Du har planlagt gæster, men du ved ikke, hvorfor du overrasker dem med et så attraktivt og lavt budget? Du kommer til hjælp ved en længe glemt opskrift fra 80'erne i det forrige århundrede - en hvidløgssnack lavet af forarbejdet ost. Alle ingredienserne er så billige, at du kan fodre en halv gård med en sådan krydret skål og ikke lide tab. Derudover er en sådan snack en god erstatning for enhver salat og en fremragende aperitiff inden varme snacks - det varmer appetitten vidunderligt! For at denne hvidløgsskål ikke ser falmet ud, har du brug for almindelige krydderier.
For at forberede 4 portioner snackboller skal du bruge:
- 2 forarbejdet ost;
- 2 spsk. skeer med mayonnaise;
- 2-3 fed hvidløg;
- 2-3 knivspidser salt;
- 1 pakke malet paprika, gurkemeje og tørrede urter.
Du kan finde forarbejdet ost i ethvert supermarked eller butik, da de koster en krone og altid er tilgængelige. For at tilberede snacks skal de rives på et groft rivejern, men for at holde ostemassen i form skal du lægge dem i en fryser i et par minutter. I det hærder de lidt og gnider dem bliver meget lettere. Gnid den smeltede masse i en skål med høje sider.
Skræl hvidløgsfedt og skyl i vand. Før dem gennem pressen i en skål med en gnidet masse. Tilsæt straks salt til det, og tilsæt mayonnaise. Det er bedst at røre en sådan klæbrig masse med en gaffel - det vil bryde alle klumper og blande hvidløgskvis korrekt mellem ostemassen.
Drys derefter krydderier i tre separate containere - de er røde, gule og grønne - et ægte trafiklys!
Dyp palmerne i vand og adskilles små dele fra den smeltede masse, rulle dem i form af små kugler. Dyp kuglerne i de forberedte krydderier og rull dem ordentligt ind.
Tilbered skålen på forhånd med grønne salatblade og dildkvist, der er lagt på den. Læg hvidløgskugler på et skål i enhver rækkefølge, du kan lide. For øvrig placerer nogle kokke endda valnødder eller jordnødder i midten af sådanne bolde, idet de for eksempel tager Rafaello-slik med mandler indeni. Her er din feriesnack og klar.
Du må indrømme, at der ikke er noget vanskeligt i dens forberedelse, fordi du ikke behøver at koge, stege eller bage noget! Og hvis du planlægger at servere det til et spisebord eller til middag, så kan du snackboller og ikke rulle i krydderier, og det er let at gøre uden dem - det viser sig meget mere økonomisk - lad os tælle.
Beregning af måltiderne:
- 2 smeltede ostemasse - 20 rubler;
- 2 spsk. skeer med mayonnaise - 5 rubler .;
- 2-3 fed hvidløg - 3 rubler;
- 1 pakning malet paprika, gurkemeje og tørrede urter - 10 rubler.
I alt: 38 rubler
En farverig og lys snack til et festbord til 4 portioner til prisen koster kun 38 rubler fra lommen! Dette anses for at være krydret, og på hverdage vil det betale sig i kun 28 rubler. Det eneste minus ved en sådan snack er hvidløgssmag, så enten kog det til middag, så bo derhjemme eller køb tyggegummi, men disse små ting overlapper hinanden med en lækker og velsmagende type hvidløgskugler, så snarere skal du lave denne lette opskrift, og du kan lide det!
