Stikkelsbær - en højtydende kultur, udstyret med uforlignelig smag og mange egenskaber, der bringer en person både gavn og skade.
Denne flerårige busk af slægten Currant hører til stikkelsbærfamilien. Smagen af bær i denne stikkende havebusk er sød og sur, og selv i antikken producerede Europa stikkelsbær med fremragende vin, kaldet "smaragd".
I dag, rundt omkring i verden, er der omkring 1.500 tusinde arter af denne plante. Og enhver form for denne "nordlige drue", som den undertiden kaldes, er nyttig, mættet med vitaminer samt mikro- og makroelementer, der er så nyttige for den menneskelige krop.
Stikkelsbær: kalorier, som brugt
Stikkelsbær konsumeres både i moden form, indsamler bær i slutningen af sommeren og i umodne, grønlige.
Der er 43 kalorier pr. 100 gram stikkelsbærbær og indeholder:
• Protein - 0,7 g.
• Fedt - 0,2 gr.
• Kolhydrater - 12 gr.
Stikkelsbær, hvis kalorieindhold er lavt, er mættet med et helt kompleks af vitaminer, der er til stor fordel for den menneskelige krop.
Stikkelsbærfrugter inkluderer:
- "I 2"; "Kl. 9"; "I 1"; "Ved 6"; "A"; "PP"; "C"; "E".
Stikkelsbær på grund af sit lave kalorieindhold er ikke kun en nødvendig og velsmagende ingrediens i enhver diæt, men også en uundværlig kilde til følgende sporstoffer:
- jern, krom, zink, kobber, jod, fluor og mangan.
Samt makroceller, der er vigtige for mennesker:
- Natrium, calcium, kalium og magnesium.
Stikkelsbær inkluderer også saccharose, glukose, fruktose. Syrer af organisk oprindelse (æblesyre, citronsyre, vinsyre), forskellige nitrogenholdige forbindelser, tanniner, tanniner. På trods af det lave kalorieindhold er frugterne af denne busk rig på pectin, anthocyaniner, der fjerner tungmetalsalte og skadelige stoffer fra den menneskelige krop.
Stikkelsbær-diæt
Stikkelsbær, hvis kalorieindhold er lavt, er en uundværlig bestanddel af diætfødevarer og et værktøj i kampen mod ekstra pund.
Stikkelsbær er mættet med fiberfiberfibre, der hjælper med at naturligt rense kroppen for toksiner og toksiner. "Vitamin" stikkelsbær, der introduceres i kosten, hjælper med at forhindre fysiologisk stress med utilstrækkeligt indtag af næringsstoffer fra mad. Og smagsegenskaberne på frugterne af denne busk gør det muligt at konsumere dette bær i ubegrænsede mængder, hvilket hjælper under kosten til meget vellykket at klare stress.
Stikkelsbærfrugter bevarer deres fordelagtige egenskaber, både frisk plukket og tørret. Fra tørrede frugter foretager afkok, infusioner og stuet frugt tonic effekt.
For at fremstille stikkelsbærinfusion skal du hælde 200 gram bær med 0,5 liter kogende vand og insistere på en dag. Det tilrådes mere at indtage en sådan infusion på tom mave eller ved sengetid, i diætperioden eller som en profylakse for at rense og udfylde kroppen med de nødvendige elementer, der øger dens beskyttelsesfunktioner.
Og da der er få kalorier i stikkelsbærfrugter, kan disse bær bruges til madlavning og spisning af desserter, som en snack mellem måltiderne.
Stikkelsbær: hvad er fordelene for kroppen?
Stikkelsbær, hvis fordele skyldes de bærs mangefacetterede egenskaber og egenskaber, bruges:
• I inflammatoriske processer i halsen, øvre luftvej, manifestationer af forkølelse hos mennesker. Stikkelsbær hjælper med at genoprette styrken af en syg krop, hvilket giver personen en vis immunitet mod sådanne lidelser for fremtiden.
• At øge og normalisere hæmoglobin.
• I form af friske frugter - som et koleretisk, afføringsmiddel, vanddrivende middel.
• I kampen mod nyre- og leversygdomme.
• Som en anden komponent i form af vitamin "E", forebyggelse af kræft samt tidlig aldring af celler.
• At normalisere surhedsgrad, især for dem med lav surhedsgrad.
