Rubinkugler af tyttebær, hvis nyttige egenskaber efterlader ingen tvivl, har en sur-bitter smag. "Bursting" i munden giver bæret os en enorm mængde vitaminer og mineraler, som positivt påvirker arbejdet i alle interne systemer i kroppen.
Stort set vokser tranebær i Rusland, men bær findes i næsten alle hjørner af kloden i frosset form. Det er perfekt til fremstilling af marmelade som fyld til tærter. Naturligvis vil de mest nyttige tranebær være friske.
Tranebær: nyttige egenskaber og sammensætning
Berry sammensætning:
• vitaminer - B1, B2, B6, B9, C, K, A;
• sporstoffer - jod, jern, kalium, mangan, zink, natrium, calcium.
Der er kun 30 kcal pr. 100 gram produkt, så bæret er ikke forbudt til brug af dem, der overvåger deres vægt.
Tranebær: gavnlige egenskaber
1. Fremragende blodfortynder.
2. Fremmer normalisering af blodtryk.
3. Forbedrer appetit, metaboliske og fordøjelsesprocesser i kroppen.
4. Effektiv til forkølelse - reducerer rus og er kendetegnet ved antipyretiske egenskaber.
5. Styrker immunsystemet hos voksne og børn.
6. Tranebærafkok er nyttige til cystitis, bæret er kendetegnet ved en vanddrivende effekt.
7. Rens kroppen, fjerner giftstoffer, toksiner og andre stillestående stoffer fra den.
8. Tillader dig at gendanne styrke, genopfylder underskuddet på næringsstoffer med vitaminmangel.
Tranebær, hvis fordelagtige egenskaber blev nævnt ovenfor, betragtes også som et naturligt antibiotikum, derfor anbefales det især at spise det til forkølelse. Det er bevist, at bæret til tider er bedre til at bekæmpe infektioner end dyre apoteksmediciner.
Anvendelse af tranebær til medicinske formål
1. Med en forkølelse. Tranebærdranker slukker tørsten perfekt, har diaphoretiske og antiinflammatoriske egenskaber. Ved hjælp af en infusion af bær 2-3 gange om dagen kan du hurtigt fjerne symptomerne på en forkølelse.
2. Personer med højt blodtryk anbefales at spise 2-3 spsk bær om dagen. Du kan også male tranebær i en blender, tilføje honning til den resulterende masse og bruge produktet i denne form.
3. Med vitaminmangel er tranebær uundværlige. Bærbaseret kompott koges og drikkes hele dagen. En sådan drink er nyttig for både voksne og børn, især under en forværring af infektiøse infektioner. Bær kompenserer for manglen på næringsstoffer i kroppen, hvilket gør det muligt for kroppen at skabe et usynligt forsvar og bekæmpe sygdomme.
4. Tranebærjuice er ordineret til blærebetændelse, da den indeholder et specielt stof, der ikke tillader bakterier at "dvæle" på væggene i blæren.
5. Med angina bruges tranebærjuice til at gurgle.
Tranebær: gavnlige egenskaber og medicinske opskrifter baseret på bær
Det vil være nyttigt for hver husmor at kende opskrifterne på flere tranebærinfusioner for at være klar til enhver lidelse.
1. En profylaktisk for børn. Tranebær, rosiner, nødder (3 spsk hver) tilsættes i samme forhold til en dyb beholder. 1 spiseskefuld citronsaft og honning tilsættes også her. Alle komponenter knuses, overføres til en krukke. Blandingen skal opbevares i køleskabet, det anbefales at bruge den til børn dagligt, en skefuld på tom mave.
2. Hvad ellers er gode tranebær? Produktets fordelagtige egenskaber kan også bruges til at vaske åbne sår. Til dette koges bærene i vand, derefter filtreres væsken. Et sådant middel er et antiseptisk middel, desinficerer et sår.
