Om farerne og nytten ved forskellige fødevarer kan tale uendeligt. Vi er hvad vi spiser. Denne sandhed har været kendt i lang tid, men ikke alle husker den desværre.
Vi giver din opmærksomhed en fantastisk vurdering af de 10 mest skadelige fødevarer. Diskussionen her handler ikke om kontroversielle produkter (såsom blødt hvidt brød er skadeligt for figuren), men om disse produkter, hvis forbrug forårsager utvivlsomt skade på kroppen uden at bringe nogen fordel overhovedet. dvs. om fødevarer, der ikke kan spises nogensinde, husk ikke, hvor sulten du er.
Kun en sandhed er paradoksal: Hver af disse produkter er farlige for vores helbred, og vi elsker lige.
Fjende nummer 1: Snacks, chips, crackere
Chips var oprindeligt et 100% naturligt produkt: de var de fineste skiver kartofler, stegt i olie med salt. Ja - højt fedtindhold, ja - højt saltindhold, men inde i pakken var der i det mindste hvad der blev nævnt - kartofler, olie, salt! Dog chips, der blev opfundet i New York State i 1853 og moderne sprøde skiver i poser, er helt forskellige retter. Der er en hel kløft mellem dem, da chips i dag er lavet af majsmel, stivelse, soja, madsmag, syntetiske smagsstoffer og smagsforstærkere. Deres sammensætning inkluderer ofte genetisk modificerede stoffer, der ikke kun er skadelige for maven og andre organer, de har generelt brug for at flygte.
Regelmæssigt forbrug af snacks, der er lavet med tilsætning af transfedt og den mest populære smagsforstærker E-621 (monosodium glutamat), kan meget vel lægge dig på en hospitalsseng, for der er problemer med det kardiovaskulære og nervesystem, som du får. Og udover dette risikerer du at komme sammen med "snacks":
- åreforkalkning,
- Hjerteanfald
- slagtilfælde
- Hormonal dysfunktion
- Problemer med styrke hos mænd
- Forværring af kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen,
- Udvikling af kræftformede tumorer
- Fedme og andre "charms".
Det værste er, at disse produkter er utroligt populære hos børn. Dette betyder, at siden barndommen, spiser chips eller kiks, kan de modtage konstante slag til kroppen og få mange kroniske sygdomme i en tidlig alder. Og så er vi overrasket, hvorfor er det så "yngre" hjerteanfald og slagtilfælde?
Hvad skal udskiftes
Hvis du ikke ønsker at forgifte din krop med sådanne retter, og børn har brug for lækkerier, kan du prøve at lave dem selv. For eksempel kan chips let koges i mikrobølgeovnen. For at gøre dette, vask flere kartofler og skær dem med en skarp kniv i tynde skiver. Læg dem på et fad, der er dækket med et serviet til tørring, og sæt det derefter i en mikrobølgeovn med maksimal styrke. Det tager kun få minutter at fremstille chipsene. De vil være klar, når skiverne bliver lidt "snoede" og dækkes med en gylden skorpe. Sprøjt salt ovenpå og nyd det.
Fjende nr. 2: Mayonnaise, ketchup og forskellige saucer
Tror du virkelig, at ketchup er lavet af friskhøstede, friskeste tomater, fra uberørte, rene, frugtbare marker i et nærliggende område? Vi skynder os at skuffe dig: ketchup og mayonnaise i dens sammensætning kan passe til en enorm mængde sukker, transgene fedtstoffer, aromaer og konserveringsmidler.
Hvis du får at vide, at der kun anvendes hjemmelavede æg i mayonnaise, betyder det sandsynligvis tør æggeblomme eller et specielt stof kaldet "ægmelange". Hverken har noget at gøre med et ægte kyllingæg. Og den angivne olivenolie på butiksmayonnaise-etiketten kan være så lidt som 5% af den samlede masse af produktet, hvis ikke mindre.
Eddike og sukker tilsættes til de fleste saucer. Shop mayonnaise, ketchup og saucer som "Tjære-tjære" eller "Satsebeli" kan provokere udseendet af diabetes, onkologiske sygdomme, fødevareallergi og også dræbe enzymer i GIT.
Hvad skal udskiftes
For at udskifte butiksmayonnaise kan du bruge simpel creme fraiche eller yoghurt. Også mayonnaise er meget let at gøre med dine egne hænder. For at gøre dette, tag et æg, lidt sennep, solsikkeolie, citronsaft, salt og sukker. Alt hvad du behøver for at slå en blender til konsistensen af tyk fløde. Det er alt - naturlig og absolut ufarlig mayonnaise er klar og er ikke ringere i smag for nogen butiksindehaver.
Fjende nummer 3: slik med farvestoffer og sukkererstatninger
Jelly slik, chokolade, slikkepinde er dræberne af dine børns immunitet. Hvorfor spørger du? Ja, fordi de er lavet med tilsætning af en enorm mængde syntetiske farvestoffer, fortykningsmidler, animalsk og vegetabilsk fedt, sukkererstatninger og antioxidanter. Alt denne "eksplosive blanding" kan føre din søn eller datter til gastritis, gastrisk mavesår, alvorlige allergier, karies, fedme, tumorvækst og diabetes. Og alt dette i en tidlig alder.