• For at forbedre kroppens hormonelle funktion.
• Som et vitaminkompleks, der forhindrer hjerteanfald og slagtilstand hos mennesker.
• For at normalisere blodsukkeret skal du styrke immuniteten samt mætte en person med vitaminer.
Stikkelsbærbær-fordele inden for kosmetologi
Stikkelsbær, hvis fordele er åbenlyse, bruges i kosmetologi som en komponent til fremstilling af masker af forskellige slags.
For eksempel anvendes stikkelsbærbær (fortrinsvis umodne) som en ansigtblegning fra fregner og pigmentering. For at gøre dette anbefales det flere gange om dagen at aftørre ansigtet med saften af grønne stikkelsbær.
Du kan også bruge revne bær af grønne stikkelsbær til at give næring til og fugte huden. Den forberedte velling påføres i et lille lag og lader stå i en halv time, indtil stikkelsbærsaften er fuldstændigt absorberet i huden. Derefter vaskes den resterende velling med koldt vand.
Stikkelsbær er også effektive til at bekæmpe blå cirkler under øjnene. Let optøede bær anbringes under øjnene og fjernes derefter efter et par minutter. Og de erstattes af krus af frisk agurk, der er gennemblødt i mælk. Denne procedure udføres flere gange, og som et resultat af de blå markeringer i ansigtet er der ikke spor tilbage.
Stikkelsbærblade og deres fordele
Stikkelsbærblade kan tilberedes - tonic-egenskaber, tinkturer, afkok, brugt mod udseendet af nyresten, forskellige negative neoplasmer og endda tuberkulose.
Men her er det vigtigt at huske og vide, at konstant anvendelse og anvendelse af sådanne infusioner, afkok og te lavet af knuste blade af stikkelsbær kan føre til forstyrrelse af fordøjelsesprocessen og yderligere sygdom i dette område.
Derfor, folk med fordøjelseskanal problemer, før du bruger sådanne infusioner, skal du først konsultere en læge.
Stikkelsbær mod anæmi under graviditet
Gravide kvinder skal inkludere stikkelsbær i deres kost, da det er en uovertruffen assistent i kampen mod anæmi. Det konstante forbrug af dette bær reducerer risikoen for anæmi og nærer den kvindelige krop med andre nyttige stoffer, vitaminer, som er så nødvendige for en gravid kvinde og en ufødt baby.
Ved at indtage stikkelsbær kan en vordende mor slippe af med mange nyresygdomme. Siden under graviditet øges belastningen på nyrerne.
Dette gælder også hævelse i benene under graviditet, det er stikkelsbæret og dets anvendelse i mad, der hjælper den vordende mor med at fjerne al unødvendig væske fra hendes krop.
Stikkelsbær: hvad er skaden på helbredet?
Stikkelsbær kan forårsage sundhedsskader, hvis forbruget sker i ubegrænsede mængder. Som et resultat kan hypervitaminose udvikle sig, og i dette tilfælde vil det ikke være muligt uden hjælp fra læger og specialister.
Stikkelsbær, den skade, som i dette tilfælde er åbenlyst, er ikke tilladt for dem, der har en forøget surhed i kroppen såvel som betændelse i maven og tolvfingertarmen.
Dette produkt skal udelukkes fra kosten for colitis, diarré i forskellige etiologier. Og naturligvis kan stikkelsbær skade den menneskelige krop på grund af allergiske reaktioner på disse frugter og individuel intolerance, når du spiser dem.
Stikkelsbær til børn: nyttige eller skadelige
Modne stikkelsbær er meget nyttige for barnets krop, da disse saftige og mundvandende frugter er mættet med næringsstoffer og et helt vitaminkompleks. Stikkelsbær kan konsumeres frisk, men kun bærene skal være modne og som marmelade, marmelade eller kompott.
Hvis barnet har stofskiftesygdomme i kroppen eller er overvægtigt, skal disse bær simpelthen inkluderes i babyens diæt. Nå, i nærvær af dyspepsi, enterokolitis eller mavesygdomme, skal du helt opgive forbruget af stikkelsbær.
For at styrke deres eget helbred, med korrekt brug og indtagelse af sådan en forbløffende bær som et stikkelsbær, kan du for evigt glemme mange sygdomme, få et frisk og udhvilet look, til glæde, til dig selv og dine kære.
