Hvad er bakteriel gastroenteritis?
Bakteriel gastroenteritis sker, når bakterier forårsager en infektion i tarmene. Dette forårsager betændelse i maven og tarmene. Du kan også opleve symptomer som opkastning, svære abdominale krampe og diarré.
Mens vira forårsager mange gastrointestinale infektioner, er bakterielle infektioner også almindelige. Nogle mennesker kalder denne infektion "madforgiftning."
Bakteriel gastroenteritis kan skyldes dårlig hygiejne. Infektion kan også forekomme efter tæt kontakt med dyr eller forbruge mad eller vand forurenet med bakterier (eller de giftige stoffer bakterier producerer).
Symptomer på bakteriel gastroenteritis
Bakterielle gastroenteritis symptomer varierer afhængigt af de bakterier, der forårsager din infektion. Symptomerne kan omfatte:
- mistet appetiten
- kvalme og opkast
- diarré
- mavesmerter og kramper
- blod i dine fæces
- feber
Ring til din læge, hvis dine symptomer ikke forbedres efter fem dage (to dage for børn). Hvis et barn over tre måneder fortsætter med at opkastes efter 12 timer, skal du kontakte en læge. Hvis en baby under tre måneder har diarré eller opkastning, skal du kontakte din læge.
Behandling af bakteriel gastroenteritis
Behandling er beregnet til at holde dig hydreret og undgå komplikationer. Det er vigtigt ikke at miste for meget salt, som natrium og kalium. Din krop har brug for disse i visse mængder for at fungere ordentligt.
Hvis du har et alvorligt tilfælde af bakteriel gastroenteritis, kan du blive optaget på hospitalet og givet væsker og salte intravenøst. Antibiotika er normalt forbeholdt de mest alvorlige tilfælde.
Hjem retsmidler til milde tilfælde
Hvis du har en mildere sag, kan du muligvis behandle din sygdom derhjemme. Prøv følgende:
- Drikke væsker regelmæssigt hele dagen, især efter udbrud af diarré.
- Spis lidt og ofte, og tag med nogle salte fødevarer.
- Forbrug mad eller drikke med kalium, såsom frugtsaft og bananer.
- Tag ikke medicin uden at spørge din læge.
- Gå til hospitalet, hvis du ikke kan holde væsker ned.
Et par ingredienser, du måske har hjemme, kan hjælpe med at holde din elektrolytter afbalanceret og behandle diarré. Ingefær kan hjælpe med at bekæmpe infektion og gøre mave eller mavesmerter mindre alvorlige. Æblecider eddike og basilikum kan også berolige din mave samt styrke din mave mod fremtidige infektioner.
Undgå at spise mælke-, frugt- eller fiberbaserede fødevarer for at holde diarréen værre.
Over-the-counter medicin, der neutraliserer din mavesyre, kan hjælpe med at bekæmpe disse infektioner. Lægemidler, der behandler symptomer som diarré, kvalme og mavesmerter kan hjælpe med at lindre smitte og smerte ved infektionen. Tag ikke over-the-counter behandlinger medmindre din læge fortæller dig at gøre det.
Årsager til bakteriel gastroenteritis
Talrige bakterier kan forårsage gastroenteritis, herunder:
- yersinia, fundet i svinekød
- staphylococcus, fundet i mejeriprodukter, kød og æg
- shigella, fundet i vand (ofte svømmebassiner)
- salmonella, fundet i kød, mejeriprodukter og æg
- campylobacter, fundet i kød og fjerkræ
- E coli, fundet i bøf og salater
Bakterielle gastroenteritisudbrud kan ske, når restauranter serverer forurenet mad til mange mennesker. Et udbrud kan også udløse tilbagekaldelser af produkter og andre fødevarer.
Bakteriel gastroenteritis kan let overføres fra person til person, hvis nogen bærer bakterierne på deres hænder. Hver gang en person, der er smittet med denne bakterie, rører ved mad, genstande eller andre mennesker, risikerer de at sprede infektionen til andre. Du kan endda få infektionen til at komme ind i din egen krop, hvis du rører dine øjne, mund eller andre åbne dele af din krop med inficerede hænder.
Du er især i fare for disse infektioner, hvis du rejser meget eller bor i et overfyldt område. Vask dine hænder ofte og brug håndrensemidler med mere end 60 procent alkohol kan hjælpe dig med at undgå at fange infektioner fra de mennesker omkring dig.
Forebyggelse af bakteriel gastroenteritis
Hvis du allerede har gastroenteritis, skal du træffe sikkerhedsforanstaltninger for at undgå at sprede bakterierne til andre.
Vask dine hænder efter brug af toilettet og inden du håndterer mad. Forbered ikke mad til andre mennesker, før dine symptomer forbedres. Undgå tæt kontakt med andre under din sygdom. Når du har stoppet symptomerne, prøv at vente mindst 48 timer inden du vender tilbage til arbejde.
