Kefir er et fermenteret mælkeprodukt, der kan fås fra mælk ved gæret mælk og alkoholfermentering ved hjælp af en blanding af visse typer mikroorganismer, de kaldes også "kefir-svampe".
Denne drink er meget populær ikke kun i det tidligere Sovjetunionen, men i Tyskland, Sverige og andre lande.
Produktet har en homogen masse, hvid farve, det er sandsynligt, at en vis mængde kuldioxid frigives.
Hvor meget kefir per dag kan være: fastlægge normen
Forskere har undersøgt de nyttige egenskaber ved dette gærede mælkeprodukt i mange årtier, og hver gang der opdages nye og positive aspekter ved det. Den første ting at sige om nytten af kefir er dens positive virkning på tarmens mikroflora. Produktet har unikke stoffer i dets sammensætning, der hjælper med at hæmme udviklingen af patogen flora i tarmen. Forskere har bevist, at kefir hjælper med at bekæmpe ikke kun mave-tarmkanalens problemer, men endda tuberkulose. Inkluderet af den sidste grund drikkes kefir ofte lige før sengetid.
Da kefir er et meget nyttigt produkt, tror de fleste, at du kan bruge det i enhver mængde. Populariteten af denne drik er så stor, at mange endda spiser en kefir under den såkaldte kefir-diæt, der kun inkluderer et produkt.
Brug dog ikke misbrug af produktet, uanset hvor sikkert det kan virke ved første øjekast. Faktum er, at næsten ethvert produkt er nyttigt, men kun når det bruges i moderering. For de fleste er forbruget af kefir 0,5 liter per dag, for nogle lidt mere - 0,75 liter. Men alt afhænger af kroppens individuelle tolerance, fordi denne drik i visse tilfælde endda er kontraindiceret.
Hvor meget kan kefir pr. Dag: kontraindikationer
Ja, produktet har et stort antal plusser, og alle ved dem, men kefir har også skadelige funktioner, som ikke alle ved om. Så for det første skal du bestemme, i hvilke tilfælde du skal afstå fra at drikke denne drink.
1. Kefir er kontraindiceret hos spædbørn op til 7 måneder. Sagen er, at dens sammensætning er meget forskellig fra sammensætningen af modermælk og alle former for modermælkserstatninger, der bruges til at fodre babyen i denne alder. Syrer indeholdt i dets sammensætning er meget skadelige for barnets mave og kan også føre til en alvorlig sygdom - anæmi. Derudover er kefir i det væsentlige en drink, der indeholder alkohol, omend i små mængder. For en voksen krop er en sådan dosis ubetydelig, men for et spædbarn er den kategorisk kontraindiceret. Tilføjelse af kefir i en så ung alder kan omfatte mekanismen til alkoholprogrammering i barnet, som er fyldt med konsekvenser i fremtiden. Af denne grund produceres i de fleste lande fuldstændigt alkoholfrit kefir for at forhindre programmering af alkohol hos børn i alkoholmisbrug i deres fremtidige voksen alder.
2. Kefir er kontraindiceret til mennesker, der lider af høj surhedsgrad i kroppen.
3. Glem ikke, at kefir har afførende egenskaber, det vil sige folk, der har problemer med dette, skal afholde sig fra at tage denne drink i store mængder.
4. Det anbefales ikke at bruge dette gærede mælkeprodukt før aftenen om vigtige begivenheder i dit liv - eksamen, forretningsforhandlinger, møder og så videre. Faktum er, at kefir har afslappende egenskaber, nervesystemet og muskelsystemerne går i en tilstand af "hvile", som igen er fyldt med et tab af koncentration og opmærksomhed. Således forekommer den såkaldte kefir nirvana, hvilket fører til uønskede resultater på eksamens- og forretningsmødet. Kefir betragtes ikke som en stimulerende drik.
5. Du skal bruge kefir udelukkende ved stuetemperatur, ingen kolde eller varme typer. I dette tilfælde bringer drikken ikke kun kroppen nogen fordel, men kan også skade.
6. De fleste mennesker kan ikke beslutte, om de skal bruge kefir om natten. Svaret er enkelt: Hvis du drikker et glas kefir inden sengetid, vil det sikre den normale funktion af maven indtil søvn. Misbrug af drikken kan imidlertid give kroppen en skade. Husk, at fordelen ved kefir bør udledes i dens kvalitet, ikke mængde. Læger over hele verden anbefaler at tage kefir i intervallet 200-400 g pr. Dag.
7. Kefir er strengt forbudt for mennesker, der har sygdomme som mave-mavesår og tolvfingertarmsår samt gastritis eller pancreatitis.
8. Det anbefales ikke at bruge kefir til chauffører inden vejen, fordi drikken indeholder alkohol, hvilket betyder, at der er en chance for at blive efterladt uden rettigheder.
Hvor meget kan kefir pr. Dag: kefir diæt til vægttab i 3 dage
Kefir bruges meget ofte som en hovedkomponent i forskellige diæter. Ved hjælp af en sådan diæt kan du ikke kun tabe dig, men også rense kroppen korrekt for toksiner og toksiner. Diæten er ganske enkel: vi tager 1-1,5 liter fedtfri kefir og fordeler den jævnt i 5 doser hele dagen. Samtidig kan sukker ikke sættes til kefir, og for at dæmpe sult lidt, kan du tilføje nogle usødede frugter, for eksempel æbler, til kosten. Følg denne diæt i tre dage.
En sådan simpel diæt giver dig mulighed for at rense kroppen for skadelige stoffer og miste et par ekstra kilo, da kalorieindholdet i kefir kun er 400 Kcal pr. Liter produkt. Men glem ikke, at en sådan diæt kun kan bruges, hvis der ikke er kontraindikationer for brugen af kefir. Hvis du kender foranstaltningen, og du ikke har nogen sundhedsmæssige problemer beskrevet ovenfor, kan du sikkert drikke kefir mindst hver dag, dette vil kun være nyttigt.
Vær sund!