3. Til behandling af betændelse i blæren. 3 spsk nyrete og 2 spsk tranebær hældes med kogende vand, koges i 15-20 minutter og insisterede derefter, indtil de er helt afkølet. Blandingen filtreres, den resterende væske drikkes i lige store portioner i løbet af dagen.
4. Uanset det faktum, at tranebær også har kontraindikationer, er det ikke forbudt for gastritis, tværtimod anbefales det. For at gøre dette skal du blande 2 spsk bær, pebermynte, plantain, kamille, johannesurt, calendula, salvie. Alle urter tilsættes i samme forhold - 1 spsk hver. Blandingen hældes med kogende vand og insisteres, indtil den afkøles helt på et mørkt sted. Før brug skal du sile drikken og drikke 1 glas en halv time før et måltid. Infusion beroliger maven, normaliserer sit arbejde.
Tranebær er meget nyttige. Kontraindikationer er ikke så omfattende, da bæret blev betragtet som den bedste medicin mod alle sygdomme siden oldemødre.
Cranberry Billets
Ud over medicin fra bær kan du tilberede meget af alt velsmagende. Tranebær, hvis gavnlige egenskaber er bevaret i enhver form, vil være nyttige for hvert familiemedlem.
Skiver bær med sukker
Det er godt at sortere 1 kg tranebær og koge i ca. 8-10 minutter. Så skal du smide dem i et dørslag, så glasset er al den overskydende væske. Cirka 800 gram sukker tilsættes bærene, alt føres gennem mejetærskeren, indtil der dannes en homogen masse. En sådan "vitaminskål" kan pakkes ind i krukker og lade stå om vinteren, eller du kan bare sætte den i køleskabet og spise lidt hver dag.
Sund tranebærjuice
200 gram bær blancheres i 10-15 minutter, derefter æltes de godt og koges i yderligere 15 minutter. Når drikken afkøles lidt, tilføjes honning til den. Advarsel! I intet tilfælde kan honning sættes til kogende vand, så den mister alle dens fordelagtige egenskaber. Tilberedt frugtdrink bruges kølet.
Cranberry Mogul
Mogul-mogul er elsket af alle små børn - det er velsmagende og sundt. Få mennesker ved imidlertid, at tranebær også kan tilføjes der for at mætte det med endnu flere vitaminer. Til madlavning skal du slå 1 æg, 2 spsk tranebærsirup, 400 gram mælk og 3 spsk honning i en blender til en homogen masse. Server drikken i kølet form.
Mistress til noten! Tranebær, hvis fordelagtige egenskaber har en gunstig virkning på menneskers sundhed, kan bruges til madlavning til at dekorere visse retter. Den sure smag af bær passer godt til fisk og kød. For eksempel kan du bage kyllingefilet i ovnen ved at drysse den med 100 g tranebær - skålen vil forbløffe hvert familiemedlem med sin utrolige smag.
Tranebær: kontraindikationer og forholdsregler
På trods af bærens brugbarhed skal du kende situationerne, når det ikke anbefales at spise det.
Tranebær: kontraindikationer
1. Bær er forbudt i nærvær af individuel intolerance over for produktet. Nødt til at opgive produktet i enhver form.
2. Med en mavesår i tolvfingertarmen og maven er det strengt forbudt at bruge tranebær.
3. Med forsigtighed skal bær spises i tilfælde af hypotension.
4. Under graviditet og i laktationsperioden tilrådes det at konsumere bær, at man konsulterer din læge for at undgå ubehagelige konsekvenser for fosteret.
Tranebær, de fordelagtige egenskaber og kontraindikationer til anvendelse i fødevarer, som blev beskrevet ovenfor, er virkelig meget velsmagende og overkommelig for alle. Hver værtinde kan nu glæde hendes kære med lækre vitamin frugtdrikke og vitamin marmelade. Det vigtigste er at kende foranstaltningen og ikke overspise bæret, da det kan føre til smerter i maven.
