Blomstrende mælkebøtter i foråret kan findes på bykantsten og i landlige enge og på græsplænerne i nærheden af enhver bygning.
Selvom denne plante betragtes som ukrudt, bruges den i traditionel medicin som en effektiv kur mod mange sygdomme.
Blomster, blade og endda rødder - alle disse dele af mælkebøtte er nyttige på deres egen måde.
Mælkebøtte: kemisk sammensætning og nyttige egenskaber
På grund af den store række biologisk aktive stoffer i sammensætningen bruges mælkebøtte til sygdomme i næsten alle systemer og organer i den menneskelige krop.
Mælkebøtte mælkeagtig juice indeholder op til 3% glycosider kaldet taraxacin og taraxacerin. Disse stoffer er meget nødvendige for ledernes sundhed, da de er involveret i formering af chondrocytter - grundlaget for brusk.
Mælkebøtte terpenforbindelser er vigtige for det vaskulære system. De syntetiserer det rigtige kolesterol, der renser blodkarene for dårligt kolesterol. Brug af mælkebøtte reducerer således sandsynligheden for kolesterolplaques i kredsløbet.
Steroler (beta-sterol og sigma-sterol), som findes i store mængder i mælkebøtter, udløser kroppens naturlige udrensning. De er i stand til at binde fedtopløselige toksiner i blodet og fjerne dem.
Saponiner fra mælkebødsaft renser også blodet for dårligt kolesterol, der føder kræftceller. Mælkebøtte er således et kraftfuldt anticancermiddel.
Værdifulde polysaccharider indeholdt i mælkebøtte fungerer også til at rense kroppen. De aktiverer cirkulationen af levertarmen, fjerner toksiner og skadeligt kolesterol, som leveren har filtreret ud af blodet.
Carotenoider (lutein osv.), Hvorfra antioxidant A-vitamin er syntetiseret, findes også i alle dele af mælkebøtte. Denne komponent hjælper med at bekæmpe sygdomme i den øvre luftvej, og understøtter også syn og påvirker hudens tilstand positivt.
Asparagin er et stof, der er nødvendigt for, at centralnervesystemet kan fungere. Det giver et normalt tempo i sit arbejde, forhindrer hæmning og overdreven spænding. Mælkebøtte er en kilde til asparagin for vegetarer, da folk normalt får dette stof fra animalske produkter.
Mælkebøtte er rig på vitaminer A, C, D og E. Andelen af denne vitamin-cocktail sammen med andre aktive stoffer i planten gør den bakteriedræbende, antiinflammatorisk og styrker immunforsvaret.
Nyttige egenskaber af mælkebøtte blade
Mælkebøtte blade er spiselige selv uden forudgående varmebehandling. De bruges i salater, i rå mad saucer i stedet for salatblade på sandwich, såvel som i grønne smoothies. I sin rå form mister mælkebøtte praktisk taget ikke deres fordelagtige egenskaber: vitaminer og andre sporstoffer.
Årsagen til denne anvendelse er det høje indhold af askorbinsyre (C-vitamin), der ødelægges ved varmebehandling af produktet. C-vitamin er involveret i metabolismen af næsten alle stoffer i kroppen:
• det har antiinflammatoriske og antipyretiske virkninger;
• uundværlig for belastninger af enhver art;
• kurerer skørbug.
Kroppen har brug for daglig påfyldning med dette vitamin.
Friske blade og afkok fra tørre råvarer bruges til behandling af nyrer og blære. Komponenterne i bladene har en vanddrivende virkning og fjerner fint sand. Ved langvarig behandling med infusioner og afkok af mælkebøttegrønt observeres et fald i størrelsen af sten i nyrerne og blæren. Urinvejsinflammation passerer, hvilket giver dig mulighed for sikkert at fjerne aflejringer.
Saften af mælkebøtte blade indeholder bitterhed, som stimulerer fordøjelsessystemet. Med gastritis med lav syreindhold øger de sekretionen af fordøjelsessafter. Og med cholecystitis - de fungerer som et choleretisk middel. Disse komponenter stimulerer også tarmen, hvilket fører til en mild afføringseffekt. Derfor bruges mælkebøtte te til forstoppelse.
Under forbedret rensning (vanddrivende og afførende virkning af blade) vaskes kalium ud af kroppen, hvilket er nødvendigt for hjertefunktion og normal blodkoagulation. Men da mælkebøtte selv indeholder en stor procentdel af dette element, skades kroppen ikke.
Nyttige egenskaber hos mælkebøtterødder
Roden er den mest nyttige del af mælkebøtte. Det indeholder vitaminer, mineraler og andre biologisk aktive stoffer i høj koncentration, som også findes i den jordiske del af planten.
Om efteråret tørrer mælkebøden, hvilket gør det muligt for roden at akkumulere en stor mængde (op til 25%) af det polysaccharid, der kaldes inulin. Dette element er en plantebaseret analog insulin, hvilket gør mælkebøtte rod yderst nyttig for mennesker med diabetes.
Andre gavnlige egenskaber ved mælkebøtte inulin:
• bidrager til fjernelse af tungmetaller og radionuklider;
• øger knogletætheden og forhindrer knoglesygdomme;
• styrker immunforsvaret.
Rotsammensætningen er ideel til behandling af næsten alle leversygdomme. Alene eller som en del af kompleks terapi bruges mælkebøtte rodinfusion til hepatitis B og C, cholelithiasis, galdedysskinesi, cirrhose, hepatose og andre sygdomme.
Tilstedeværelsen af helbredende komponenter og indkapslende slim i sammensætningen muliggør anvendelse af tørret rodpulver eller dets vandige infusion som et effektivt middel mod ulcerøs colitis. Omgivende væggen i tarmen, mælkebøtteroden helbreder sår og beskytter mod nye skader. Den afførende virkning af roden hjælper ikke tarmene med at arbejde i fuld styrke.
Ud over det faktum, at roden indeholder calcium, bidrager den også til dens absorption. Denne egenskab er nyttig til porose og andre knoglesygdomme forbundet med øget skrøbelighed.
En koncentreret cocktail af vitaminer, bakteriedræbende og antiinflammatoriske stoffer i en mælkebøtte kan kurere acne, furunkulose, eksem og dermatitis. Til dette bruges rodpræparater både eksternt og internt.
Mælkebøtte rod bruges som et middel til at stimulere mælkeproduktion hos ammende kvinder. Komprimeringer med infusion påføres mælkekirtlerne for at lindre betændelse under mastopati, mastitis eller i begyndelsen af fodring efter fødsel. Tanniner i roden hjælper med at bekæmpe tumorer i brystkirtlerne og reproduktionsorganerne.
Kontraindikationer for brugen af mælkebøtte
Med så store fordele ved mælkebøtte kan ukontrolleret forbrug af dets produkter forårsage betydelig skade på den menneskelige krop. Listen over sygdomme, som denne plante ikke bør konsumeres, er ret bred. Her er de mest almindelige:
• gastritis med høj surhed;
• mavesår;
• tolvfingertarmsår;
• blokering af galdekanalen;
• akut pancreatitis.
Mælkebøtte er også kontraindiceret i tilfælde af diarré og en tendens til øget surhed af gastrisk juice, da det kan forværre denne tilstand.
