Mange husmødre bruger hovedsageligt mikrobølgeovnen til at varme mad eller afrimning af mad. Men det kan bruges til tilberedning af forskellige retter, og tilberedningstiden reduceres markant.
Kogepande i cottage cheese i mikrobølgeovnen viser sig at være mør og velsmagende, mens den koges let og hurtigt.
Vi er vant til at lave cottage cheese gryderet tilberedt som dessert med sukker, bær og frugt. Men hvis du tilsætter grøntsager, urter og krydderier til ostemassen, får du en sund og ikke mindre velsmagende ret, der er velegnet til middag.
Ostemasse gryderet i mikrobølgeovnen - de grundlæggende principper for madlavning
Kesam flettet med sukker, smør og æg, tilsæt semulje eller stivelse og æl dejen. Du kan lægge rosiner, bær eller frugt i det.
Dejen lægges i form og bages i flere minutter med maksimal effekt.
Serveret gryderet med bær- eller frugtsaus, kondenseret mælk eller marmelade.
Opskrift 1. Ostemassegryde i mikrobølgeovnen
ingredienser
fedt cottage cheese - pakke;
to skeer med manna korn;
75 g sukker;
vanillin - 5 g;
æg - to stk .;
35 g rosiner;
bær;
kondenseret mælk.
Tilberedningsmetode
1. Ostemasse vi falder i søvn i skålen med en foodprocessor, tilsæt æg, kornet sukker og vanillin. Slib alt sammen til en cremet, glat.
2. Hæld semulina og bland godt. Vask rosinerne, og hæld dem med kogende vand i fem minutter. Tøm vandet, pres let rosinerne, og læg dem i dejen. Rør, så det er jævnt fordelt over hele massen.
3. Hæld dejen i silikoneformer. Vi indstiller mikrobølgeovnens effekt til 800 W og sætter formene med dej i to minutter. Når du har slukket den, skal du vente yderligere to minutter uden at trække gryden ud, og tænde ovnen igen for den samme kraft og tid. Vi tager gryden ud af formen, pynter den med bær og hæld den med kondenseret mælk.
Opskrift 2. Høstost gryderet i en mikrobølgeovn med creme fraiche
ingredienser
et halvt kilo cottage cheese;
en skive af smør blomme.;
creme fraiche - tre fjerdedele af et glas;
salt og vaniljesukker;
fire kunst. skeer sukker;
tre æg.
Tilberedningsmetode
1. Læg ostemassen i skålen med blenderen og slib den fint. Tilsæt æggeblommer, vaniljesukker og salt. Rør ingredienserne i en homogen masse.
2. Pisk proteiner med sukker indtil fast skum. Tilsæt gradvis proteinmasse, bland den ind i ostemassen.
3. Smør den dybe glasform med smeltet smør, og sæt ostemassen i den. Glat overfladen med en slikkepotte og smør den med olie. Dæk og placer i mikrobølgeovnen. Vi indstiller kraften til 600 W og bager ostemasseskålen i et kvarter.
4. Læg gryden på en flad tallerken og server med honning eller creme fraiche.
Opskrift 3. Cottage cheese gryderet i en mikrobølgeovn med rosiner
ingredienser
rosiner;
fedt cottage cheese - 350 g;
granuleret sukker - 85 g;
semulje - 50 g;
1 æg;
vanillin;
70 g blommer smeltet smør.
Tilberedningsmetode
1. Fold ostemassen på en sigte eller dørslag, og vent, indtil al fugt er drænet.
2. Pisk ægget i en dyb skål og pisk det ind i det tykke skum. Tilsæt derefter sukker og semulje til æggemassen, og læg også cottage cheese. Pisk alt sammen med en mixer, indtil den er glat.
Lad dejen tilføres i ti minutter.
3. Vask og tør rosinerne. Læg den i ostemasse-yachnoy-masse, tilsæt vaniljesukker og pisker.
4. Smør glasformen med smeltet smør, og læg dejen i den. Dej overfladen fedt også med ghee.
5. Tænd for mikrobølgeovnen med maksimal effekt, og bag ostemassen i ca. 10 minutter. Server gryderet kan være til morgenmad eller som en dessert.
Opskrift 4. Curd gryderet i mikrobølgeovnen med citronsaft
ingredienser
fedt cottage cheese - 700 g;
zest af en halv citron;
citronsaft - 50 ml;
æg - fire stk .;
tørrede frugter;
stivelse - 60 g
Tilberedningsmetode
1. Adskill de hvide fra æggeblommerne. Pisk den sidste separat med sukker og citronsaft. Pisk i en separat skål i en stærk skumekorn.
