Apple pastille er køligere end de dyreste slik.
Naturlig, kalorifattig og sund dessert er meget let at tilberede derhjemme, især for de glade ejere af en elektrisk tørretumbler.
Hjemmelavet apple pastille i tørretumbleren - generelle principper for forberedelse
Hjemmelavet pastille er lavet af friske eller kogte frugter. Råmaterialer knuses i kartoffelmos eller blot æltes. Du kan tilberede en godbit med stykker og med skind. Undertiden gnides æbler blot med chips og spredes i et jævnt lag. Blandes ofte flere typer frugter, tilsæt bær. Du kan sødde pastillen, men det er uønsket at tilsætte en masse sukker. Med det tørrer emnet i lang tid, men det bliver blødere.
I elektriske tørretumblere til pastille er der specielle paller uden huller. Massen lægges jævnt på en smurt overflade. For en palle med en gennemsnitstørrer er 0,5-0,7 kopper æblesau nok. Derefter er bakken installeret, tænd enheden og kog, indtil den er helt tør. Ved en temperatur på 37-40 grader vil det tage 15-20 timer, afhængigt af fugtighedsindholdet i massen og lagets tykkelse.
Hvis der ikke er nogen palle til pastiller
Ikke alle tørretumblere i sættet har solide bakker eller er ikke nok. Du kan dække en almindelig palle med en cirkel skåret ud af en silikone måtte. En tyk film bruges på lignende måde. Silikone film og måtte er praktisk, fordi de ikke kræver olier. Pastillen fjernes perfekt fra dem. Du kan også købe specialark til tørretumblere. De er silikone, paraflex, teflon.
Hjemmelavet æblepastille i en tørretumbler uden tilsætningsstoffer
En simpel opskrift på naturligt hjemmelavet æblepasta i en tørretumbler. Massen underkastes ikke varmebehandling, den maksimale mængde vitaminer og næringsstoffer opbevares i den færdige behandling.
Ingredienserne
• æbler.
forberedelse
1. Æbler skal vaskes, tørres og skæres i skiver.
2. Fold en blenderskål i, og hugg. Eller brug en kødslibemaskine.
3. Nu skal du tømme saften, hvilket vil øge tørretiden. For at gøre dette skal du bare vippe skålen, så væsken samles et sted og tømmes forsigtigt.
4. Nu skal du smøre pastillen på pallen med et lag på ca. 0,5 centimeter.
5. Sæt bakken ud, tænd enheden.
6. Tør behandlen, indtil den er kogt. Kontroller den midterste del. Hvis marshmallowen ikke klæber, kan den fjernes.
7. Fjern æblebladet straks fra pallen, mens det er varmt. Rul eller rul på anden måde.
8. Afkøl, overfør til en forseglet beholder. På et køligt sted opbevares pastille bedre, det kan føres til kælderen eller nedkøles.
Kogt hjemmelavet apple pastille i tørretumbleren
En almindelig pastilleopskrift, som æbler koges til. Fordampning af væsken forkorter tørretiden. Lidt sukker tilsættes opskriften, men du kan fjerne den, hvis du ønsker det.
Ingredienserne
• 1 kg æbler;
• vand;
• 1-2 spsk sukker.
forberedelse
1. Skær æblerne i skiver. Fold bitene tilbage, forlad huden.
2. Hæld lidt vand i gryden, ca. et lag på en centimeter. Fold æbleskiverne.
3. Dæk, placer på ovnen. Kog under låg, indtil bløde skiver. De skulle næsten koge.
4. Fjern æbler fra varmen, afkøl let.
5. Tøm væsken. Kast ikke bouillon, det er en koncentreret kompott, der kan fortyndes eller drikkes i denne form.
6. Slib den kogte frugt på en hvilken som helst praktisk måde, du kan bare maste den, som du gjorde før. Tilsæt lidt sukker, det vil gøre den færdige pastille blødere og blødere, forbedre smagen.
7. Placer æble sauce på tørre bakker.
8. Kom i beredskab, drej rørene, afkøl. Du kan drysse med pulveriseret sukker.
Hjemmelavet bagt æblepastiller i tørretumbleren
Du kan tilberede pastille ikke kun fra kogt, men også fra bagt æbler. En sådan delikatesse vil have en uforlignelig aroma. Det er bedst at bage på en bageplade, lægge frugter i ét lag, så der kommer mere fugt ud.
Ingredienserne
• æbler;
• sukker.
forberedelse
1. Skyl æblerne, skåret i halvdelen, fjern stuben sammen med frøene og hårde blade.
2. Fold frugtens halvdele med opskåret, du behøver ikke at smøre bagepladen.
3. Sæt den i ovnen. Det kan allerede være opvarmet eller koldt, det betyder ikke noget.
4. Bag halvdelene af æbler, indtil de er lyserøde i farve ved 200 grader. Tag ud, køligt.
5. Slip emnerne til en puretilstand, tilsæt lidt sukker. En ske pr. Kg mos kartoffel er nok.
6. Det gjenstår kun at smøre massen på bakkerne, sæt dem i tørretumbleren og bringe dem til beredskab. Hvis æblerne er godt bagt, tilberedes pastillen relativt hurtigt, nogle gange er 10-12 timer nok.
Hjemmelavet æblepasta i honningtørret
En variant af en meget duftende hjemmelavet æblepastille i en tørretumbler, som tilberedes med tilsætning af honning og kanel. Delikatessen er meget aromatisk, velsmagende, sund.
