gøre det med en gaffel og derefter med dine hænder.
Hæld vegetabilsk olie i, og bland den i dejen. Igen gør vi denne handling manuelt.
Vi skifter dejen til en langsom komfur. Installer programmet "Multipovar" (40 grader) og kør det i halvannen time.
Efter en time skal du mose dejen for at sætte sig. Det vil fortsætte med at stige i langsom komfur i yderligere en halv time.
Fra æblerne fjerner vi kernen og rasper dem groft. Du kan ty til hjælp fra en foodprocessor.
Hell sukker i æbler og rør.
Vi tager dejen ud fra multikokken. Vi vander bunden med vegetabilsk olie, spreder den på siderne.
Adskilles cirka halvdelen af dejen. Stræk den og form bunden af kagen. Vi spreder dejen, så den går på siderne af multicooker. En sådan lille side er nødvendig, så æblefyldningen ikke falder ud.
Læg frugten på dejen og drys med rosiner.
Rul den anden halvdel af dejen ud og dæk påfyldningen. Kanterne skal fastgøres. For at gøre dette, hæves forsigtigt bunden af dejen (siderne) og klemmes op.
Kagen skal tilføres. Vi vælger programmet "Multipovar" (40 grader) i en halv time.
Indstil derefter temperaturen til 120 grader og kog i den samme tilstand i en time.
Vend kagen om og bag i yderligere 15 minutter.
Opskrift 7. Apple pie i en langsom komfur på engelsk
ingredienser:
• 200 gram smør;
• syv spiseskefulde kunst. sukker;
• et halvt glas creme fraiche;
• to æg;
• en kop mel;
• en ske kunst. honning;
• en ske kunst. bagepulver;
• et halvt kilogram æbler.
Tilberedningsmetode:
Vi bryder æggene og adskiller proteinerne fra æggeblommerne. Afkøl proteinerne let i køleskabet.
Opløs smøret i en gryde og hæld det i æggeblommerne. Tilsæt sukker, honning og bland ingredienserne.
Hell den creme fraiche og bland igen.
Hell mel og bagepulver. Bland dejen, indtil den er glat.
Tilsæt lidt salt til skålene med proteiner. Pisk, indtil der opnås et stærkt og stabilt skum.
Bland proteinerne forsigtigt i dejen ved hjælp af en spatel.
Smør multikogens kapacitet. Vi spreder den forberedte dej i den.
Fjern huden, kernen og skær dem i små skiver. Vi anbringer frugterne på overfladen af dejen i en cirkel tæt stykke for stykke. Tryk dem forsigtigt ind i dejen.
Som altid skal du installere Baking-programmet i tres minutter.
Multicooker Apple Pie - Tricks og tricks
Det er meget praktisk at have en køkkenskala. De vil hjælpe med at måle mængden af ingredienser korrekt.
For at fjerne kagen fra multicooker forbereder vi to plader. Vi placerer en på multicooker skålen og vender den på hovedet. Vi lægger en anden plade på tærten og vender den igen. Dessert er komfortabelt placeret på dens overflade.
I stedet for en af pladerne kan du bruge dampbakke.
Det er bedre at ælte dejen i en retning.
Du behøver ikke at være for doven og sigt melet. Den vil blive fyldt med ilt og gøre kagen endnu mere velsmagende.
Mel kan suppleres med havrekli, rug eller hvede.