Mange mennesker ved, at en sund tarm er en stærk immunitet. Derfor ville det være bedre, hvis dine børn fra tidlig alder lærer at spise naturlig honning i stedet for chokolade og tørrede abrikoser, svesker og andre tørrede frugter i stedet for gelé slik. Tro mig, hvis barnet ikke kan se i huset til butiksbarer, vil han ikke engang spørge dem.
Hvad skal udskiftes
Og hvis du virkelig ønsker at behage barnet med karamel, kog dem selv. 4-5 spiseskefulde sukker, hæld 2-3 spiseskefulde vand og læg på ilden. Så snart blandingen koger og sukker er opløst, tilsættes en teskefuld citronsaft. Kog karamellen i ca. 8-10 minutter, indtil der dannes en let gylden farvetone. Derefter kan du hælde det i teskefulde, forsmurt med solsikkeolie. Så snart karamellen hærder, kan du spise den.
Fjende nummer 4: Pølser og pølser
Så ofte viser reklamer seeren ekstremt rentable fakta om pølser og pølser til aktivt salg: “100% naturligt produkt!”, “Uden soja og GMO'er”. Samt omtaler af deres egne gårde, hvorfra faktisk kød tages eller den maksimale overholdelse af europæiske standarder. Desværre svarer de fleste af disse slogans ikke til sandheden. Sammensætningen af pølser og pølser inkluderer som regel kun 10% af kødprodukter, og selv da, for at kalde dem "kød", bliver sproget ikke:
- Svinekødskind,
- Kyllingeskind,
- Knuste knogler,
- sener,
- Slagteaffald (slagteaffald!).
Ellers er ingredienserne indeni vand, mel, stivelse, sojaprotein, smagsstoffer, smagsforstærkere, konserveringsmidler og smagsstoffer. Sådan mad er kategorisk kontraindiceret til små børn og gravide, fordi det fører til sygdomme i skjoldbruskkirtlen, problemer med føtalets nervesystem samt patologiske ændringer i leveren og galdeblæren.
Hvad skal udskiftes
Udskift kunstige opbevaringspølser med naturlige hjemmelavede. Det er meget let at tilberede dem: Tag kyllingefilet eller svinekød, drej det i hakket, tilsæt hakket løg, salt og peber efter smag. Form pølser, indpak dem i klamfilm og kog i kogende vand i cirka 15-20 minutter. Derefter kan du trække pølserne ud, afkøle og stege i en gryde. Tro, en hjemmelavet skål vil give dig og dine børn meget mere fordel.
Fjende nummer 5: Fastfood
Sådan mad bruges normalt af dem, der har brug for en enkel og hurtig snack. Det er nok at hælde kogende vand over nudler eller kartoffelmos, vent 5 minutter, og du kan starte måltidet. Men hvor meget ernæring er nyttigt og afbalanceret? Præcis på nul procent. Du absorberer temmelig tørt pulver, monosodium glutamat og andre tilsætningsstoffer, der forårsager tarmforstyrrelser, nedsat blodtryk, vaskulære problemer og endda hjerneskade. Om alle naturlige tilsætningsstoffer (svampe, kød eller grøntsager) i dette produkt kan naturligvis ikke tale.
Hvad skal udskiftes
Vil du have et hurtigt måltid på en forretningsrejse eller en tur? Tag simpel havregryn og tørret frugt, hæld med yoghurt eller kogende vand og lad stå et par timer. Det er meget praktisk at lave et sådant måltid om aftenen for at medbringe en fuld morgenmad på vejen om morgenen. Tro mig, du vil være perfekt tilfreds med det, uden at skade din mave.
Fjende nr. 6: Margarin og spredning
Hvad er smør og margarine ved alt. Spredning er en blanding af vegetabilsk og animalsk fedt, så udvalget af fedtindhold i det er meget større end i olie. Som regel har olien et fedtindhold på 50% eller 80%, og spredningen kan være 35% eller 95% fedt. Foruden mælkefedt kan du også finde kødmælk, palmeolie, transisomerer og traditionelt konserveringsmidler og fortykningsmidler i spredningen. Kolesterolplaques i karene dannes netop på grund af den hyppige anvendelse af smør, spredning og margarine.
Moderat brug af disse produkter vil ikke medføre alvorlige konsekvenser, især hvis du fører en aktiv livsstil, er ung og fuld af energi. Men ældre mennesker anbefales ikke at spise sådanne kosttilskud dagligt.
Hvad skal udskiftes
Det er bedre at erstatte dem med vegetabilsk eller olivenolie af anstændig kvalitet.
Fjende nr. 7: røget kød
Røget mad gør et ret vildledende indtryk: skinke, fisk, oste. På den ene side dræber varm og kold rygning mange af de mikrober, der er indeholdt i produkterne, og forårsager rådne processer. Desuden spiser en person på grund af rygning ikke transfedt, men uforandret fedt i den form, som de skal indtages i.
