Grundlaget for ernæring for babyer op til et år er modermælk eller en mælkeblanding tilpasset spædbørnens fordøjelse.
Enhver introduktion af yderligere fødevarer er rettet mod udvikling af smagsløg hos et barn og fortrolighed med nye smag.
Efter et år kan behovet for en voksende krop med næringsstoffer ikke kun genopfyldes med modermælk.
Her opstår spørgsmålet om at introducere en varieret og sund mad i barnets diæt.
Ærtesuppe er en populær sunde diæt, der ofte bruges i voksne diæter. Derfor er mange mødre interesserede i spørgsmålet, er det muligt for et barn at give ærtesuppe?
Er det muligt for et barn at ærtesuppe: fordelene og skadene ved ærter i et barns diæt
Hovedkomponenten i ærtesuppe er direkte ærter (friske, tørre eller dåse). Alle medlemmer af bælgplantefamilien er en god kilde til proteiner. Endvidere henviser proteinet, der er opnået fra disse planter, ved dets sammensætning, til et komplet protein, der i dets sammensætning indeholder alle de essentielle aminosyrer, der er nødvendige for barnets krop til en vellykket vækst og udvikling.
Desuden skal hypoallergeniciteten af det forbrugte vegetabilske protein tilskrives plusserne. Dette gør det muligt at udvide kosten for børn, der udsættes for allergier uden risiko for negative reaktioner fra immunsystemet.
Ærter er en let tilgængelig kilde til vitaminer og mineraler. Sådanne fx ascorbinsyre og folsyre, B-vitaminer, calcium, fosfor og iod. Denne sammensætning af produktet stimulerer udviklingen og funktionen af nervesystemet, især hjernen. En positiv effekt på det hæmatopoietiske system bemærkes. Risikoen for at udvikle anæmi reduceres.
Men glem ikke de negative sider af ærter. Bælgplanter betragtes som svære at fordøje mad. For at absorbere ærter i enhver form for forberedelse er kroppen nødt til at bruge en stor mængde energi. Samtidig indgår alle de enzymatiske systemer i maven, tarme og fordøjelseskirtler, som regel pancreas, i hårdt arbejde.
Ærter forårsager øget gasdannelse og øget tarmmotilitet. Dette kan provokere kolik og smerter i maven hos et barn. Der er ingen nøjagtige bevis for, at ærter kan forårsage diarré hos et barn. Alle individuelt. Hos et barn kan der efter ærestabulering tyndes afføring, og i et andet tværtimod forstoppelse.
Er det muligt for et barn at ærtesuppe: barnets anbefalede alder og reglerne for indføring af ærtesuppe
Børnelæger har ingen entydig mening om tidspunktet for introduktion af ærtesuppe i barnets diæt. Men i betragtning af alle de mulige bivirkninger efter at have spist denne skål, bør dette ikke ske før halvandet år.
Når du tilbyder en ærtesuppe, skal du overholde de grundlæggende regler for introduktion af supplerende fødevarer. Kendskab til et nyt produkt udføres fortrinsvis i den første halvdel af dagen, du skal starte med en teskefuld og gradvist bringe en portion til den krævede mængde, forudsat at der ikke er nogen negativ reaktion og angst for barnet.
Den optimale alder for at introducere ærtesuppe i babyens diæt er to år. På dette tidspunkt er enzymsystemet i fordøjelseskanalen i stand til at fordøje dette produkt uden at skade barnets helbred.
Hyppigheden af forbrug af ærtesuppe bør ikke overstige 1 gang på 2-3 dage. Som regel gives supper til barnet til frokost om morgenen. Dette gør det muligt for kroppen fuldt ud at fordøje og assimilere dette produkt.
Er det muligt for et barn at ærtesuppe: opskrift på ærtesuppe til babyer
Når man har behandlet spørgsmålet om et barn kan have ærtesuppe, skal man ikke glemme, at suppeopskriften skal være egnet til babymad og adskille sig fra den almindeligt accepterede.
Bønne produkter blandes ikke godt med animalsk protein. Enhver form for kød komplicerer kun processen med at fordøje vegetabilsk protein. Derfor, når man tilbereder ærtesuppe til babyer, bør kødbuljong ikke bruges. Den bedste løsning ville være at bruge vegetabilske bouilletter, som ikke kun letter fordøjelsesprocessen, men også beriker denne skål med yderligere sporstoffer og vitaminer.
Tør ærter anbefales til suppe af ældre børn (fra 3 år). For børn anbefales det at købe friske eller konserverede ærter.
Det er også uacceptabelt at bruge store mængder salt og røget kød. Røgede produkter repræsenterer ikke nogen ernæringsmæssig værdi for barnet, og deres skade er længe videnskabeligt bevist. Røget mad indeholder en enorm mængde salt og fedt.
Det er uacceptabelt at tilføje forskellige suppekuber, der imiterer kødbuljong, til en suppe til et barn. De kosttilskud, de indeholder, er meget skadelige for fordøjelsesprocessen.
Stærkt ildelugtende og krydret krydderier bør ikke indgå i ærtesuppe. De kan føre til irritation i mave- og tarmslimhinden og forårsage ubehag.
På denne måde Den optimale opskrift på ærtesuppe, som du kan tilbyde dit barn, ser sådan ud:
• vegetabilsk bouillon (for børn over tre år gammel er det tilladt at fortynde vegetabilske bouillon med kød i forholdet 1: 1);
• friske eller tørre ærter, gennemvædet natten over i koldt vand (for hurtigere blødgøring);
• eventuelle grøntsager, som barnet allerede spiser (kartofler, gulerødder, løg, grønne);
• ubetydelig mængde salt.
For at blive bekendt med denne nye skål er det bedre at omdanne suppen til en puréform. Dette vil lette processen med at vænne sig til nye smagsoplevelser.
Hver mor forsøger at fodre sin baby ikke kun med sund, men også velsmagende, varieret mad. Det skal kun huskes, at "voksen" mad ikke er egnet til fodring af et lille barn. Alle retter, der er en del af babyens diæt, skal tilpasses kroppens behov og evner. Hvorvidt det er muligt for et barn at bestemme, at hendes ærtesuppe skal være mor selv efter at have konsulteret en børnelæge, optimalt valgt sammensætningen af suppen og alder for introduktion af det nye produkt.
