En stor kop kaffe fra Starbucks har en næsten daglig sikker dosis koffein. Dette er dobbelt så meget, som gravide kvinder kan forbruge. Og for eksempel overstiger en standard 227-gram kop kaffe, der brygges derhjemme, den tilladte daglige godtgørelse for et ti år gammelt barn.
Til sådanne konklusioner eksperter fra Canadas sundhedsministerium. De bemærker dog, at effekten af koffein i begge tilfælde manifesteres på forskellige måder. Pointen her er menneskets genetiske egenskaber. Eksterne faktorer er lige så vigtige. F.eks. Kan brugen af præventionsmidler føre til forsinket nedbrydning af koffein. Rygning derimod fremskynder processen lidt.
Læger advarer: den daglige norm for koffein bør ikke overstige 400 milligram. Med en stigning i dosis er negative konsekvenser mulige - udseendet af angst og hjertearytmier. En fremtidig mor bør ikke forbruge mere end 200 milligram, og et ti år gammelt barn bør ikke forbruge mere end 75 milligram.
På trods af dette indeholder en portion på 450 gram Starbucks-kaffe 330 mg koffein. Repræsentanter for virksomheden benægter kategorisk disse oplysninger og hævder, at det i en stor del er 140 milligram. Til sammenligning: en kop af brygget kaffe på 227 gram indeholder 133 mg koffein, en lignende kop øjeblikkelig kaffe - kun 93 milligram.
En lille dåse Monster Energy indeholder 92 milligram koffein, mens en Red Bull kan indeholder 83 milligram. I en flaske Coca-Cola tællede eksperter 58 milligram koffein, i varm chokolade - næsten 9 milligram. Den dødelige koffeindosis er 10 gram (ca. 120 dåser energi eller 75 kopper kaffe drukket på få timer).
