At være sund er lettere, når du ved præcis, hvad du lægger i din krop. Her er det, som Healthline-teamet kan lide at rustle op i køkkenet.
1. "Det er alt godt" af Gwyneth Paltrow
"Gwyneth Paltrow er måske ikke en Internet favorit, men hun kan lave mad. Hendes kokbog er fyldt med smukke billeder og personlige anekdoter. Den har masser af sunde og lækre opskrifter. "
- Isabel Spahn, Seniorredaktør
Favorit Opskrift: Kylling Burgere, Thai Style
Find det her.
2. "Weeknight Gluten Free" af Kristine Kidd
"Uanset om du er ny til GF verden eller du var glutenfri (af medicinske årsager), før det var en ting, 'er denne bog en livredder. Del primer (strømpe dit skafferi), alle lækre (lam burger er blevet en hæftning!), Og alle glutenfri! "
- Rachael Maier, redaktionsdirektør
Favorit Opskrift: Fisk Tacos med Broccoli Slaw og Lime Creamsauce
Find det her.
3. "Marokko" af Jeff Koehler
"Forfatteren rejste hele Marokko for at få disse opskrifter, og bogen indeholder et ton af hans fantastiske fotografering. Der er hele sektioner på couscous, skaldyr og desserter. Og taginerne er (næsten) lige så gode som min mors! "
- Kareem Yasin, redaktør
Favorit Opskrift: Lam Tagine med appelsiner, Saffron og Candied Orange Peel
Find det her.
4. "Plenty" af Yotam Ottolenghi
"Det er en rigtig smuk vegetarisk kogebog (jeg er ikke engang vegetar og heller ikke Ottolenghi, ifølge bogens introduktion!). De ingredienser han fremhæver er meget forskellige og en stor påmindelse om ting, jeg aldrig ville tænke mig at bruge. "
- Casey Hollis, assistentredaktør
Favorit Opskrift: shakshuka
Find det her.
5. "Giada at Home" af Giada de Laurentiis
"Madnetværksstjernen Giada de Laurentiis inspirerede mig først til at komme ind i køkkenet og prøve nye opskrifter. Hendes italiensk-Californiske fusion kogebog er den mest farvede, hund-eared bog på min hylde. Giada's opskrift på vegetabilsk parmesan er blevet en familie vinterklammer. "
- Mary Baucom, redaktør
Favorit Opskrift: Citron og Almond Biscotti Dippet i Hvid Chokolade
Find det her.
6. "The Oh She Glows Cookbook" af Angela Liddon
"Jeg var så begejstret, da min favorit blogger skrev en kogebog! Angela Liddon fra Oh She Glows byder altid på masser af gode veganske opskriftsideer på sin blog, men selv ikke-veganer vil sætte pris på de sunde og lækre plantebaserede måltididéer, der findes i bogen. "
- Jane Chertoff, Assistent Editor
Favorit Opskrift: Empowered Noodle Bowl med Orange-Maple Miso Dressing
Find det her.
7. "Barefoot Contessa i Paris" af Ina Garten
"Hendes opskrifter er forholdsvis let og ret velsmagende. Sandsynligvis ikke fantastisk til dieters, men du kan ikke have det hele. "
- David Mills, Associate Editor
Favorit Opskrift: Citron kylling med croutoner
Find det her.
8. "Cooks Illustrated Cookbook" af America's Test Kitchen
"Da jeg voksede op, havde min mor denne kogebog. Jeg elsker det, fordi illustrationerne giver den en unik og klassisk stemning, men vigtigst af alt, fordi den har gode opskrifter - en tallerken med nostalgi og god mad! "
- Isabel Spahn, Seniorredaktør
Favorit Opskrift: Bages Alaska
Find det her.
9. "Barefoot Contessa at Home" af Ina Garten
"Ina Garten har inspireret min madlavning og generelle livsfilosofi: Butikken købt er altid fint. Den fyldte kålopskrift fra denne bog er også fint. "
-Ariana Espiritu, Assistent Editor
Favorit Opskrift: Beatty's Chokoladekage
Find det her.
10. "One Pan, Two Plates" af Carla Snyder
"De fleste opskrifter er rettet mod partier på fire eller flere, så madlavning, så man kan tage mere matematik end bagning. At halvere eller ikke at halvere? Kvarter? Vil de begynde at sælge halv citroner allerede? For ikke at nævne det kolossale køkken rod du er tilbage med. Denne bog har enkle småbatchopskrifter med lettere oprydning! "
- Rachael Maier, redaktionsdirektør
Favorit Opskrift: Tyrkiet Chili med Poblano og Queso Fresco
Find det her.
Vi vælger disse varer baseret på produktkvaliteten, og lister fordelene og ulemperne ved hver for at hjælpe dig med at finde ud af, hvilke der virker bedst for dig. Vi samarbejder med nogle af de virksomheder, der sælger disse produkter, hvilket betyder, at Healthline kan modtage en del af indtægterne, når du køber noget ved hjælp af ovenstående links.