2. Hæld cottage cheese i blenderskålen og slib godt. Læg den i en dyb skål, hæld de piskede æggeblommer i, tilsæt stivelse, salt og tilsæt citronskallen. Visp alt indtil det er glat med en blender. Læg derefter de vasket og tørrede tørrede frugter ud og bland med en ske.
3. Smør formen til mikrobølgeovnen med smeltet smør, sæt en masse ostemasse i den, og smør overfladen med smeltet smør. Tænd for 650 W mikrobølgeovnen, og sæt dejen i en 12 minutters dej. Hvis ovnen er udstyret med en grill, skal du tænde den i fem minutter, så der vises en velsmagende skorpe. Skær gryderet i portioner, og hæld frugtsausen.
Opskrift 5. Ostemasse gryderet i mikrobølgeovnen med en pære
ingredienser
æg - to stk .;
hjemmelavet cottage cheese - 300 g;
300 g pærer;
salt og vanilje;
tre skeer stivelse;
citron;
et stykke smeltet smør;
granuleret sukker - 50 g
Tilberedningsmetode
1. Vi vasker citronen under hanen, tør den af med et serviet, fjerner plesten og presser saften ud. Slip skaldet.
2. Smelt halvdelen af smøret i en stegepande. Hæld sukker, rør om, og sæt den i en mikrobølgeovn i et minut. Olien skal begynde at koge.
3. Tilsæt æggeblommer, skaller og citronsaft, vaniljesukker og stivelse i den varme blanding. Alle komponenter piskes med en mixer. Fortsæt med at slå, lag gradvist cottage cheese ud.
4. Vask min pære, tør, fjern frøene og skåret i tynde skiver.
5. Smør glas- eller keramikbeholderen med smeltet smør, og læg ostemassedejen i den. Fra oven, over hele overfladen, lægge pæreskiverne.
6. Tænd for mikrobølgeovnen med en gennemsnitlig effekt, og indstil ostemassedejens kapacitet i fire minutter. Derefter øger vi kraften og fortsætter med at bage i samme mængde tid. Efter signalet skal du lade gryden i ovnen i yderligere fem minutter. Serveres med creme fraiche eller kondenseret mælk.
Opskrift 6. Cottage cheese gryderet med broccoli i mikrobølgeovnen
ingredienser
150 g fedtfattig cottage cheese;
bundt af grønne;
en knivspids salt;
broccoli - 100 g;
ægget.
Tilberedningsmetode
1. Demonter broccoli i blomsterstande. Læg dem i et dørslag og skyl under vandhanen. Lad være, indtil alt vand er drænet. Skift på engangshåndklæde og tør det. Skær derefter broccolien i små stykker.
2. Læg cottage cheese i en blender, tilsæt ægget, salt det, og slib det i en homogen blanding.
3. Vi vasker en flok grønne omgivelser og tørrer den med et papirhåndklæde. Hakk det fint med en kniv og skift til broccoli. Bland og læg den i en form til mikrobølgeovnen. Tilsæt ostemasse til grøntsager og bland.
4. Tænd for mikrobølgeovnen med maksimal effekt, og indstil formen i den i fem minutter. Afkøl gryderet, og server, vanding med creme fraiche.
Opskrift 7. Diæt med ostemasse i mikrobølgeovnen
ingredienser
cottage fedt med lavt fedtindhold - 0,5 kg;
æg;
honning og sukker.
Tilberedningsmetode
1. Ostemasse ost frosset gennem en sigte, så den bliver luftig.
2. I en dyb fad, slå ægget, indtil skum vises.
3. Hæld det slagne æg i den malede cottage cheese og bland.
4. Hæld massen af flydende honning og bland igen.
5. Hæld dejen i en speciel form.
6. Tænd for mikrobølgeovnen med høj effekt, og sæt formen med dej i 10 minutter. Efter tilberedning lader gryden stå i syv minutter i ovnen. Server cottage cottage gryderet vandet med sød frugtsirup.
Opskrift 8. Ostemassegryde med bananer i mikrobølgeovnen
ingredienser
cottage cheese - 350 g;
æg;
30 gram sukker;
to bananer;
40 g semulje.
Tilberedningsmetode
1. Fjern skræl fra bananer og skåret i skiver.
2. Læg et æg og cottage cheese i en blenderskål, fyld semulina med sukker, og slib det, indtil det er glat. Tilsæt bananer til dejen og bland.
