Oversigt
Indfødt til Sydøstasien er ingefær almindelig i mad og medicin over hele verden. Gingerfabrikken er rig på naturlige kemikalier, som kan fremme dit helbred og velvære.
Ginger vand, også kendt som ingefærte, er en måde at nyde fordelene ved ingefær. Læs videre for at lære mere om ginger vand fordele, anvendelser og bivirkninger.
Fordele
Som med en masse urtemedicin er der behov for mere forskning for bedre at forstå og bevise anvendelser til ingefær og ingefærvand. Der er mange anekdoter om anvendelser til ingefærvand, der ikke kan garanteres sunde eller effektive. Der er dog flere potentielle fordele støttet af begrænset forskning.
Anti-inflammatorisk
Betændelse er en af kroppens naturlige selvbevarende funktioner. Kilder, kemikalier og dårlig kost kan forårsage for meget betændelse og skade din krop.
Betændelse er blevet en meget almindelig oplevelse for mange mennesker. Kost og livsstilsændringer kan være nødvendige for at bekæmpe kronisk inflammation.
Forbrugende ingefær kan hjælpe med at forebygge og helbrede inflammation. En undersøgelse viste, at ingefær kunne reducere allergiske reaktioner, hvor inflammation kan spille en rolle.
En lille undersøgelse viste også, at folk, der tog daglig gingertilskud, havde mindre muskelsmerter efter at have arbejdet. Muskelsmerter kan skyldes betændelse.
Antioxidant
Gingerens antioxidante egenskaber kan bidrage til at forhindre:
- hjerte sygdom
- neurodegenerative sygdomme, såsom Parkinsons, Alzheimers og Huntingtons
- Kræft
- symptomer på aldring
Antioxidanter bekæmper reaktive iltarter (ROS), som forårsager oxidativ stress og beskadiger dine celler. Din krop naturligvis gør ROS, men nogle livsstilsvalg, som at drikke store mængder alkohol, ryge eller opleve kronisk stress kan få dig til at producere for meget ROS. Forbrug af mad og drikkevarer med antioxidanter, som ingefærvand, kan hjælpe med at forebygge og bekæmpe de negative bivirkninger af ROS.
En undersøgelse viste, at denne ingefær kunne forhindre eller nedsætte nyresvigt. Ingefær kan også bremse væksten af tumorer, og en undersøgelse fandt tegn på, at ingefær kan hjælpe med at kontrollere visse former for kræft.
Antinausea og fordøjelseshjælp
Kulturer rundt om i verden tager jævnligt ingefær for at lette fordøjelsesbesvær, opkastning og kvalme. Undersøgelser er uafklarede om, hvor effektivt dette er.
Balance blodsukker
En undersøgelse viste, at ingefær forbedret fastende blodsukkeret hos mennesker med diabetes. Disse og andre resultater viser løfte om, at ingefær kan hjælpe med at behandle sundhedsproblemer forårsaget af kronisk diabetes.
Kolesterol
En nylig undersøgelse viste, at ingefærreducerede hjertesygdomsmarkører som arginaseaktivitet, LDL ("dårligt") cholesterol og triglycerider hos rotter giver en fedtholdig kost.
Vægttab
Ginger vand kan hjælpe med at fremme vægttab, når det kombineres med en sund kost og motion. En undersøgelse viste, at ingefær undertrykte fedme hos rotter på fedtholdige kostvaner. Og en anden undersøgelse viste, at mænd, der drak en varm ingefærdrik efter at have spist, følte sig mere fulde i længere tid. Balanceret blodsukker kan også forhindre dig i at overspise.
Hydration
Denne fordel skyldes for det meste, at du tager din ingefær i vand. At blive hydreret er meget vigtig for at støtte ethvert aspekt af dit helbred. Mange af os simpelthen ikke drikker nok vand hver dag. Start din dag med et glas ingefærvand, eller find en anden regelmæssig tid til at drikke en hver dag, som hjælper dig med at hydrere.
Risici
Som med enhver urt eller tilskud kan ingefær interagere dårligt med anden medicin, du tager. Bivirkninger fra ingefær er sjældne, men kan indeholde følgende, hvis ingefær forbruges i overskud:
- halsbrand
- gas
- mavepine
- brændende i munden
Brug ikke mere end 4 gram ingefær på en given dag i nogen form.
