Valnød er den mest elskede og let tilgængelige delikatesse.
Han har vundet mange fans over hele verden takket være sine unikke nyttige egenskaber.
Det bruges til madlavning af forskellige retter.
Fra barndommen læres alle, at valnød blot er et uundværligt produkt.
Valnød: hvad er fordelene for kroppen?
Der er mange typer nødder, men kun valnødder kan prale af et væld af mineraler, fedtsyrer, protein og vitaminer, der er nødvendige for menneskers sundhed. Så hvad er de fordelagtige egenskaber ved en valnød?
1. Øger immunsystemets beskyttelsesfunktion. I en nødder er der en enorm mængde vitaminer og andre nyttige stoffer. Derfor rådgiver læger ham som profylaktisk mod forkølelse, især om efteråret og foråret.
2. Hjælper med at forbedre tilstanden hos en person, der lider af anæmi. Dette er muligt på grund af tilstedeværelsen i dette produkt af jern, zink og kobolt, som øger niveauet af hæmoglobin.
3. Nyttigt for mennesker, der har et svagt hjerte-kar-system. Vitaminer A og E forbedrer funktionen af alle indre organer, inklusive hjertet. Disse stoffer styrker væggene i blodkar, renser blodet.
4. Har en gunstig effekt på mænds helbred, øg styrken.
5. Forbedrer mave-tarmkanalen. Det protein, der er indeholdt i nødden, normaliserer mikrofloraen i maven, eliminerer problemer med forstoppelse eller dysbiose.
6. Tinktur af valnødskillevægge er et fremragende beroligende middel.
7. En enorm mængde vitaminer og mineraler gør nødder til et rigtigt energiprodukt. Når alt kommer til alt fremskynder de den metabolske proces i kroppen, på grund af hvilken en person føler sig meget bedre og mere munter.
8. Tinktur fra væggene på skallen - et fremragende redskab til at sænke blodsukkeret.
Nyttige egenskaber besættes ikke kun af valnødtskerner, men også af dens andre dele. For eksempel indeholder bladene på denne plante karoten, vitaminer, alkaloider. De har evnen til at helbrede skader på huden. Hvis du tager et afkog af bladene indeni, kan du opnå en vanddrivende effekt.
Men afkogningen af skillevægterne er et fremragende redskab til at øge immuniteten samt en kur mod mange kvindelige sygdomme. Stadige partitioner indeholder en masse jod, som simpelthen er nødvendig for den normale funktion af skjoldbruskkirtlen.
Valnøddeskaller bruges også til medicinske formål: bouillon er et fremragende middel mod hudsygdomme, f.eks. Og juicen fra dette produkt vil hjælpe med at fjerne orme fra kroppen.
Valnød, hvis brug er bevist af tid, anbefales til børn, gravide og ammende mødre. Det er vigtigt at konsultere en læge, der vil ordinere brugen af dette produkt. For at fordelene ved valnødder skal være endnu større, skal den stegt let.
Kosmetologi er også et område, hvor valnødder bruges aktivt. Tilstedeværelsen af vitamin F i dem gør det muligt at tilføje dette produkt til forskellige cremer, tonic og hudrensere. Sådanne kosmetiske produkter forbedrer hudens arbejde, fjerner overskydende fedt, hvilket giver huden en ubehagelig glød. Valnød bruges også til at fremstille meget modstandsdygtig maling.
Valnød: hvad er skadet på helbredet?
En interessant kendsgerning er, at valnødder ud over fordelene også kan være skadelige.
Dette gælder for bestemte kategorier af mennesker. Så til hvem nøjagtigt er brugen af dette vitaminrige produkt kontraindiceret?
Først og fremmest vedrører det dem, der er allergiske over for proteiner. I især alvorlige tilfælde kan det at spise valnødder føre til anafylaktisk chok. Før du spiser et par stykker nødder, skal du derfor sørge for, at det ikke forårsager en allergisk reaktion hos dig.
Det høje kalorieindhold i dette produkt gør det uønsket for mennesker, der er overvægtige. Sådanne sygdomme kan også forværres:
• eksem;
• psoriasis;
• neurodermatitis.
Ved alvorlige tarmsygdomme bør du heller ikke spise nødder, på trods af deres fordele med enkel fordøjelsesbesvær.