Du kan også hjælpe med at forhindre bakterielle gastroenteritis infektioner ved at undgå unpasteuriseret mælk, rå kød eller rå skaldyr. Brug separate skærebrætter og redskaber til rå og kogte kød ved tilberedning af måltider. Vask salater og grøntsager grundigt. Sørg for at opbevare mad ved enten meget varme eller meget kolde temperaturer, hvis du opbevarer dem i mere end et par timer.
Andre forebyggende foranstaltninger omfatter:
- holde dit køkken konsekvent rent
- vaske dine hænder efter brug af toilettet, inden du håndterer forskellige fødevarer, efter at du har rørt dyr og før du spiser
- drikker flaskevand i forbindelse med rejser i udlandet og får anbefalede vacciner
Risikofaktorer for bakteriel gastroenteritis
Hvis du har et svagt immunsystem på grund af en eksisterende tilstand eller behandling, kan du have en højere risiko for bakteriel gastroenteritis. Risikoen øges også, hvis du tager medicin, der reducerer mave surhedsgrad.
Håndtering af mad forkert kan også øge risikoen for bakteriel gastroenteritis. Fødevarer, der er undercooked, opbevares for længe ved stuetemperatur, eller ikke opvarmes godt kan hjælpe med spredning og overlevelse af bakterier.
Bakterier kan producere skadelige stoffer kendt som toksiner. Disse toksiner kan forblive lige efter opvarmning af mad.
Diagnostisering af bakteriel gastroenteritis
Din læge vil stille spørgsmål om din sygdom og kontrollere tegn på dehydrering og mavesmerter.For at finde ud af, hvilke bakterier der forårsager din infektion, kan du blive bedt om at give en afføringprøve til analyse.
Din læge kan også tage en blodprøve for at kontrollere dehydrering.
Komplikationer
Bakterielle gastroenteritis infektioner forårsager sjældent komplikationer hos raske voksne og holder normalt mindre end en uge. Ældre voksne eller meget små børn er mere sårbare over for symptomer på gastroenteritis og har større risiko for komplikationer. Disse personer bør overvåges nøje, da de måske har brug for lægehjælp.
Komplikationer af disse infektioner omfatter høje feber, muskelsmerter og manglende evne til at kontrollere dine tarmbevægelser. Nogle bakterielle infektioner kan få dine nyrer til at mislykkes, blødninger i tarmkanalen og anæmi.
Nogle alvorlige infektioner, der ikke er behandlet, kan forårsage hjerneskade og død. Hurtig søgning efter behandling af bakteriel gastroenteritis mindsker risikoen for at få disse komplikationer.
Bakteriel gastroenteritis hos børn
Børn kan være mere tilbøjelige til bakterielle gastroenteritis infektioner end voksne. For eksempel hedder det i en rapport fra 2015, at børn i USA under et år gammel er mere tilbøjelige til at få salmonella infektioner. Mest salmonella infektioner opstår, når børn bruger forurenet mad eller vand eller kommer i kontakt med dyr, der bærer bakterierne. Unge børn er også mere tilbøjelige til at få infektioner fra Clostridium difficile. Disse bakterier findes hovedsageligt i snavs og dyreafføring.
Børn er mere tilbøjelige til at udvikle infektioner fra disse typer af bakterier. Men som voksne er børn udsat for bakterielle infektioner. Sørg for, at dit barn praktiserer god hygiejne, vask deres hænder regelmæssigt og undgå at sætte deres beskidte hænder i deres mund eller i nærheden af deres øjne. Vask dine egne hænder, når du har skiftet barnets ble. Vask og tilbered mad grundigt, tilbered rå råvarer som æg, grøntsager og kød, indtil de er godt færdige.
Mange bakterielle infektionssymptomer hos børn er de samme som symptomer hos voksne. Unge børn er særligt tilbøjelige til diarré, opkastning og feber. Et unikt symptom på børn med disse infektioner er en tør ble. Hvis dit barn ikke har brug for en ble ændring i over seks timer, kan de blive dehydreret. Tal med din læge med det samme, hvis dit barn har nogen af disse symptomer. Hvis dit barn har diarré eller andre relaterede symptomer, skal du sørge for at drikke mange væsker.
Genopretning og udsigter
Efter at have søgt behandling eller lægehjælp, få masser af hvile for at hjælpe din krop med at bekæmpe infektionen. Hvis du har diarré eller opkastning, skal du drikke rigeligt med væsker for at holde dig selv hydreret. Spis ikke noget mejeri eller frugt for at undgå at gøre din diarre værre. Sugning på isbiter kan hjælpe, hvis du ikke kan holde mad eller vand ned.
Udbrud af disse bakterielle infektioner kan ske på fødevarer, der sælges i mange købmandsforretninger. Fortsæt med nyhedsbreve om offentlige udbrud af bakterier på bestemte typer fødevarer.
Bakterielle gastroenteritis infektioner varer normalt i en til tre dage. I nogle tilfælde kan infektioner vare i uger og være skadelige, hvis de ikke behandles. Søg behandling så snart du viser symptomer på en infektion for at stoppe infektionen fra at sprede sig. Med god lægehjælp og korrekt behandling vil din infektion sandsynligvis gå væk i løbet af få dage.
