Tomater indtager med rette et specielt sted i grøntsagskurven på grund af deres vidunderlige smag, lyse farve og en hel spredning af vitaminer.
De er med rette blandt de mest populære produkter, der bruges i alle køkkener i verden til tilberedning af forskellige retter.
Hvad kan der laves af tomater hurtigt: fordele og nyttige egenskaber ved tomater
Det er kendt, at tomater kan spises i absolut enhver form - i rå, stegt, stuet eller saltet. Fra tomater gør alles favorit tomatsaft. Der er et stort antal forskellige snacks og salater, første og anden kurser, tilstedeværelsen af tomater i deres sammensætning tilføjer dem en unik smag og farve. Tomater kan fungere som en yngel og bruges til at fremstille tomatpuré. Det er vigtigt, at produktet er diæt, så retter, der indeholder tomater, er velegnet til både raske mennesker og dem, der er overvægtige, diabetes mellitus og andre sygdomme.
Tomater er rige på vitamin A, lutein, jern, caroten og indeholder folsyre og askorbinsyre og kostfiber, der er vigtige for den menneskelige krop.
Der er mange opskrifter på lækre og hurtige retter med tilsætning af tomater, som længe har været succesrige.
Opskrift nummer 1. Hvad kan man hurtigt tilberede af tomater:
let tomat snack med ostemasse fyldning.
produkter:
· Tomater - 2 kg;
Rømme / mayonnaise -20/30 g;
Cottage cheese - 300 g;
· En løg;
· Grønne;
Fedd hvidløg;
Krydderier, peber, salt.
fremstilling:
1. For at oprette en skål skal du vælge faste tomater, da en stærk base er vigtig. Skær toppe af dem, og fjern forsigtigt papirmassen og frøene. For at undgå deformation af grøntsager skal du sprede dem og lade tørre.
2. Denne tid skal bruges til at forberede påfyldningen af cottage cheese, hvidløg og urter. Brug en ske og vend ostemassen til en homogen masse. Mal hvidløg og urter, bland med cottage cheese.
3. Hæld den resulterende sammensætning med mayonnaise, tilsæt salt og formalet peber efter smag.
4. Fyld dem til sidst med tomater, og server dem derefter på bordet og læg dem smukt på et bredt fad. Stor forretter vil blive værdsat.
Opskrift nummer 2: "Ost" tomater i hastighed.
produkter:
· Hard ost -150 g;
· Tomater - et halvt kilo;
Mayonnaise - 20-30 g;
· Oliven;
Nellike hvidløg.
fremstilling:
1. Til madlavning skal du have et rivejern til rådighed for at hjælpe med at male hvidløg og ost.
2. Tilsæt mayonnaise til produkterne og bland grundigt. Efterlad den resulterende sauce i et stykke tid og gå videre til tomaterne.
3. Vask, skræll og skær tomaterne med ringe af medium tykkelse, læg dem derefter på en tallerken.
4. Spred tomaterne grundigt med sausen og drys de resterende ostechips ovenpå.
5. For at give skålen fuldstændighed skal du sørge for at dekorere tomaterne med oliven, som skal lægges ovenpå. Let og aromatisk forretter vil gøre forventningen til hovedretter lysere.
Opskrift nummer 3. Hvad kan man hurtigt tilberede af tomater
produkter:
· Tomater - et halvt kilo;
Tun (dåse);
Salatblade - 50 g;
· En paprika;
Oliven - 6 stk .;
· Majs (dåse) - 150-200 g;
Solsikkeolie;
· Salt, formalet peber.
fremstilling:
1. Start processen med at fremstille en salat ved at skære tunen i små stykker.
2. Fortsæt derefter med at skrælle tomaterne, som skal fjernes fra massen for at få en hul form.
3. Forbered derefter fyldet til skålen - finhæld paprika og salatblade, tilsæt majs og oliven.
4. Krydre smagen af fyldet med en knivspids peber og salt samt et par dråber olivenolie.
5. Bland den resulterende sammensætning grundigt, og fyld dem med tomater. Læg i en volumetrisk skål blandet med stykker tun, og pynt ovenpå med salat. Uforglemmelig aroma og lysstyrke i farverne på den spanske salat giver en festlig stemning.
Opskrift nummer 4. Hvad man laver hurtigt med tomater: Ungarsk suppe
produkter:
· Tomater -1 kg;
· Bouillon (kød) -2 l;
Kogt oksekød (svinekød) -300-400 g;
Gulerødder - 2-3 stk .;
Løg - 2 hoveder;
Sur fløde -300 g;
· Grønne;
· Salt og peber.
fremstilling:
1. Vask og skær tomaterne halvt omhyggeligt ved at fjerne skrællet. Brug et rivejern til at forvandle tomater til vild.
2. Forvarm gryden og læg den resulterende tomatmasse på den, lad dem simre i ca. 15 minutter. Brug derefter en sigte til at fjerne frøene fra massen.
3. Hæld finhakede løg og gulerødder i gryden under tilberedningen af bouillon. Tilsæt også revet selleri og persillerot her.
4. Tilsæt creme fraiche til bouillon, salt og peber lidt.
5. Skær det kogte kød i stykker, og hæld fadet i tallerkener. Hurtig, velsmagende og nærende - dommen fra dem, der prøvede den ungarske suppe.