Personer med hjertesygdomme, diabetes og galdesten bør især tale med deres læge, inden de tager ingefær som et supplement. Du bør også tale med din læge om sikkerheden ved at tage ingefær, hvis du er gravid, ammer eller skal have kirurgi.
Er ingefær vand sikkert under graviditeten?
Forskere har set på rollen ingefær kan spille for at hjælpe behandle kvalme og opkastning under graviditet. En undersøgelse bemærkede, at beviser understøtter ingefærens effektivitet til behandling af svangerskabsevanskeligheder, men at der kan være sikkerhedsrisici for nogle kvinder. En systematisk gennemgang af undersøgelser fandt dog ingen negative virkninger forårsaget af ingefærforbrug hos gravide kvinder.
Tal med din læge, før du tager noget kosttilskud eller urter under graviditeten. I nogle tilfælde kan diæt og livsstilsændringer bidrage til at reducere kvalme i graviditeten:
- Spis regelmæssige, små måltider
- undgå fedtede eller krydrede fødevarer, da de kan forstyrre din mave
- sove mindst syv timer hver nat
- forblive hydreret
Kan ingefærvand fungere som en detox?
Detox ritualer sigter mod langsomt at befri din krop af toksiner over tid. Nogle mennesker bruger ingefær vand blandet med citronsaft som en detox. Der er kun anekdotiske beviser til støtte for denne brug.
Da ingefær kan bekæmpe bakterier, sygdom, betændelse og kræftfremkaldende molekyler, kan det tage en lille smule hver dag at understøtte dit generelle helbred. Ingefær er en naturlig rod, så drikker det vil også give dig ekstra næringsstoffer.
Hvordan man laver ingefær vand
Frisk ingefær er den bedste kilde til at lave dit eget gingervand. En masse produkter indeholder ingefær eller kunstig ingefær smag, men du får mest udbytte af gingervand, du laver dig selv. Plus, det er let at forberede.
Du kan finde frisk ingefær i produktionen sektionen i købmanden. Det er en beige-farvet rod, typisk et par inches lang.
For at gøre ingefær vand skal du lave ingefæren i vand og lave te.Du kan forlade huden på ingefæren, da du ikke vil spise den lige, og mange af næringsstoffer er lige under huden.
Du kan bruge mere eller mindre vand eller ingefær, afhængigt af hvor stærk du vil have ingefærsvandet. Forholdet mellem vand og ingefær under svarer til 1 gram gingerekstrakt.
- Vask den del af ingefærrot du vil bruge.
- Brug en zester til at skære 1/2 tsk ingefær.
- Kog 4 kopper vand på komfuret.
- Tilsæt ingefæren, når vandet koger.
- Fjern ginger vand fra varmen og lad ingefæren stejl i vandet i 10 minutter.
- Sæt ingefærstykkerne fra vandet og kassér ingefæren.
- Drikke ingefær vand varmt eller koldt.
Ginger vand er lækkert med en teskefuld eller mindre tilsat honning eller citronsaft, men gå ikke overbord med tilsatte sødemidler. Hvis du tror, du gerne vil drikke gingervand hver dag, kan du lave en bulkbatch og holde den praktisk i køleskabet.
Dosering
Læger anbefaler at indtage maksimalt 3-4 gram ingefær ekstrakt om dagen. Hvis du er gravid, må du ikke forbruge mere end 1 gram ingefær ekstrakt om dagen. Ginger anbefales ikke til børn under 2 år.
Følgende svarer alle til 1 gram ingefær:
- 1/2 tsk pulveriseret ingefær
- 1 tsk revet rå ingefær
- 4 kopper vand gennemsyret med 1/2 tsk revet ingefær
Mindre rå ingefær er nødvendig, når du laver te, fordi visse næringsstoffer i ingefær koncentreres, når de opvarmes.
Tag væk
Forbruger ingefær kan støtte dit helbred og kan også hjælpe med at behandle mange sundhedsmæssige problemer. Drikke ingefær vand er også en god måde at blive hydreret, hvilket er vigtigt for din generelle sundhed.
Tal med din læge om eventuelle supplerende urter, du vil prøve. Og hvis du er interesseret i ingefær, så start med at lave dit eget ingefærvand fra frisk ingefærrot.
