Amerikanske forskere fortalte om de uventede egenskaber ved mørke druer. Det viste sig, at regelmæssigt forbrug af resveratrol, et stof frigivet fra skindene i dette bær, har en positiv effekt på knoglevæv, hvilket reducerer risikoen for osteoporose hos overvægtige mennesker.
Observation af en gruppe mænd og kvinder blev foretaget i 16 uger. Som et resultat blev det konstateret, at regelmæssigt indtagelse af resveratrol førte til hurtig vækst og fornyelse af bruskvæv, blev knoglerne mere tætte.
Det skal bemærkes, at denne effekt kun kan opnås i tilfælde af modtagelse af betydelige doser af dette stof. Ifølge læger kan du dog tage små doser af resveratrol indeholdt i mørke druer for at forhindre dem samt drikkevarer deraf.
Mærkeligt nok er rødvin ikke den bedste kilde til resveratrol. Et godt alternativ til det er druesaucer og juice (uden sukker).
Kommentarer