Men der er en anden side af mønten: meget ofte røget produkter, der er lagt på hylderne i butikkerne, ryges ved hjælp af flydende røg. Produktet dyppes simpelthen i en speciel væske, hvorefter det får en bestemt farve og aroma. Flydende røg er bare gift! Det farligste kræftfremkaldende stof, forbudt i alle civiliserede lande i verden. Det importeres ofte til europæiske lande på en ulovlig måde, hvilket kun bekræfter dets fare for mennesker. Derudover dræber flydende røg ikke ormene indeholdt i kød eller fisk, og du befolker din krop med disse "gæster".
Hvad skal udskiftes
Røget på nogen måde er mad skadelig for helbredet. Selv i hjemmet røgstue. Selv på overnaturlige chips. Produktet er under alle omstændigheder ekstremt stærkt mættet med forbrændingsprodukter. Den rigtige måde at tilberede alle slags fødevarer på: kog, simm eller (som en sidste udvej!) Steg.
Fjende nummer 8: "Fastfood" fra båsen
På netværk af fastfood-restauranter som McDonalds eller Burger King - et separat spørgsmål for dem, hævder enhver ernæringsekspert over taget. Men nu taler vi om gadekiosker - til hvilke der er en rækkefølge af større klager. Husk: du vil aldrig vide, hvilke ingredienser du har tilberedt denne skål, hvilke hænder og hvilken kvalitet de var. I de overvældende flertal af tilfældene er det meget at ønske, at de fastfood spisesteder er vanvittige, hvilket er grunden til, at du risikerer dit helbred meget. Forestil dig, hvor længe en ingrediens eller færdigt produkt kan ligge på et varmt sted og vente på køberen. Det er forfærdeligt at forestille sig, hvad der sker med din mave, når du spiser den.
Hvad skal udskiftes
Lav bedre velsmagende burgere derhjemme. Det er enkelt: tag en bolle, salat, kød, lidt ris, et æg og ost. Kødet skal vrides til hakket, blandes med kogt ris og æg, form en flad patty og stek i en gryde. Skær brødet i to og saml vores burger i enhver rækkefølge, du vil. Valgfrit kan du tilføje frisk agurk eller tomat.
Ja, og fremragende shawarma-kok i høj kvalitet derhjemme er let. Til dette bør de stegte stykker kød eller kylling blandes med eventuelle skiver grøntsager (agurker, tomater, salat, kål) og indpakkes i pitabrød. Det er utroligt velsmagende og sundt!
Fjende nummer 9: Søde kulsyreholdige drikke
Du bemærkede ikke, at efter at have drukket "koks" tørst ikke aftager, men kun stiger? Så det er, for som en del af mange søde sodavand er der aspartam - den farligste ingrediens for kroppen, et sødestof af syntetisk oprindelse, der provokerer onkologiske sygdomme i hjernen og leveren, irreversible ændringer i nervesystemet, søvnløshed, selv hos børn, hovedpine og allergier. I kombination med koffein og orthophosphorsyre, som nådeløst skyller kalk ud af vores krop, er en sød kulsyreholdig drik bare et lager af stoffer, der dræber din krop.
Hvad skal udskiftes
Udskift sukkerholdige drikkevarer er meget mulige kompotter, brygget med egne hænder deres friske eller tørrede frugter eller almindeligt mineralvand, hvorfra frigasserne frigøres.
Fjende nummer 10: Produkter med ordene "kalorifattig"
Tyndhed er en modetrend, som mange unge damer i verden forfølger. Desværre bliver de ofte overrasket af skrupelløse fødevareproducenter, der tilskriver udtrykkene "lavt fedtindhold" eller "lavt kalorieindhold" til deres produkter. I de fleste tilfælde indeholder de sødestoffer, stivelse og andre skadelige urenheder, der absolut ikke er befordrende for vægttab, og som også forstyrrer kroppens normale funktion. Derudover er vores hjerne meget let at narre. Når han ser indskriften "lavt kalorieindhold", mener han af en eller anden grund, at det er muligt at bruge et sådant produkt mere uden nogen skade.
Hvad skal udskiftes
Det vil være meget lettere at tabe sig, hvis du kun spiser sunde fødevarer: dampede grøntsager, fuldkornsbrød, magert kød og fisk. Mejeriprodukter er også nyttige, bare kog dem bedre derhjemme, køb en liter mælk og surdej, bland alt efter instruktionerne og læg dem i en yoghurtproducent eller termos.
Når jeg drager en konklusion fra ovenstående, vil jeg gerne tilføje kun en ting: de fleste studerer desværre ikke på andres fejl, men på deres egne. Husk, at det er lettere end nogensinde at komme til hospitalets seng efter et måltid med sådanne produkter. Men at genvinde helbredet er meget vanskeligere. For ikke at skylde dig selv for tankeløse handlinger, kan du prøve at lære af andres fejl og lytte til vores råd.
