Ostesandwiches - Generelle madlavningsprincipper
De fleste morgenmad er en kop te eller kaffe og et par sandwich. Det første sted i popularitet blev delt mellem pølsesandwiches og ostesandwiches. Den klassiske osteforretning er en kombination af brød, smør og en skive ost. Ikke mindre populært og sandwich med smeltet ost. En simpel snack kan diversificeres med yderligere ingredienser: æg, grøntsager, greener, grønne ærter, skinke osv. Det er umuligt at angive alle mulighederne, da ost passer til næsten alt. Ostesandwiches er kolde og varme. Du kan tilberede fortiden i ovnen eller mikrobølgeovnen. Først sættes pølse, grøntsager eller en kombineret påfyldning på brødskiver. Ost er det sidste lag, i varmebehandlingsprocessen smeltes det og dækker hele sandwich. Takket være denne varme ostesandwiches er utroligt velsmagende og velsmagende. Ost kan også rives og blandes med hovedpåfyldningen. Den enkleste mulighed er en kombination af revet ost, mayonnaise, hakket hvidløg og krydderier.
Ostesandwiches - tilberedning af mad og retter
For at fremstille ostesandwiches har du brug for en skål, et rivejern og en kniv. En varm snack kræver også en bagepande eller bageplade. I stedet for ovnen kan du bruge en mikrobølgeovn.
Forberedelse af produkter i det væsentlige er processen med at fremstille ostesandwiches. Brød skal skæres, ost også skæres i skiver eller revne, vaskede grøntsager og hakkes.
Ostesandwichopskrifter:
Opskrift 1: Ostesandwiches
Sådanne sandwich med ost kan ikke kun tilberedes til morgenmad, men også til at tage med dig på arbejde og til en picnic. Snack er perfekt til mødegæster. I opskriften bruges foruden ost også grøntsager, cottage cheese og æg.
Påkrævede ingredienser:
- Baton - 10 stykker;
- En lille pakke cottage cheese (ca. 180 g);
- 3 æg;
- Korianderbund;
- 25 ml sojasovs;
- 1 stor tomat;
- 1 lille aubergine;
- Spinatgruppe.
Forberedelsesmetode:
Vask og tør tør spinatblade. Skær hele brødet i jævne skiver, men det er bedre at bruge færdigskårne skiver. Hæld koriander og bland med ostemassen, tilsæt 1 æg og 2 tsk sojasovs. Dæk skiverne med loaf ostemasse. Skær tomat og aubergine i tynde skiver. Anbring på et spinatblad på sandwich, læg aubergine og tomat på toppen. Dæk sandwichene med ostefad. Læg sandwichene med ost i en bageform. 2 æg, slå med en spiseskefuld sojasovs og hæld en blanding af sandwich. Bag ostesandwicher i cirka 15 minutter.
Opskrift 2: Ost- og tun-sandwich
Meget hurtige, men utroligt lækre ostesmørbrød. Ideel til morgenmad, snacks og festligt bord. Overrask din familie og venner med en så enkel og meget velsmagende snack!
Påkrævede ingredienser:
- 150 g mayonnaise;
- 4 æg;
- Bunch af grønne løg;
- Tunbank i sin egen juice;
- 6 skiver loaf eller hvedebrød;
- 100 g hård ost;
- Friske grønne.
Forberedelsesmetode:
Kog hårdkogte æg. Hakk grøn løg. Ædel dåse fisk med en gaffel og kombiner med hakkede æg og løg. Skær det lange brød i jævne skiver med samme tykkelse. Krydre med æg og fiskeudfyldning med mayonnaise. Spred massen på brødet, læg osten på toppen af pladen (osten skal helt dække fiskefylden). Anbring sandwichene et par minutter i ovnen eller et minut i mikrobølgeovnen. Pynt med greener og server.
Opskrift 3: Ost og krydret sandwich
Som du ved er alt genialt enkelt. Selv fra den enkleste sandwich med ost kan du lave et værk af kulinarisk kunst. Tilberedning af sådanne sandwich med ost og krydderier er meget hurtig og let. Hvidløg og krydderier tilsætter snacks en velsmagende smag og appetitlig smag. Kendskab vil helt sikkert bede opskriften på sådanne ostesmørbrød!
Påkrævede ingredienser:
- Et glas revet ost af enhver art (det er bedre at blande 2 forskellige sorter);
- Hvidløgfedd;
- Mayonnaise - 5 skeer;
- 1 tsk. oregano, persille og timian (alle tørrede greener);
- Salt, formalet sort peber - efter smag;
- Baton eller baguette.
Forberedelsesmetode:
Tænd ovnen på forhånd. Skær brød i jævne skiver. Hakk hvidløgsfedd. Bland i en skål revet ost, krydderier, hakket hvidløg og mayonnaise. Tilsæt salt og peber efter smag. Massen skal være moderat tyk og homogen, hvis nødvendigt kan du tilføje mayonnaise. Spred brød og sæt den i ovnen i tre minutter. Du skal sørge for, at sandwichene med ost ikke brændes. De anførte krydderier kan erstattes med 1 spiseskefuld provencalske urter.
Ostesandwiches - hemmeligheder og tip fra de bedste kokke
- Ost går godt med valnødder. Festligt bord perfekt suppleret med varme sandwich med ost, hvidløg, nødder og mayonnaise;
- For at fremstille sandwich med ost ikke kun velsmagende, men også nyttig, er det bedre at tage fuldkornsbrød til deres tilberedning;
- For sandwich med blød ost uden tilsætning af grøntsager er det bedre at bruge tykt brød (med fuldkorn, hele rugmel osv.);
- Hvis der fremstilles sandwich med syltede oste (for eksempel feta), skal du først tørre osten med et håndklæde og først derefter lægge det på en brødskive.
