Semulina tærte er ikke kun økonomisk, men også lækker!
Bagning kan tilberedes på mange måder, for dette er der hundreder af opskrifter.
Men særlig opmærksomhed fortjenes af manna i den langsomme komfur (opskrifter med fotos er vist nedenfor).
Disse kager kan virkelig hjælpe værtinde, de er lavet meget enkelt.
Mannik i en langsom komfur - generelle principper for madlavning
Det vigtigste ved madlavning af manna er at lade kornet svulme i væsken. Sur-mælkeprodukter bruges normalt: kefir, gæret bagt mælk, naturlige yoghurt, yoghurt. I dem blødgøres semulje i en halv eller en times tid. Nogle gange tilberedes dej, og kornet får lov til at svulme øjeblikkeligt i det. Der er opskrifter på manna på mælk, creme fraiche, men lag aldrig tærter på vand.
Hvad ellers kan sættes til dejen:
• æg;
• mel;
• olie;
• sukker;
• rippere.
Mannik bages ofte med fyld. Normalt er det frugt eller bær. Kombinationen af sød dej med saftige stænk er fremragende. Der bruges også alle slags tørrede frugter, oftest er det rosiner. Til smagen lå revet zest, vanilje, hvis tærten med æbler eller kirsebær, kan du hælde kanel. Desuden kan du tilføje pulveret direkte til dejen eller drys det på frugt eller bær.
Multi-cooker gryden skal smøres inden dejen lægges. Men ikke helt, bare en tredjedel af højden og bunden. Det er bedre at bruge smør. Det behøver ikke at smeltes, overfladen gnides med et stykke. Fra oven er det muligt at drysse olielaget med tør semulje. Brug altid et bageprogram til at lave en cirkel. Tid afhænger af opskriften. I gennemsnit bages manna i 60-80 minutter.
Almindelig mannik i en langsom komfur (opskrift med foto)
En variant af en simpel manna i en multicooker, der er velkendt for mange. Dejen til en populær tærte tilberedes på almindelig kefir, ethvert fedtindhold i produktet.
Ingredienserne
• 300 g kefir;
• 200 g semulje;
• 150 g mel;
• 200 g sukker;
• tre æg;
• 90 g olie;
• 10 g ripper.
forberedelse
1. Enhver test med semulje skal stå. Det er bedst at blot hælde kefir i kornet (stuetemperatur), omrør og glem blandingen i en time.
2. Pisk æggene indtil skum, tilsæt gradvist sukker.
3. Hæld æggeblandingen til kefir semulina, og hæld den smeltede, men under ingen omstændigheder varm olie. Du kan bruge raffineret vegetabilsk olie, med det fungerer manisk også.
4. Tilsæt mel blandet med en kultivator.
5. Rør dejen forsigtigt med en stor ske eller spatel indtil den er glat.
6. Sendt til langsom komfur.
7. Luk mirakelpanden og bag i 70 minutter.
8. Derefter skal du åbne låget og lade kagen stå i en halv time, så den afkøles lidt.
9. Nu kan du vende mannik på en flad skål, helt kølig, stjæle med pulver eller friske bær.
Mannik i en langsom komfur med rosiner (opskrift med foto)
Rosiner til en sådan kage bliver gennemsyret på forhånd i varmt vand. Dette giver manna i langsomt komfur (opskrift med foto nedenfor) en særlig saftighed og smag. Sur fløde dej.
Ingredienserne
• et glas mel;
• creme fraiche 200 g;
• 120 g rosiner;
• 140 gram semulje;
• sukker 180 g;
• tre æg;
• Ripper 7 g;
• salt 1 kniv.
forberedelse
1. Hæld straks rosiner med lunkent lidt vand, lad det insistere og kvæld. Væsken skal dække bærene et par centimeter, da de vil stige i størrelse meget snart.
2. Fremstilling af dejen. For at gøre dette, bare bland alle ingredienserne. Hvis der er et ønske, kan ægene slås separat med sukker, indtil et godt skum, og derefter blandes med en tærte. Så det vil vise sig storslået.
3. Testen skal tilføres i cirka tyve minutter. Hvis æggene er slået, er det bedre at tilføje dem i slutningen, når semulje allerede er kvældet.
4. Hæld rosiner i et dørslag, tilsæt derefter en skefuld mel til bærene, omrør og hæld i dejen. Distribuer jævnt.
5. Vi flytter dejen med rosiner over i multicooker. Niveau med en ske.
6. Vi bager en time. Om nødvendigt kan du tilføje tid.
Chokolade manna i en langsom komfur (opskrift med foto)
Åh, den søde tand, som de bare ikke lægger i tærter, tilsætter endda kakao. Med det viser sig manna at være meget velsmagende, duftende og ligner en kage. Hvis det ønskes, kan det dryppes med glasur eller smøres med chokoladepasta. Hvem vil stå?
Ingredienserne
• 250 g sukker;
• creme fraiche 220 g;
• 180 g mel;
• 4 spiseskefulde kakao;
• tre æg;
• 1,5 tsk ripper;
• 110 g olie;
• 100 g semulje.
forberedelse
1. Ryst sukkeret med creme fraiche, kaste en knivspids salt. Så snart sandet begynder at opløse og massen bliver tyndere, er det tid til at tilføje kornet. Rør semulje med creme fraiche og glem dem i en halv time.
2. Kombiner mel med en kultivator og kakao. Det er nemmest og mest praktisk at gøre dette i en sigte og derefter sile det hele sammen. Derefter får ingredienserne venner i dejen.
3. Smelt olien, lad den afkøle.
4. Efter en halv time skal du blande olien med melblandingen og tilføje de hævede gryn til dem. Bryd ægene med det samme i dejen og bland grundigt. Massen skal være homogen, men ikke tyk.