Ingredienserne
• 1 kg æbler;
• 1 tsk honning;
• 0,5 tsk kanel.
forberedelse
1. Skær æblerne i skiver, læg dem i en gryde, tilsæt lidt vand og kog, indtil de er bløde. Intet mere skal tilføjes.
2. Fjern låget, afkøl, fold de bløde stykker i et dørslag for at slippe af med overskydende væske.
3. Hakk æblerne til en mere eller mindre ensartet opslæmning.
4. Og tilføj bare kanel og honning, og vel den potetmos. Honning kan ikke sættes i varme æbler, for ikke at ødelægge vitaminerne i et sundt produkt.
5. Smør potetmos på tørretumblerens bakker, vend tilbage til enheden.
6. Luk låget, kog ved 37 grader. Efter tørring skal du fjerne arkene med pastille, sno dem i rør, kan bindes med tråde eller bånd, anbringes til opbevaring.
Hjemmelavet æble wienerbrød med blommer i en tørretumbler
Blommer, som æbler, er gode til at fremstille pastille. Men det viser sig meget velsmagere, hvis du kombinerer disse to frugter. En simpel dessertopskrift, der tilsætter lidt sukker, kan erstattes med en teskefuld honning.
Ingredienserne
• 0,5 kg dræn;
• 0,5 kg æbler;
• 30 ml vand;
• 1 spsk sukker.
forberedelse
1. Demonter de vaskede blommer i halvdele, læg i en gryde. Kast knoglerne væk.
2. Skær æblerne i skiver, føj til blommerne.
3. Hæld lidt vand i, tænd for en lille ild, dæk gryden.
4. Kog frugten, indtil den er blød. Dette tager normalt ikke mere end et kvarter.
5. Fjern gryden fra varmen, åbn låget, overfør dele af blommer og æbler i et dørslag. Lad billetterne afkøle, mens saften flyder.
6. Slip blommer og æbler, tilsæt sukker eller honning. Til aromaen kan du også tilføje kartoffelmos med kanel, vanilje.
7. Smør arkene til tørretumbleren, send den til at lave mad.
8. Opbevar den tilberedte pastille kun efter fuldstændig afkøling, men det er bedre at dreje de varme lag.
Hjemmelavet æble og gulerodspastille i tørretumbleren
En variant af den solrige pastille, der tilberedes med æbler og gulerødder. For at gøre den bløde aromatiske tilføjes citronskum til den. Men du kan tage orange eller mandarinskal. Eller kog uden tilsætningsstoffer.
Ingredienserne
• 0,5 kg gulerødder;
• 0,5 kg æbler;
• 0,5 tsk revet zest;
• 1 spsk sukker.
forberedelse
1. Skrell gulerødderne, skåret i skiver, læg i en gryde og kog, indtil de er bløde. Tilsæt ikke meget vand.
2. Æbler skal skæres, overføres til de færdige gulerødder og koges sammen i yderligere ti minutter.
3. Nu flytter vi alt dette ind i en stor dørslag, lad det overskydende vand løbe ud.
4. Sæt den kogte masse tilbage i gryden eller overfør den til en skål, krydre med skum, sukker og slå alt sammen til puré med en blender.
5. Vi spreder pastillen i et jævnt lag på de forberedte bakker, lægger det i en tørretank.
6. Bringe til fuld beredskab, som en almindelig æblepastille.
Hjemmelavet æblepastille i tørretumbleren (med græskar)
En anden variant af lys pastille, som du har brug for et godt, modent, lyst græskar. Du kan tage en let træg grøntsag, der ikke har fundet andre anvendelser. En opskrift med bagt teknologi, men du kan koge mad.
Ingredienserne
• 400 g græskar;
• 600 g æbler;
• 1-2 spsk sukker;
• en kniv kanel.
forberedelse
1. Terning græskar og fold det på en bageplade.
2. Skær æblerne i skiver, send dem til græskar.
3. Sæt den i ovnen. Bages skiver i cirka 15 minutter ved 200 grader eller se bare efter farve. Græskar yas æbler skal være let brune.
4. Fjern gryden fra ovnen, afkøl.
5. Slib i en mejetærsker eller vri, krydre med sukker og kanel, omrør.
6. Smør aromatiske potetmos på bakker eller på sengetøj, anbring i tørretumbleren.
7. Bragt klar, fjern ark, rull op og send til opbevaring.
Hjemmelavet æblepastaille i tørretumbleren - nyttige tip og tricks
• Til pastiller er det bedst at bruge sure æbler. De indeholder mere naturligt geldannende stof - pektin. Det vil bidrage til hurtig tørring af æbler.
• Hvis pastaen til væske er flydende, kan den koges i brand. Eller udtryk overskydende juice ved at lægge massen i en linnedpose.
• Hvis pastillen er dårligt løsnet fra pallen, tørres den dårligt. Hold bakkerne i tørretumbleren lidt længere.
• Hvis du spreder potetmos tyndt og tørrer godt, får du æble chips.
• Apple puré tilbage? Det kan anbringes i køleskabet, det opbevares perfekt i flere dage og vil vente, indtil pallerne er tomme. Eller smør laget på en bageplade og sæt den i ovnen, tør ved en temperatur på op til 70 grader, åbn døren.
• Til tilberedning af æblepasta kan du bruge kagen, der er tilbage fra saften, hvis den er uden stubber og frø.
