En klassisk vestlig diæt med højt sukker og fedt bringer folk tidligt i graven. En sådan trist konklusion blev truffet af en gruppe forskere ved det franske nationale medicinske institut. De farligste fødevarer var slik, hvidt brød, fløde, rødt kød, smør.
Forskere har indgået en aftale med 5.000 britiske embedsmænd. Forfatterne af eksperimentet analyserede omhyggeligt sundhedsstatus for frivillige, der gennemgik regelmæssige medicinske undersøgelser. ”Tidligere test fokuserede på diætens rolle i forekomsten af forskellige sygdomme. Imidlertid var ingen involveret i detaljer, med andre ord i studiet af effekten af diæt på ældres helbred, ”sagde Dr. Tasnime Akbaral.
Blandt fans af den vestlige diæt bevarede kun 4% eksemplarisk helbred for deres alder. En tredjedel af de observerede havde mindre afvigelser, så vi kunne kalde deres helbredstilstand normalt. De resterende deltagere i eksperimentet led af forskellige sygdomme, som regel var dette hjertepatologier. Forskere sagde, at vesterlændinge måske ikke oplever glæden ved "perfekt aldring" med risikoen for at dø før af hjertesygdomme.
Tidligere opfandt forskere fra England "sund fastfood", som tilberedes meget hurtigt og ikke skader sundheden. Start din frokost med en sandwich - kornbrød og røget laks. Dernæst kommer en grøntsagsalat med olivenolie. Hovedretten er hønsegryta med grøntsager og linser, der indeholder pantothensyre, der lindrer træthed og proteiner, der hjælper med at øge muskelmassen.
