Vi har omhyggeligt valgt disse videoer, fordi de aktivt arbejder for at uddanne, inspirere og styrke deres seere med personlige historier og information af høj kvalitet. Nominér din yndlingsvideo ved at maile til os på [email protected]!
Efter en glutenfri kost bliver stadig mere populær. Mens de fleste mennesker fordøjelsessystemer kan tåle behandling af gluten, er nogle følsomme eller intolerante over for det.
Gluten er et protein, der findes i hvede, rug og byg. Glutenfølsomhed kan tage former for cøliaki, ikke-cøliaki glutenfølsomhed (NCGS) eller hvedensintolerans.
Celiac sygdom er en fordøjelsessygdom, der påvirker tyndtarmen. Indgivende gluten får kroppens immunsystem til at angribe og i sidste instans beskadiger tyndens tarm.
Bortset fra medicinsk nødvendighed, kan du simpelthen vælge at gå glutenfri af en række årsager. Uanset om du forsøger at tabe sig eller erstatte nutidens stærkt raffinerede hvede med ingredienser med større næringsværdi, vil disse videoer hjælpe dig med at forstå, hvorfor at være glutenfri, kan være til stor gavn for din krop.
Det er vigtigt, at disse videoer også fremhæver, hvordan gluten kan skjules i mange fødevarer og ingredienser. Se for at lære mere eller blot at lette dit humør.
Hvordan man bliver glutenintolerant
Til brød, wienerbrød og altomfattende glutenelskere, er intolerant stinker. Men JP Spears vil ikke have det til at få dig ned.
Han giver ikke nogen egentlig råd om glutenfri levevis. I stedet tager han et koldt, sarkastisk blik på latterlige stereotype opførsel af mennesker med glutenallergi. Du kan se på hans sjove video som vejledning til hvad ikke at gøre.
Husk, det er alt meningen at blive taget med en knivspids glutenfri salt. Hvis du glæder dig over sin sans for humor, skal du tjekke andre videoer i hans "Ultra Spiritual Life" -serie.
Hvad der virkelig sker i din krop, når du går glutenfri
Til tider tunge i kinnet fremhæves denne video fra The List, hvordan gluten kan påvirke kroppen. Det lærer dig om intolerancer og deler, hvordan glutenfri kostvaner kan hjælpe selv dem uden intolerancer. Men det advarer også om mulige ernæringsmæssige underskud fra glutenfri kost.
Videoen giver tips til at sikre godt næringsstof og fiberindtag og citerer interessante undersøgelser om vores forhold til gluten. Se, hvordan en glutenfri diæt kan give dig fordele for sindet såvel som kroppen.
30 dage med en glutenfri diæt
I denne video udfordrer Buzzfeed fire personer til at gå glutenfri i en måned. Hver deltager begynder med lidt forskellige mål, bekymringer og forudforståelser om, hvordan glutenfri vil påvirke dem.
På deres rejse begynder de at forstå, hvordan det fremherskende gluten er: Det giver overraskende fremtoning i gratis snacks på arbejdspladsen og som skjulte ingredienser i deres yndlingsfødevarer og kosmetik.
De fire deler, hvad de savner, hvorfor de er frustrerede, og hvordan de føler. Se deres resultater og høre om nogen af dem vil forblive glutenfri efter udfordringen.
Hvad sker der, når du fortæller folk, du ikke kan spise gluten
Denne video fra CollegeHumor udforsker stereotypiske reaktioner på mennesker med glutenintolerance. Fra hypokondriatet til skeptikeren berører denne humoristiske video svarene fra almindelig uvidenhed til ufølsomhed. Det fremhæver og byder på nogle latterlige myter og misforståelser.
Einkorn hvede: Skift den måde du tænker på Living Gluten Free
Denne video fra Everyday Dishes fremhæver, hvorfor vores moderne hvede kan gøre os syge. Det diskuterer, hvordan hybridisering har ændret hvedestrukturen, hvilket resulterer i proteiner, der kan forværre vores kroppe.
Einkorn hvede er et gammelt korn. Det har stadig gluten, men ifølge videoen er det ikke så slemt for dig som moderne hvede. Se, hvorfor Einkorn hvede kan være en sund gluten mulighed for dig.
Dr. Travis Rails Against The Gluten-Free Industry
Dr. Travis fra "The Doctors" tv-show diskuterer hvordan folk, der ikke har nogen følsomhed overfor gluten, er blevet bange for det. Problemet er mere kompliceret end det kan synes. En gæst siger, at vi så ofte fortalte, hvad man ikke skal spise, at mad kan begynde at blive skræmmende.
En anden gæst rejser en mulig forbindelse mellem eliminering af gluten og reducering af ADHD hos børn. Alligevel anbefaler Dr. Travis alle at skære ned på raffinerede hvedeprodukter. Takeaway: Jo flere hele mad vi spiser desto bedre.
Hvad er Big Deal med Gluten?
Denne tegneserie fra TED-Ed bryder emnet om hvorfor gluten kan være dårligt for dig. Det forklarer, hvad gluten er, hvor det er fundet, og hvordan proteinerne kan påvirke dig negativt.
Lær hvorfor forståelse af glutenfølsomhed er et noget skumfelt område. Følsomhed kan for eksempel faktisk være forbundet med en type sukker, snarere end glutenproteiner. Eller det kan være i dit hoved. Ifølge "nocebo" -effekten kan det være med symptomer at tro på, at du har problemer med gluten.
Hvad jeg spiser i en dag
At spise glutenfri betyder absolut ikke, at du sidder fast med en kedelig kost. Alyssa Rimmer of Simply Quinoa tilbyder bevis herpå. Rimmer deler hendes daglige glutenfri æter, herunder avocado pesto zucchini nudler og en granola skål.
Se, hvordan hun beriger hendes mad med flere typer pulver og frø for at sikre, at hun får den rette balance af næringsstoffer. Hvis hendes måltider friste dig, tag en kopi af hendes Eat Clean: 7-dages måltidsplan for opskrifter.
Catherine er journalist lidenskabelig om sundhed, offentlig politik og kvinders rettigheder. Hun skriver om en række ikke-fiction emner, fra iværksætteri til kvinders spørgsmål samt fiktion. Hendes arbejde er optrådt i Inc., Forbes, The Huffington Post og andre publikationer. Hun er en mor, kone, forfatter, kunstner, rejseentusiast og livslang studerende.
