Mange mennesker tror, at krydret urter kun kan bruges til madlavning for at give skålen en speciel smag og aroma. Dette er en stor fejltagelse.
Koriander, hvis gavnlige egenskaber ikke er kendt for alle, påvirker fordelagtigt arbejdet i alle interne systemer i kroppen.
Krydderi er meget populært blandt beboere i øst og Kina. Overraskende bruges koriander der til at lave kærlighedsdranker.
Mange mennesker tror, at krydderi forlænger livet.
Vil koriander være nyttigt for alle? Der er kontraindikationer til brug som alle andre produkter. For at undgå ubehagelige konsekvenser skal du gøre dig bekendt med dem.
Energiværdi og krydderisammensætning
Koriander anbefales at tilsættes mad til mennesker, der er overvægtige. Det er kendt, at krydderi udløser metaboliske processer og fremskynder processen med fedtforbrænding. Derudover udgjorde pr. 100 gram grønne blade 23 Kcal.
Koriander sammensætning inkluderer:
• sporstoffer - fosfor, calcium, kalium, natrium, magnesium;
• vitaminer - A, B (1, 2, 4, 5, 6, 9), E, K, C, PP;
• makroceller - zink, mangan, jern, selen, kobber.
Det er bevist, at koriander indeholder flest vitaminer end andre krydderier. Derudover tegner sig for 100 gram grønne blade 27 mg C-vitamin - dette er mere end i citron.
Koriander: fordelagtige egenskaber ved olie, frø og frugt
Koriander er en rigtig skat med gavnlige stoffer. I medicin og madlavning bruges ikke kun de grønne blade af planten, men også dens frugter. Æterisk olie fremstilles også baseret på krydderier.
Koriander: frøens fordelagtige egenskaber
1. Frø føjes meget ofte til medicin for at forbedre deres aroma og smag. De har bakteriedræbende egenskaber, der effektivt håndterer forkølelse.
2. Bidrag til forbedring af hjerte- og hjerneaktivitet.
3. Forbedre, mens du hjælper med at tackle hysteri og stress.
4. Korianderfrø giver mad mulighed for at blive bedre absorberet, øge appetitten.
5. Påvirker gunstigt arbejde med svedkirtler.
6. Korianderfrø hjælper med at slippe af med lugten af alkohol fra mundhulen, hjælpe med en tømmermænd.
7. Koriander anbefales at tilsættes mad til epileptika, da frøene forhindrer kramper.
Koriander: de gavnlige egenskaber ved æterisk olie
1. En gullig væske med en behagelig aroma forbedrer udskillelsen af kirtlerne i fordøjelseskanalen.
2. Har smertestillende og antihemoroide egenskaber.
3. Det er kendetegnet ved antiseptisk virkning, tilføjet midlerne til behandling af konjunktivitis.
Koriander: frugtens gavnlige egenskaber
1. Forbedre funktionen af fordøjelseskanalen.
2. Anvendes til behandling af psykiske sygdomme.
3. Neutraliser dårlig ånde.
4. Frugtbaserede infusioner har slimløsende egenskaber.
5. Afkok fra korianderfrugter bruges som antimikrobielle stoffer og smertestillende.
Brug af koriander i madlavning og medicin
På trods af det faktum, at koriander har en hel del kontraindikationer, er den meget populær inden for medicin og madlavning.
Medicinsk brug
1. Som et choleretisk middel tilberedes en afkok af koriander, der tilsættes tørret pebermynte og immortelleblade.
2. Effektiv bouillon til behandling af prostatitis - plantain- og løgfrø, persille og gulerødder tilsættes koriander.
3. Ofte ordineres infusioner baseret på koriander med tilsætning af anis, celandine og johannesurt til gallsten sygdom.
4. Et kryddereafkog med tilsætning af celandine og birkeblade er det bedste folkemiddel mod betændelse i bugspytkirtlen.
Andre applikationer
1. Krydderfrø føjes ofte til specielle formuleringer, der forbedrer mandlig seksuel funktion. Og hvis du tilsætter persille til buljongen, får du et effektivt værktøj til behandling af impotens.
2. Plantens frugter er ordineret til hysteri. For 1 liter tør rødvin skal du tilføje 100 gram frø i knust form og insistere alle 3-4 dage. Når man tager en daglig drink på 100 ml (2 gange om dagen) før måltider, vil en person lindre stress og slippe af med depression.
3. Ved madlavning er koriander simpelthen uundværlig. Få mennesker ved, at denne plante er en del af konfekture- og bageriprodukter, pickles og marinader, alkoholholdige drikkevarer.
4. Plantens blade (koriander) sættes til salater eller supper for at give skålen en særlig smag og aroma.
5. Massage med essentiel olie med koriander hjælper med at lindre spændinger og træthed, lindrer gigt.
6. Ofte bruges afkogninger baseret på planter i kosmetologi. Det er bevist, at koriander er kendetegnet ved blegningsegenskaber, så det eliminerer alderen pletter og fregner.
Anvendelse af koriander til medicinske formål
Hver værtinde skal notere sig flere effektive folkeopskrifter baseret på planten. Dog skal du først undersøge ikke kun de gavnlige egenskaber ved koriander, kontraindikationer er også nødt til at vide.
1. Forebyggelse og behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen
Det er nødvendigt at dampe 1 spsk korianderfrø med kogende vand og insistere dem på et mørkt sted i 24 timer. Herefter filtreres infusionen, den resterende væske drikkes 3 gange om dagen, 100 ml efter et måltid.
2. Midler mod mavesår
I et phyto-apotek skal du købe havtornsmasse, elecampanrød og korianderfrugter, alt blandes i en praktisk beholder i samme forhold. Derefter formales blandingen med en blender til en meltilstand. Det resulterende "medicinske pulver" tages før måltider, 1 tsk 2 gange om dagen. Sørg for derefter at drikke et stort glas vand - 400-500 ml.
3. Værktøjet mod fregner og pigmentering
En afkogning fremstilles af friske korianderblade, filtreres efter afkøling, den resterende væske hældes i en glasbeholder og opbevares i køleskabet. Ved hjælp af en vatpind skal du tørre dit ansigt dagligt med en afkogning. Fregner og pigmentering vil snart komme ned, derudover får huden næringsstoffer og vitaminer.
Koriander: kontraindikationer og forsigtighedsregler
Der er ingen grove begrænsninger for brugen af planter i form af krydderier (tilberedningstilskud). Der er dog et par stykker der skal overvejes.
Koriander: kontraindikationer
1. Den daglige norm er 4 gram frø eller 35 gram græs - du kan ikke overskride den tilladte mængde. En overdosering vil føre til overexcitation, der er fyldt med søvnforstyrrelser, allergier eller endda en funktionsfejl i menstruationscyklussen hos kvinder.
2. Afkok og infusioner baseret på koriander anvendes på ingen måde på åbne sår.
3. For kvinder under graviditet og under amning bør brugen af koriander reduceres til et minimum, og det er bedre at udelukke det helt fra kosten.
Koriander, kontraindikationer og gavnlige egenskaber blev præsenteret ovenfor, velkendte for hver husmor. Dette krydderi fylder skålen med en speciel raffineret aroma, der øjeblikkelig vekker appetit. Når du kender flere nyttige opskrifter, der er baseret på planten, kan du udvide anvendelsesomfanget, fylde dit hjemmemedicinske kabinet med effektive folkemiddelmidler.
