Salo er efterspurgt ikke kun i Ukraine. Han er elsket, kogt og spist af mange folk. Læger har utallige debatter om muligheden for at indtage smult, og deres tvivl er ikke ubegrundet.
Produkttyper. Sammensætningen af fedt, dets kalorieindhold og fordelagtige egenskaber
Ifølge de nylige undersøgelser dominerer fedtets fordelagtige egenskaber dets skadelige egenskaber. Det fordøjes meget bedre end kød. Og energi til kroppen giver meget mere. Sammensætningen af fedtet er kompleks og interessant. Der er ingen kulhydrater i det, i det mindste i den sædvanlige forstand, men der er ganske mange fedtstoffer - 89 gram. Protein i fedt er meget mindre, kun 2,4 gram. Ovenstående værdier blev beregnet pr. 100 gram produkt.
Kaloriefedt har følgende forhold: 100 gram af denne masse tegner sig for næsten 800 kalorier. Normalt konsumeres smult saltet eller røget. Overvej de stoffer, der udgør saltet smult:
- fedtopløselige vitaminer. Disse er vitaminer i gruppe A, D, F, E, PP, B, C. Sådanne vitaminekstravaganza findes sjældent i et produkt. Fedt gennemgår ikke varmebehandlinger under madlavning, og det betyder, at det bevarer sin vitaminsammensætning næsten fuldstændigt;
- sporstoffer. Fosfor, zink, kobber, kalium, calcium, magnesium, natrium - dette er en ufuldstændig liste over fedt, der er rig på naturlige mineraler. Denne sammensætning gør produktet uundværligt for mennesker, der lever under barske miljøforhold;
- antioxidanter. Selen, lecithin, caroten rangeres blandt dem i fedt. Disse stoffer har også andre fordelagtige egenskaber;
- fedtsyrer. I fedt er der linolsyre, oleinsyre, arachidonsyre, palmitinsyre, stearinsyre og linolensyre. Et lignende sæt betragtes af læger som ideelt.
De sundhedsmæssige fordele ved fedt er i dets specielle egenskaber. Alle ovennævnte antioxidanter forbedrer synet, gør væggene i blodkar mere elastiske. Fedtsyrer øger hjernens effektivitet markant, bidrager til bloddannelse samt vævsreparation. Når alt kommer til alt bruges smult ikke kun indeni, men de gnider også de berørte områder af huden, blødende tandkød.
Andre stoffer og mikroelementer styrker den generelle tone i kroppen, øger immuniteten. Fedt indhyller maven på væggen og skaber komfortable fordøjelsesforhold der. Men fedt er ikke nyttigt for mennesker, der er overvægtige og i nogle forhold i kroppen.
Skønt overdreven forbrug af fedt kan øge kolesterol betydeligt. Men hvis du bruger det i moderation og hovedsageligt inden frokosten, bliver disse risici minimale.
Unikt produkt. Fordelene ved fedt for kroppen
Salo, hvis fordele har været kendt i lang tid, er populær blandt beboere i Fjern nord og indbyggere i metropolen. Og hvis der i forhold til kolde vintre og korte somre, bliver spørgsmålet om indtagelse af svine vigtigt. Det for sydlige fedt er et andet produkt, hvis fordel er utroligt stor.
Fordelene ved fedt for kroppen relaterer direkte til dets helbredende egenskaber. Fedt hjælper med at forbedre trivsel ved følgende sygdomme:
- ledsmerter;
- eksem;
- mastitis;
- regelmæssige tandpine;
- hovedpine;
- "sporer" på benene;
- lav immunitet;
- hormonelle lidelser;
- hjertesygdom
- sygdomme i nyrerne, binyrerne.
Fordelene ved fedt annullerer naturligvis ikke brugen af medicin til behandling af disse sygdomme. Men dens udelukkelse fra kosten medfører et kritisk fald i kolesterol. På grund af virkningen på den hormonelle baggrund lindrer produktet smerter på specielle kvindedage. Reducerer udviklingen af fibroider og endda kræft.
Det forfærdelige ord "kolesterol" er faktisk et stof, der er nyttigt for kroppen. Det er en del af væv og membraner. Og fedt opretholder sit niveau på det optimale niveau. Tidligere var produktet berygtet for dem, der led af hjertesygdomme. I dag, takket være videnskabelig forskning, rehabiliteres fedt.
Fedt binder radionuklider. Det fjerner giftstoffer og galden fra kroppen. Under betingelserne for total eksponering for instrumenter og planter bliver denne egenskab ved fedt meget relevant. En af de bedste opskrifter til at rejse immunitet betragtes som fedt med hvidløg og krydderier.
Salo er en god diætløsning for dem, der ønsker at supplere medikamentterapi med en naturlig medicin. Produktets rige sammensætning gør det til et uundværligt værktøj i kampen mod mange lidelser.
Er der nogen skade fra fedt? Særlige tilfælde
Skade fra fedt sker i tilfælde, hvor en person har problemer med højt kolesteroltal, såvel som sygdomme, der udvikler sig som et resultat af dette.
Moderat kan kun godt opnås ved fedt. Men dette er kun i tilfælde, hvor en person ikke har specifikke allergier. For eksempel på animalsk protein eller på andre fedtbestanddele. Generelt er ister ikke et "allergifremkaldende" produkt, dets krops tolerance er meget høj.
Der er en række sygdomme, hvor brugen af dette produkt ikke er ønskelig. Lad os overveje dem mere detaljeret:
• Sygdomme i mave-tarmkanalen;
• Aterosklerose og andre hjertesygdomme;
• Fedme, både barn og voksen;
• Sygdomme i galdeblæren og leveren.
Fedt er et fedtstof, der aktivt påvirker stofskiftet. Det bør ikke indtages i store mængder efter operationen samt umiddelbart efter bedring fra alvorlige sygdomme.
Skadene og fordelene ved fedt til gravide og ammende kvinder. Svære aspekter
Skaden af svinefedt for gravide kvinder er åbenbar. Selv om dette produkt er rig på alle slags nyttige stoffer, men det giver gravide kvinder en ekstra belastning på leveren og blodkarene. Fedt kan bidrage til overdreven vægtøgning under graviditet.
Derudover kan toxicose begynde fra fedt, fordi det er for fedt og mættet. Men i små doser med lange intervaller i brug vil dette produkt kunne berige den gravide kvindes krop med vitaminer og mineraler.
Sygeplejerske mødre skal stadig midlertidigt opgive fedt. Børn kan have problemer med dysbiose og allergier, hvis deres mor spiser meget fedt. Oppustethed i børnenes maver er ikke et behageligt problem. Og fedt kan provosere det.
Det behandles perfekt af kroppen, men dets stoffer trænger ind i modermælken. Derfor kan de påvirke børnenes stofskifte.
Fordelene ved fedt eller skade? Babymad
I spædbarnet er fedt ikke det bedste, der kan inkluderes i et barns lokk. I en alder af tre år og ældre er muligheder mulige. Hvis barnet ikke lider af sygdomme i leveren, mave-tarmkanalen eller stofskifteforstyrrelser, er fedt for ham bare et fund.