3. Vi dækker glasset med olie og spreder dejen. Overfladen er plan.
4. Tænd for mikrobølgeovnen på fuld kraft, sæt dejen i den og bag i syv minutter. Afkøl og server til bordet, dekoreret med knuste nødder eller drysset med kokosnød.
Opskrift 9. Kesstegryde med æbler og bananer i mikrobølgeovnen
ingredienser
fedt cottage cheese - 450 g;
kanel - 3 klemmer;
125 g havregryn mel;
vanillin - 2 klemmer;
100 g semulje;
2 æbler;
sodavand;
2 æg;
banan;
en halv kop kefir;
afløb. olie;
120 gram sukker.
Tilberedningsmetode
1. Fjern banerne med bananer og skær dem i cirkler. Læg alle ingredienserne i skålen med blenderen, og slip alt, indtil det er glat. I blenderen læg ikke smør og æbler. Efterlad lidt dekorering semulje.
2. Mine æbler, vi tørrer og små skærer vi. Læg den i dejen og bland godt, så alle stykker fordeles jævnt i hele blandingen.
3. Vi smør glasvarer med olie, drys det med semulje og hæld dejen i det. Tænd for mikrobølgeovnen ved fuld kapacitet, og send den til opvaskene med dej i fem minutter.
Opskrift 10. Ostemasse gryderet i mikrobølgeovnen "Heavenly pleasure"
ingredienser
fedt cottage cheese - 0,5 kg;
salt og vanilje;
90 g sukker;
2 æg;
kakaopulver - 30 g;
100 g semulje;
mælk - 100 ml.
Tilberedningsmetode
1. Knæk æg i en skål og slå dem med en visp. Tilsæt vanille, sukker og salt til det. Stir. Tilsæt revet cottage cheese og semulje, hæld mælken i, og fortsæt med at slå, indtil den er glat.
2. Del massen fra ostemassen i halvdelen. Tilsæt kakaopulver i en portion og bland.
3. Læg dejen i silikoneform, skiftevis lys med chokolade.
4. Mikrobølgeovn tænd 600 watt. Læg en gryderet i den i 12 minutter. Fjern desserten fra formen, og hæld kondenseret mælk eller frugtsirup.
Opskrift 11. Kesstegryde med valmuefrø i mikrobølgeovnen
ingredienser
en pakke (250 g) cottage cheese;
valmue - 250 g;
to æg;
60 g semulje;
70 g sukker;
citronsaft - halv tsk
Tilberedningsmetode
1. Pisk æg med sukker, tilsæt straks vanillin. Fortsæt med at piske, salt, tilsæt bagepulver og lidt citronsaft.
2. Hæld æggeblandingen i ostemassen, og slå med en mixer, indtil den er glat. Hæld valmue og semulje, og fortsæt med at slå.
3. Spred dejen i tre fjerdedel silikone kage dåser. Mikrobølgeovn tændes maksimalt. Sæt silikoneformen i ovnen i tre minutter. Lad gryden stå i ovnen i et par minutter. Vi spreder gryden på en flad plade og hældes over med yoghurt eller marmelade.
Opskrift 12. Kesstegryde med bær i mikrobølgeovnen
ingredienser
200 gram nonfat cottage cheese;
malede nelliker, kardemomme, kanel;
æg;
vanillin og salt;
50 g honning;
alle bær - to håndfulde.
Tilberedningsmetode
1. Skyl bærene grundigt under en vandhaner og tør.
2. Pisk æg med sukker og salt. Tilsæt krydderier og bland.
3. Læg cottage cheese ud i en krydret ægblanding og slå til den er glat.
4. Vi spreder halvdelen af dejen i en silikoneform, lægger derefter et lag bær og hæld den resterende dej jævnt over den.
5. Tænd for mikrobølgeovnen ved fuld effekt. Vi lægger hendes silikoneform med dej og bager i et kvarter. Efter bip'en forlader vi gryderet i yderligere fem minutter.
Gryderet til mikrobølgeovn - tricks og tip fra erfarne kokke
- Cottage cheese til gryderet, vælg kun frisk. Fedthed betyder ikke noget, så længe det ikke er surt og vandigt.
- Cottage cheese kan erstattes med en sød ostemasse med forskellige tilsætningsstoffer.
- Tidsindstillet nøjagtigt i henhold til opskriften. Hvis dette ikke er nok, skal du tilføje mere tid og kontrollere bageprocessen.
- Brug kun keramik eller glasvarer til bagning. Også egnet silikoneform.
- Du kan tilføje enhver sæsonbestemt frugt, bær eller grøntsager til gryden.