Læger advarer mod at overskride det daglige indtag af produktet, fordi dette kan føre til inflammatoriske processer i munden.
Men nødder, der er forkælet, udsender endda giftige stoffer, der er farlige for menneskers sundhed.
Valnød: sammensætning, kalorieindhold, typer
Valnød har et meget højt kalorieindhold: 650 kcal pr. 100 gram. Ud over denne vigtige egenskab er der en række imponerende indikatorer. Valnød har mange biologisk aktive stoffer i dets sammensætning, som positivt påvirker arbejdet i hele organismen og også hjælper med til behandling af mange sygdomme:
1. Kalium.
2. Magnesium.
3. Jern.
4. Fosfor.
5. Kobber.
6. Calcium.
7. Zink.
Valnødder indeholder næsten alle de nødvendige vitaminer til den menneskelige krop: C, vitaminer fra gruppe B, A, E, K. Et interessant træk ved dette produkt er, at dets sammensætning kan variere afhængigt af, hvor moden frugten er. Tørrede valnødtskerner beholder fuldt ud deres fordelagtige egenskaber.
Blandt valnødstyperne skiller jeg fire hovedtyper:
1. Karpater eller engelsk: hyppigst findes i butikshylder i gratis salg. Skallen af en engelsk møtrik er tynd, den kan let åbnes.
2. Sort valnød: den har en temmelig tyk skal, som ikke er så let at åbne. Oven på møtrikkerne er dækket med en såkaldt shell, der har konsistensen af en film. Denne film afgiver juice med en skarp lugt, og den har også egenskaben til at farve alt, hvad den berører. Denne type nødder har fremragende smag.
3. Grå valnød: Dette er en sjælden plante, hvis befolkning er kraftigt reduceret på grund af sygdommen. Smagen af frugt af dette træ er sød med en olieagtig smag.
4. Japansk nødde: kendetegnes ved dens meget søde smag. Denne plante er ikke særlig høj, så den kan dyrkes i din have. Derudover slår det let rod på enhver jord.
Dette er de mest berømte typer valnødder. Dette træ er overhovedet ikke betyder, så enhver begyndende gartner kan dyrke det uden praktisk anstrengelse.
For gravide og ammende mødre: fordelene ved valnød
Graviditet er den vigtigste fase i hver kvindes liv. Derfor bør den fremtidige mors ernæring være afbalanceret og nyttig. Hun bør spise mad, der indeholder essentielle vitaminer og andre gavnlige stoffer.
Valnød er præcis det produkt, der simpelthen er nødvendigt på dette stadie i en kvindes liv. Det påvirker positivt processen med fosterudvikling i livmoderen på grund af det høje antal sporstoffer.
Det vigtigste er ikke at overskride den daglige norm, der anbefales til brug. Det er ikke mere end 5 nødder om dagen.
Når en lille mand er født, skal en kvinde fodre ham med sin mælk. Det er det, der danner barnets fremtidige immunitet.
Med mælk kommer alle de nødvendige stoffer ind i børnenes krop. Brug af ammende mødre til valnødder gør modermælken mere fedtholdig og nyttig.
Derudover giver dette produkt mælk en særlig sød smag, som under alle omstændigheder vil lide smuler.
Valnød til børn: skade eller fordele
Barnets krop har brug for fedtsyrer, de er vigtige for ham. De såvel som sunde proteiner findes i valnødder.
Kun dette unikke produkt indeholder en afbalanceret mængde mineraler og vitaminer.
Valnødder er også rige på jod, hvilket stimulerer hjerneaktivitet og påvirker funktionen af skjoldbruskkirtlen positivt.
Takket være denne ejendom kan valnødder spises selv af børn, der har et par ekstra pund. C-vitamin indeholdt i dette produkt har en styrkende effekt på immunsystemet i barnets krop og beskytter det mod forkølelse.
Allerede fra toårsalderen kan valnødder introduceres i babyens diæt.
Valnød gavner kun kroppen, hvis den indtages i moderation.
Det er strengt forbudt at spise nødder kun til mennesker, der er allergiske over for dette produkt. De, der har øget blodkoagulation, bør begrænse sig selv i brugen.
