Den populære amerikanske ernæringsfysiolog Jared Koch har udarbejdet en liste over de mest skadelige og farlige fødevarer, som ikke bør spises af mennesker, der ønsker at opretholde et godt helbred.
I den første position på listen er dåse tomater i en dåse. Alle ved, at tomater er den vigtigste kilde til lycopen, der har en anti-kræft effekt. Men en gang i en dåse, der indeholder farlige kemiske forbindelser, mister tomater alle deres gavnlige egenskaber og bliver skadelige. Denne begrænsning gælder ikke for tomater i en glasbeholder.
Pølser og halvfærdige kødprodukter indtager andenpladsen i rangeringen af skadelige produkter. De blev anerkendt som farlige på grund af det store antal hormonelle stoffer og antibiotika, der regelmæssigt påvises i forskningsprocessen. For ikke at nævne de kemiske tilsætningsstoffer, konserveringsmidler og farvestoffer, som alle producenter generøst tilføjer til deres "delikatesser."
Margarine er på tredjepladsen. Specialister har længe bevist, at margarine er den største kilde til forbrugere. De påvirker hjertet og blodkar negativt og forårsager udvikling af alvorlige sygdomme.
Et temmelig kontroversielt produkt med et tvetydigt ry - vegetabilsk olie er placeret på den fjerde linje på antidietlisten. Eksperter mener, at vegetabilsk olie på grund af den forkerte balance mellem omega-3 og omega-6-syrer forstyrrer stofskiftet i kroppen og provoserer inflammatoriske processer. Men hvis olie kan og bør anvendes i salater, er stegning til det (især kødprodukter) kontraindiceret.
Femte sted besættes af kartofler, der dyrkes ved hjælp af pesticider. Følgende er sojaprodukter, der forårsager hormonel ubalance. Og udfyld listen over kunstige sødestoffer, hvis brug er fyldt med ondartede tumorer.
