Slik ... Mmm, hvordan vil du spise mindst en af dem, især den søde tand! Og hvordan børn elsker slik - du trækker ikke ved ørerne!
Men som regel er det i vores tid ikke altid muligt at finde ud af, hvad fabriksproducenten af slik skjulte sig under det farverige indpakning i sammensætningen af slik, og børnene ønsker trods alt ikke at give desserter, der er blandet med forskellige kemiske tilsætningsstoffer.
For at vide nøjagtigt, hvad der lurer inde i hvert slik - kog dem selv i dit køkken takket være opskriften beskrevet på vores hjemmeside! Ud over et velsmagende og velsmagende look koster en sådan handling dig mere økonomisk - lad os komme i gang!
For at få to portioner velsmagende toffee skal du bruge:
- 250 g creme fra ethvert fedtindhold
- 150 g kornet sukker;
- 40 g smør.
På trods af en sådan minimal sammensætning af produkter til madlavning tager det meget mere tid at oprette en opskrift. Før du starter den, skal du imidlertid smøre silikoneforme med lugtfri smør eller vegetabilsk olie, da du bliver nødt til konstant at blande slikmassen, og der er ikke tid til smøring. Du kan linere en bageplade med klamfilm eller papir, der er gennemvædet i vand - massen klæber også perfekt til dem.
Så hæld creme fraiche i en beholder med non-stick bund. For ikke at være så stødende for en mislykket oplevelse, skal du få creme fraiche af høj kvalitet, da dets pulverækvivalent øjeblikkeligt koagulerer, når det opvarmes!
Hæld granuleret sukker i - cremen fra cremen bliver straks flydende. På dette stadium af tilberedning er det nødvendigt at reducere ilden og lade blandingen blive tykkere cirka to gange - dette sker på 5-7 minutter. Så snart du ser, at massen er faldet i størrelse - skal du straks begynde at blande den med en spatel, ellers kan den brænde. Du bliver nødt til at blande dig i lang tid - ca. 10-15 minutter, men selve resultatet er det værd!
Efter ca. 10 minutter begynder hele slikmassen at blive mørkere og får en gylden farve. Det er på dette tidspunkt, du skal tilføje smør. Bare glem ikke, at olien skal være af høj kvalitet - hele massen kan krølle sammen på det sidste trin i tilberedningen, og det vil være meget skuffende at bruge så meget tid på grund af et produkt af dårlig kvalitet! Tilsæt olie, og bland grundigt.
Det bliver tyktflydende og begynder at klæbe fast til scapulaen, hvilket betyder, at det er tid til at fordele den i smurt forme.
Handle meget hurtigt, da candymassen tykner lige foran dine øjne! Anbring slikbunkerne i køleskabet i 10-15 minutter, og fjern derefter slikene forsigtigt fra dem, når de afkøles.
Desserten er klar - du kan skære den i mindre stykker, eller du kan spise den sådan! Nyd dit måltid med en kop friskbrygget te eller kaffe!
Og lad os nu beregne, hvor meget en sådan dessert koster dig, hvis du beslutter at lave mad derhjemme:
- 250 g creme fraiche - 20 rubler .;
- 150 g kornet sukker - 6 rubler;
- 40 g smør - 6 rubler.
Totalt: 32 rubler koster 250-300 gram hjemmebutik. Naturligvis er det ikke meget lavere end butiksprisen for sådanne slik, men vi er klar over, at sammensætningen af butikssød er slående anderledes i kvalitet end hjemmelavede! En sådan dessert er ikke skræmmende at give dit barn smag - der er ingen palmeolie eller natriumglutamat i den, hvilket betyder, at babyens helbred ikke vil blive rystet. Mad med os lækre og billige retter, der konstant opdateres i vores afsnit. Vi ses snart!
