Her igen en endeløs strøm af ideer og opskrifter fra den mest ømme kyllingefilet.
Det ser ud til, hvad kan du ellers komme frem til?
Men gourmet-fantasien er uendelig.
Nyt mesterværk!
Præcist efter 25 minutter eksploderer dine gæsters smagsløg med glæde.
Tro mig, alle normale damer vil kræve denne opskrift fra dig.
Når alt kommer til alt viser det sig blidt, velsmagende og ikke særlig meget kalorier.
Ingredienser (baseret på 2 portioner)
1. Kyllingebryst - 1 halvdel
2. Fløde (21%) - 200 gram
3. Løg - 1 løg
4. Gulerødder - 1 medium
5. Citronsaft - (1/4 del)
6. Salt - 0,5 tsk.
7. Frisk dild
8. syltede ærter - 50 gram
9. Svisker - 50 gram
Der er produkter, vi begynder!
Forberedelse
Først, mest vigtigt - vi laver nogle forberedelser.
Da processerne går meget hurtigt efter en, skal alle ingredienserne være klar.
Skær kyllingefiletene i lange strimler.
Finhak dild. Hæld fløde (200 gram) i en dyb skål, tilsæt hakket dild, salt alt. Bland forsigtigt.
Madlavning sauce. I en skål med fløde og dild, presses saften (¼ frisk citron). Vi kombinerer alle ingredienserne i skålen, meget forsigtigt, uden piskning, bland. Forberedelsesprocessen er afsluttet.
Skær løgen i mellemstore skiver og sæt den til at stege. Rist på dette tidspunkt gulerødderne på et fint rivejern. Så snart løgen er lidt brunet, hældes de revne gulerødder i løgpanden. Omrør yngel i 10 sekunder.
Efter denne tid skal du lægge de skiver filetstrimler i gryden. Vi fastgør gasbrænderen, sæt den i den "midterste" position.
Steg fileten på begge sider i 3-4 minutter. Hæld den kogte sauce (fløde, dild, salt, citronsaft) i en gryde med kød.
Lad det koge og reducere varmen til et minimum. Luk låget, og lad det simre i 10 minutter.
Fadet er klar. Det gjenstår kun at tænke over hans præsentation.
I mit tilfælde kom grønne ærter og svesker godt med.
Til præsentation, tag en smuk stor skål. Læg ærter på den ene side, filet på den anden, hæld flødesausen, som den blev stegt ovenpå.
Adskilles ærter og kød med sviskerne lagt i træk.
Drys fileten med finhakket dild.
Er du stadig her?
Så ønsker jeg jer alle fantasier i køkkenet, vellykkede eksperimenter og god appetit!