5. Hæld i den kogte skål.
6. Luk langsomt komfur og forbered chokolade mannik time og 10 minutter. Vi kontrollerer beredskabet med en tandstikker, fjerner den fra formen og dekorerer.
Cottage cheese manic i en langsom komfur (opskrift med foto)
En anden nyttig mulighed for en simpel manna i en langsom komfur, en opskrift med fotos og små tricks til madlavning. Du kan tage cottage cheese, som det er, men hvis den er svag, kan du muligvis tilføje lidt mel. Her skal du se på testens konsistens.
Ingredienserne
• 0,8 kg cottage cheese;
• 5 skeer creme fraiche;
• et fuldt glas semulje;
• ½ ske kultivator;
• 4 æg;
• et glas sukker.
Tilføj eventuelt rosiner, vanille, kandiserede frugter til manna.
forberedelse
1. Tør cottage cheese. Hvis du har en høstmaskine, er det lettere at gøre. Det er nødvendigt at slå massen til en sådan tilstand, at der ikke er en eneste stor klump tilbage.
2. Tilsæt creme fraiche, hæld sukker i cottage cheese og straks semulje.
3. Kast æg et ad gangen.
4. Rør om og lad stå i en time, det er bedre at lægge dejen i køleskabet. Det er meget vigtigt ikke at tilsætte ripperen, ellers begynder cottage cheese at smelte.
5. Vi tager dejen ud, nu kan du hælde bagepulveret, rør rundt. Tilsæt samme rosin, vanille eller frugt.
6. Hvis dejen pludselig viser sig at være meget flydende, kan du tilføje et par skeer mel, stivelse.
7. Vi skifter til en multicooker-gryde, tæt.
8. Cottage cheese mannik bages i en time og 15 minutter. Men på mange måder afhænger tiden af dejenes fugtighedsindhold.
Apple Mannik i en langsom komfur (opskrift med foto)
Ikke kun alles yndlings charlotte bages med æbler, men også lækre manier i multicookers. En opskrift med et foto af en tærte, der altid viser sig at være saftig, velsmagende, bagt.
Ingredienserne
• semulje 200 g;
• kefir 220 g;
• sukker 220 g;
• mel 140 g;
• tre æg;
• tre æbler;
• 40 ml olie;
• kanel, soda.
forberedelse
1. Kefir blandes med soda, tilsættes semulje med sukker til dem.
2. Derefter hældes olien og kast æggene, tilsæt alle de resterende ingredienser, undtagen æbler.
3. Hvis det ønskes, læg vanilje i dejen, du kan dryppe enhver essens, kagen viser sig fra denne velsmagende.
4. Lad dejen stå i en halv time.
5. Mens semulina svulmer, skal du forberede æblerne. Vi vasker frugterne, du behøver ikke at fjerne skrellet. Vi skærer æbler i fire dele, skærer derefter en stub fra hver skive. Vi skærer kvartalet i tre dele, vi får pæne stykker.
6. Hæld al den æltede dej i en langsom komfur på en gang.
7. Ovenpå spreder vi et jævnt lag æbleskiver. Hvis alt ikke passer, kan du overlappe eller drukne et par stykker, intet dårligt vil ske.
8. Drys æblelaget med kanelpulver.
9. Luk langsom komfur.
10. Bag æble manna 65-70 minutter. Det er meget vigtigt ikke at åbne låg i den første time, så æblerne øverst også er let brunede.
Cherry manic i en langsom komfur (opskrift med foto)
En anden opskrift på saftigt manna. Han har brug for ethvert kirsebær. Du kan tage ikke kun friske eller frosne bær, men endda fra kompott. Vi tager frøene ud, kaster dem i et dørslag og lader saften drænes, men for nu kan du lave dejen.
Ingredienserne
• semikina med flere kopper;
• et multi-glas kefir;
• 3 spsk mel;
• et multi-glas sukker;
• 100 g smeltet smør;
• 10 g ripper;
• 200 g kirsebær, der allerede er opskåret;
• 2 æg;
• 1 ske pulver;
• 1 spiseskefuld stivelse.
forberedelse
1. Rør alle ingredienser med undtagelse af kirsebær, pulver og stivelse i en skål. Du kan bruge en mixer, slå dejen i lave hastigheder. Afsæt et stykke tid, lad semulegryn svulme inden for 20 minutter.
2. Kirsebærfrie og dekanterede kirsebær skal blandes med stivelse.
3. Tilsæt bærene til dejen, omrør.
4. Det gjenstår at skifte massen i en langsom komfur og bage.
5. Forberedelse af en cherry mannik-time. Derefter skal du åbne låget let, lade kagen afkøle lidt og tage den op på et skål.
6. Efter fuldstændig afkøling er toppen af kagen dekoreret med pulver.
Mannik i en langsom komfur - nyttige tip og tricks
• Mannikas og andre tærter i en langsom komfur bages dårligt ovenfra. Selvfølgelig kan du vende kagen og bage den anden side. Men det er bedre ikke at åbne multikokken under bagning for ikke at slukke for varme. I dette tilfælde griber toppen stadig fast og forbliver ikke rå.
• Soda eller ripper? Plaget af tvivl? Du kan lægge dem begge i dejen. Kulinariske eksperter mener, at det i dette tilfælde viser sig at være en frodig krummer med ensartet porøsitet.
• I manna kan du ikke kun lægge bær, frugt og tørret frugt. Fantastiske tærter fås med nødder, chokoladedråber, kandiserede frugter. Du kan tilføje skiver marmelade til dejen.
• Mannick kan ikke kun være en pie, men også en fantastisk kage. Skær den i kager, lag med marmelade, dekorér efter din smag og send den med frimodighed til bordet.