Opskrift nummer 5: Tomatcreme suppe med æg
produkter:
· Tomater - et halvt kilo;
· Bouillon (grøntsag) - 200 ml;
· Æggeblomme - 1 stk. Æggeblomme;
Mel - 1 glas;
Parmesan -15g;
Et glas mælk;
· Smør;
· Forskellige krydderier.
fremstilling:
1. Forbered buljongen fra grøntsager, skræl derefter tomaterne, skåret i små stykker og hæld i gryden med buljongen. Lad det koge i cirka 10 minutter.
2. Fjern buljongen fra varmen og brug en blender - slib indholdet af gryden.
3. Varm samtidig gryden, hvorpå du smør, hæld melet og hæld mælken. Det er nødvendigt at bringe ingredienserne til en gylden farvetone.
4. Hell indholdet af gryden i gryden, og genanvend derefter blenderen.
5. Pisk æggeblommen i en skål, gnid osten i den.
6. Sæt buljongen igen på ilden, tilsæt en blanding af æggeblomme og revet ost der.
7. Efter parathed skal du sørge for at tilføje greener, som dekorerer skålen og tilføjer farver.
Opskrift nummer 6. Hvad kan man hurtigt tilberede af tomater: chanahi
produkter:
· Et stykke kød - 250-300 g;
· 3 kartofler;
Grønne ærter - 300 g;
· Et par fed hvidløg
Løg, tomat, gulerod - 1 stk .;
Tomatpasta
· Krydderier;
· Krydderier.
fremstilling:
1. Hakk først løgne med gulerødder i gryder, hæld derefter den hakkede hvidløg i samme retning.
2. Spred skiver hakket kød med tomatpasta og læg det ud med det næste lag.
3. Læg den hakkede tomat ovenpå, salt og peber indholdet i gryden.
4. Opret det øverste lag af skålen af hakkede kartofler og dåse ærter.
5. Opvarm ovnen til en temperatur på 180 grader, og anbring gryderne inde i cirka fyrre minutter.
6. Nyd et godt måltid.
Opskrift nummer 7. Hvad kan man hurtigt tilberede af tomater:
produkter:
· Bryst - 250 - 300 g;
En tomat;
· En aubergine;
Mayonnaise - 20 g;
Ost - 70 g;
Hvidløg - 1 fedd;
· Smør;
· Grønne.
fremstilling:
1. For at oprette en skål skal du have en rummelig gryde, der er egnet til at sy.
2. Slib de tilgængelige grøntsager - hak persille og hvidløg fint, aubergine og tomat i større stykker.
3. Forvarm panden, i hvilken stegt aubergine i 2-3 minutter på hver side.
4. Slå kyllingebrystet grundigt af med en køkkenhammer.
5. Gnid bunden af panden med smør, og læg noget af auberginen ud. Opret det næste lag af kyllingebryst, auberginerester og tomatskiver. Drys hakket persille og hvidløg ovenpå.
6. Brug et rivejern til at hakke ost, som skal være den sidste, der kommer i gryden.
7. Lad fødevaren småkoke i 30-40 minutter. Forventningen vil være berettiget fuldt ud - brystet vil være ømt, velsmagende og aromatisk.
Opskrift nummer 8. Hvad kan man hurtigt tilberede af tomater:
produkter:
· Flere tomater;
Tre kyllingæg
· En løg;
· Et par fed hvidløg
Sprødt brød;
Tomatpasta
· Pepper;
· Salt,
· Seasoning.
fremstilling:
1. Skær og arranger separat, tomater, urter, hvidløg og løg.
2. Bring gryden maksimalt, hæld derefter den hakkede hvidløg og løg på dens overflade. Bring en gylden farve på deres overflade.
3. Tilsæt derefter sammensætningen af tomater samt tomatpasta og urter. Glem ikke at tilsætte lidt salt og peber til den resulterende skål.
4. Lad syning i et par minutter, og frigør derefter æggepladsen i gryden.
5. Knæk æggeskallen, og udfyld de huller, der vises i gryden. Efter et par minutter kan du få en vidunderlig eggerøre, som skal serveres med sprødt brød.
Opskrift nummer 9. Pasta med tomater
produkter:
· Tomater - 3 stk .;
· Et par fed hvidløg
· En løg;
· Pasta - emballage;
· Peber og salt - efter smag;
· Parmesan - 30 g;
Olivenolie;
· Seasoning.
fremstilling:
1. Først og fremmest er det vigtigt at tilberede de retter, som tomaterne anbringes i.
2. Kog vand, hæld derefter på tomater. Fjern dem efter 5 minutter i gennemvædet tilstand.
3. Opdel tomaterne i to dele - skæres først i terninger, hugg den anden med en blender.
4. Læg den kogte pasta.
5. Forbered en gryde, hvor du efter opvarmning steger hakket hvidløg og løg. Efter nogle få minutter skal du fylde dem med hakket tomatmasse i en blender og vente til indholdet af gryden begynder at koge. Dette betyder, at det er på tide at tilføje de kogte krydderier - Origano og rosmarin.
6. Stew ikke mere end 2-3 minutter, og hæld derefter den kogte pasta i gryden. Dette enkle og tilfredsstillende måltid appellerer til gæsterne og hjælper hurtigt med at tilfredsstille din sult.
Hvad kan man hurtigt lave af tomater - tricks og tip
· Hvis du forsprinkler tomaten med kogende vand, er det meget lettere at fjerne skrællet fra det.
· Så kun pulp, hvori de vigtigste vitaminer er inkluderet i sammensætningen af skålen, skal du skære tomaten i to lige store dele. Brug derefter rivjernet forsigtigt, så til sidst kun tomatens hud er tilbage i hånden.
· For at give skålen en krydret smag kan du tilføje tørrede eller syltede tomater til den i stedet for friske.
