Fuld af kirsebær og eddike
Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC) rapporterer over 54 millioner mennesker i USA, at de er blevet diagnosticeret med gigt. Diætens rolle i at hjælpe med at håndtere arthritis kan være forvirrende. Påstande om "Äumiracle". Mat synes at være matchet med advarsler om fødevarer, der potentielt kan udløse arthritis symptomer.
Her er et kig på, hvordan kirsebærsaft og æblecidereddike passer ind i din indsats for at tæmme arthritis smerte og stivhed.
Kirsebær teorien
Kirsebær er en rig kilde til anthocyaniner, som giver frugten sin røde farve. Ifølge journal Folia Horticulturae lever en 100 gram (g) mørk kirsebær mellem 82 og 297 milligram (mg) anthocyaniner.
Et medlem af flavonoid-gruppen, anthocyaniner har antioxidant egenskaber, der kan bekæmpe betændelse. Forskere forstår dog ikke præcis, hvordan denne mekanisme fungerer.
Knæsmerter og tær kirsebærsaft
Et dobbeltblind studie offentliggjort i et supplement til tidsskriftet Gigt og gigt afslørede at tærte kirsebærsaft kan have en rolle i lette smerter fra knogleslid (OA).
Undersøgelsen viste, at mennesker, der drak to flasker tart cherry juice hver dag i seks uger, havde nedsat smerte score sammenlignet med gruppen, der drak en placebo. Hver flaske juice indeholdt ækvivalenten af 45 tærkirsebær og en stor dosis sukker - 31 g.
Popper kirsebærpiller
Forskere har forsøgt at vise, at kirsebær kan reducere smerte i OA. En undersøgelse viste, at 20 kvinder med OA havde nedsat niveau af C-reaktivt protein (CRP), efter at de havde drukket to flasker tart kirsebærsaft om dagen i 21 dage. Et reduceret CRP-niveau er forbundet med reducerede mængder inflammation.
En undersøgelse fra Baylor Research Institute viste, at en gelatinekapsel fremstillet af Montmorency-kirsebær kunne hjælpe med at lindre smerte i OA. Undersøgelsen var lille og blev ikke offentliggjort, og en opfølgende undersøgelse kunne ikke bekræfte resultaterne. Kirsebærkapslerne viste ingen bedre smerteforbedring end placebo i opfølgningen, ifølge Arthritis Foundation.
Kirsebær og gigt
Nogle undersøgelser viser en potentiel rolle for kirsebær og kirsebærekstrakt til reduktion af gigtfare. Gigt er en form for arthritis. En gigtflare, eller 'Attack', producerer ledsmerter, hævelse og rødme.
En undersøgelse fra Boston University School of Medicine viste, at spise kirsebær kunne hjælpe med at forhindre gigtangreb. Undersøgelsen fulgte 633 gigtpatienter i et år. Forskere kiggede på to dages intervaller og fandt ud af, at de, der indtog kirsebær over en to-dages periode, havde en 35 procent lavere risiko for gigtangreb end den gruppe, der ikke spiste kirsebær overhovedet.
Aflede kirsebærfordelen
Videnskaben om en forbindelse mellem kirsebær og arthritis relief er stadig i udvikling. Som forskningen fortsætter, hvorfor ikke nyde den lækre og sunde røde frugt? Her er nogle måder at få flere kirsebær på i din kost:
- Kast tørrede tærkirsebær i en salat.
- Rør tørrede tærkirsebær i muffin eller pandekagefedt.
- Tilsæt et dash tær kirsebærsaft til dit vand for at give et antioxidant boost til din hydrering.
- Top din yoghurt og granola med friske kirsebær.
- Nyd en håndfuld almindelig friske kirsebær.
Du kan holde dine egne noter om dine arthritis symptomer, og se om kirsebær hjælper.
Vitalerne på eddike
Proponenter af æblecidereddike hævder, at dens antioxidant-beta-caroten og eddikesyre producerer mirakuløse virkninger ved lindring af arthritismerte. Ingen videnskabelige undersøgelser understøtter dog disse krav. En USAs Department of Agriculture (USDA) analyse af cider eddike viser ingen målbare mængder beta caroten eller andre vitaminer.
Et stænk cider eddike for at gnide din salat tilføjer tang, men det er ikke blevet vist at hjælpe med gigt. Faktisk lister Arthritis Foundation op æblecider eddike i en artikel om arthritis mad myter.
Smart brug af kirsebær og æblecidereddike
Ingen specifik, Arthritis diæt. Det har vist sig at reducere arthritis symptomer. Men en sund kost er en vigtig del af at leve godt med tilstanden. Fyld din tallerken med frugt, grøntsager, nødder, bønner og frø for at holde vægten i kontrol og hjælpe med at kontrollere OA.
Sund spisning kan også potentielt reducere betændelse fra gigt eller reumatoid arthritis. Medtag æblecidereddike og kirsebær i en frugt- og grøntsagsrig diæt, der hjælper med at brænde din energi, øge immuniteten og forblive i et normalt vægtinterval.
