Den vane at drikke te hver dag, som ernæringseksperter forsikrer, kan endda være nyttig, hvis du vælger sorter af høj kvalitet, der ikke kun har fortryllende smag og aroma, men også nyttige egenskaber. For eksempel - te med bergamot, spændende eksotisk og attraktiv med mange positive egenskaber.
Bergamot te - fordelene ved citrusfrugter
Blandt flavored te er den med bergamot kendt over hele verden.
Denne meget bergamot er en frugt af krydsende citron og orange, der hovedsageligt dyrkes af hensyn til ædel olie.
Og det er bemærkelsesværdigt, at selv om det var kendt i begyndelsen af det attende århundrede, var det i lang tid kun parfumeere, der satte stor pris på dette produkt, og kokkene ikke engang tænkte over det.
Men med tiden vides det ikke nøjagtigt under hvilke omstændigheder sort te optrådte med tilsætning af bergamotolie.
Og især blev det smagt og lidenskabeligt elsket i det victorianske England. Og igen er det ikke muligt at forstå nøjagtigt hvordan, men premierministeren for dette land, Lord Charles Gray, påvirkede populariteten af te med bergamot, og fra anden halvdel af 1800-tallet var det andet navn - Earl Grey (EarlGrey) fast forankret i det.
Baggrundskomponenten kan være indisk, Ceylon eller kinesisk te, grøn eller sort te og måske også rød, gul eller hvid.
Der er også drikkevarer med bergamot, uden den sædvanlige te, men med en række forskellige urter (for eksempel med mynte, fyr, timian).
Når du taler om fordelene ved te med bergamot, bør du bestemt overveje funktionerne ved andre ikke-citruskomponenter, for eksempel:
· Sort te (på grund af koffein) forstærker godt, erstatter depression og distrahering af opmærksomheden med en bølge af vital energi og øger stressmodstanden;
· Grøn te (på grund af antioxidanter) forynger kroppen og hjælper med at fjerne toksiner fra den.
Men den største opmærksomhed skal naturligvis være opmærksom på egenskaberne ved selve bergamoten, som især kan betragtes som:
· Et mildt smertestillende middel, der lindrer hovedpine, smerter ved revmatiske sygdomme og ømhed i muskler, der er overanstrengt af fysisk anstrengelse;
· Antiinflammatorisk, effektiv i næsten enhver sygdom;
· Et værktøj, der normaliserer hjertets arbejde og væsentligt påvirker reduktionen af manifestationer af dets kroniske sygdomme;
· Et regenerativt middel, og dette gælder for mange ting - maveslimhinder påvirket af gastritis, knækkede knogler og lunger, svækket af rygning;
· Et naturligt (og ufarligt) antibiotikum, der især kan forhindre en infektiøs sygdom, når man spiser mad af dårlig kvalitet;
· Et middel til fjernelse af kolesterol, hvilket logisk set oversætter til forebyggelse af åreforkalkning.
Bergamot forbedrer funktionen af indre organer, og understøtter blandt andet den maksimale funktion af leveren, der er ansvarlig for blodkoagulation, dens oprensning og jernansamling (indtages derfra i henhold til kroppens nuværende behov).
I hvilke andre tilfælde vil fordelene ved te med bergamot være
Når man ser på vægt og figur, er te med bergamot i stand til at imponere med det faktum, at de biologisk aktive stoffer i dens sammensætning blokerer processerne for ophobning af fedt i kroppen, og maner den menneskelige krop til hurtigt at bruge det akkumulerede overskud af kulhydrater, fedt og proteiner.
De allerede nævnte antimikrobielle og sårhelende egenskaber ved bergamot er også nyttige til mundhulen - en ofte beruset kop af denne drik reducerer risikoen for parodontisk sygdom og karies, reducerer blødende tandkød og endda tandmobilitet og reducerer også dårlig ånde.
I vintersæsonen og den kolde regnfulde lavsæson styrker te med bergamot kroppens naturlige forsvar, herunder at øge dens utilgængelighed for influenza- og betændelse i mandlerne.
For dem, der stadig bliver syge, vil drikken være nyttige egenskaber til at neutralisere symptomerne på feber, og selvom kun lidt, men i lang tid, lavere kropstemperatur.
Hvordan man fremstiller og drikker med maksimal fordel te med bergamot
For det første bemærker vi, at det kun er muligt at nyde smagen og aromaen af te med bergamot, hvis det er 100% kvalitet og naturligt.
Og det samme kan siges om at udtrække de mangefacetterede fordele for kroppen og sindet fra drikken.
Faktum er, at nogle producenter, for at reducere omkostningerne ved varer, erstatter bergamot-essentiel olie med dens skald, og denne substitution fratager drikken den største andel af positive egenskaber. Hvis producenten går videre og vælger en kunstig smag til at erstatte den, er det helt rigtigt at tale ikke om nytteligheden, men om farerne ved te med bergamot, hvis dette produkt naturligvis kan kaldes det.
Derfor er det meget vigtigt at vælge gode mærker og studere sammensætningen af varerne.
I processen med at forberede Earl Grey, skal du ledes af reglerne for brygning af "baggrund" -komponenten, dvs. almindelig te. Og som regel inkluderer de følgende anbefalinger:
· Inden du hælder tebladene i tekanden, varmes de op, hæld kogende vand et øjeblik (og dræne vand straks);
· Teblade skal tages med en teskefuld pr. 1 kop drikke;
· På trods af det faktum, at mange sorter af te ikke mister deres smag og fordele ved genbrygning, brygges hver portion Earl Grey kun én gang;
· Aromaen og smagen af bergamot smelter hurtigt væk, så det er uønsket, at drikken skal stå inaktiv i mere end 60-90 minutter.
Te med bergamot kan trygt drikkes, når du vil, det er godt både brændende varmt og kølet, i sin rene form og med tilsætning af sukker eller fløde.
Brugt sammen med rige, tunge og fedtholdige fødevarer fremmer drikken deres hurtige absorption og forhindrer ubehag i maven ved overspisning.
Og det er også nyttigt at bemærke, at te med bergamot ikke kun kan serveres med noget, men også lave mad på det, der er meget velsmagende at servere med te, for eksempel muffins. Drikken formidler ikke kun sin vidunderlige aroma til bagning, men forbedrer også dejens kvalitet og lethed markant.
Hvilken bergamotte kan være skadelig
Bergamot-te er bestemt kontraindiceret til allergi over for citrusfrugter, men selv hvis en sådan reaktion aldrig er sket, kan der opstå noget lignende, hvis du blot misbruger denne drink (for eksempel hvis du drikker et dusin kopper i flere dage i træk).
Det er sandt, at disse manifestationer (hududslæt, rhinitis) generer nøjagtigt, indtil kroppen naturligt rydder et stort antal tekomponenter, dvs. at opgive det, du skal bare vente et par dage (og på dette tidspunkt forbruger ikke mere potentielt allergifremkaldende).
Sandsynligheden for negativ opfattelse af te med bergamot er især høj for børn under 12 år og kvinder i tredje trimester af graviditeten.
Restriktioner for behandling af denne drink for at undgå skade fra te med bergamot pålægges med visse diagnoser:
· Hormonelle lidelser
· Kronisk hjertesygdom
Diabetes mellitus;
· Akutte sygdomme i mave-tarmkanalen
Inflammatorisk nyresygdom.
Stadig anbefales ikke te med bergamot til drikke om natten - dette kan blive søvnløshed.
