Tranebærsaft - generelle madlavningsprincipper
Tranebærsaft er en af de mest polære og foretrukne drinks. Tranebær er en meget sund bær. Det har antiinflammatorisk, antipyretisk, vanddrivende, antibakteriel og tonic effekt. Det bemærkes, at tranebær markant øger menneskelig ydeevne, så drikken fra dette fantastiske bær ikke kun slukker tørsten, men også perfekt kommer sig efter en hård arbejdsdag. Tranebærjuice giver vitalitet og giver kroppen energi.
Tranebærdrink har den egenskab at sænke blodtrykket og ødelægger de forårsagende stoffer ved forskellige infektioner. Tranebærjern og kalium forbedrer det kardiovaskulære system og renser blodet. Tranebærsaft forbedrer mave-tarmkanalen, fjerner toksiner og toksiner, styrker immunforsvaret og forhindrer udviklingen af anæmi.
Tranebærfrugt har den bedste effekt i lavsæsonen og i den kolde sæson. En akut mangel på vitaminer fejres på denne bestemte tid af året. Tranebær forsyner kroppen med essentielle vitaminer, fiber og pektiner. I en række videnskabelige undersøgelser viste det sig, at tranebærsaft har en stærk antioxidanteffekt og endda overgår fransk rødvin i den. 240 g tyttebær indeholder omkring 600 g af en planteantioxidant polyphenol. Tranebærsaft indeholder ikke konserveringsmidler, så drikken er god til babymad.
I epidemier og sæsonbestemte forkølelser anbefales det at kombinere indgivelse af medicin med tranebærjuice. Tranebær øger effekten af medikamenter og hjælper kroppen med at bekæmpe infektioner hurtigere. Det er kendt, at de mirakuløse tranebær indeholder en stærk kræftdæmper - quercetin.
Tranebærsaft er meget nyttigt for ammende mødre, det hjælper med at gendanne styrke efter fødsel og stimulerer mælkeproduktionen. Et glas tranebærjuice indeholder den daglige hastighed på jern og calcium. Drik tranebærjuice anbefales i halvannen time før måltiderne. Hvis du drikker dagligt ca. to liter tranebærjuice, kan du efter 2 uger genoprette den forringede funktion af mave-tarmkanalen. Også efter dette normaliseres stofskiftet, og vægttab noteres.
Madlavning af tranebærmorse kræver ikke meget indsats eller tidskrævende. Normalt tilberedte bær æltes, hæld vand og sættes på ovnen. Tranebær koges i cirka fem minutter, derefter filtreres bouillon og lodes afkøle. Du kan klemme saften ud af de mosede bær og hæld den i den færdige juice. Sukker eller honning bruges som sødestof. Undertiden tilberedes tranebærjuice sammen med citronsaft eller citronskall. I tranebærsaften kan du tilføje lidt kanel eller nelliker til smag. Drikken vil være endnu mere nyttig, hvis du blander den med forkogte og infunderede bouillonhofter. Tranebærjuice kan tilberedes ikke kun fra friske bær, men også fra frosne. Server en drink med et mynteblad.
Tranebærsaft - tilberedning af produkter og retter
For at tilberede tranebærjuice skal du afrime frosne bær på forhånd eller forarbejde friske. For at gøre dette sorteres tranebær, vaskes og æltes med tolkushka af træ. Derefter kan du presse saften ud af dem og derefter tilføje den til den færdige juice. Hvis citron bruges, fjernes skræl fra den, og juice presses. På forhånd skal du forberede den nødvendige mængde sukker og honning. Hvis tranebærsaft blandes med dogrose, sorteres, vaskes og dampes dogrose natten over i en termos.
Hvad der kan være nødvendigt: en gryde, en saftskål, en saftpresser, en tolkushka af træ, en blender, en sigte og rent strykket gasbind. Den afkølede saft hældes i glas eller vinglas og serveres med en skive citron- eller mynteblad.
Cranberry Morse Opskrifter:
Opskrift 1: Tranebærsaft
Den nemmeste opskrift på den populære bærdrink. Tranebærsaft koges af tranebær og vand med tilsat sukker. Drikken er perfekt til en varm sommerdag, så det anbefales at afkøle den før servering. Tranebærjuice kan gives til børn.
Påkrævede ingredienser:
- 150 g tyttebær;
- Vand - 600 ml;
- Sukker - cirka et halvt glas (du kan lave en drink mere eller mindre sød, hvis du tager forskellige forhold).
Forberedelsesmetode:
Tranebær sorteres, vaskes grundigt. Vi tager en stor gryde med ikke-oxiderende materiale og lægger bær der. Mos bær med træ tolkushkoy. Tag derefter en glasskål og forberedt rent gasbind. Dæk skålen med gasbind, og læg bær på den. Press saften ud af blandingen. Spred bærkagen tilbage i gryden, mens saften fjernes til siden. Fyld bærene med vand og sæt dem på komfuret. Vi koger bæreduiden og filtrer. Tilsæt den rigtige mængde sukker i den varme filtrerede bouillon. Bland saften, indtil sukkeret er helt opløst. Derefter afkøles saften og hældes i den presset juice. Morse mix, hvorefter det kan serveres.
Opskrift 2: Tranebærjuice med honning
Honning giver tranebærjuice en behagelig indkapslende smag. Den samlede tilberedningstid er cirka en halv time. I en del af en sådan morse indeholder kun 46 kalorier.
Påkrævede ingredienser:
- Et pund tranebær;
- 2 liter vand;
- Honning - 2 spsk.
Forberedelsesmetode:
Tranebærbær sorteres, vaskes og lægges i en skål. Mos bær med træ tolkushkoy. Press cranberry juice fra bærene i en glasskål. Vi lægger kagen i en gryde, hæld den i vandet og sætter den i brand. Kog op og kog i ca. 5 minutter. Bouillonfilter i en ren gryde. I den varme bouillon omrøres honningen, indtil den er helt opløst, og hæld derefter tranebærsaften i. Morse-blanding og lad den afkøle. I den varme sæson serveres kølet.
Opskrift 3: Tranebærsaft fra frosne bær
En fremragende opskrift på tranebærfrugtdrink, der bruger frosne bær. Drikken kan tilberedes når som helst på året, hvis du forbereder dig på forhånd.
Påkrævede ingredienser:
- Et pund frosne tranebær;
- Liter kogt vand;
- Honning eller sukker - efter smag.
Forberedelsesmetode:
Vi tager bær ud af fryseren og lader det smelte. Spring bær over gennem saftpresseren. I den resulterende juice hældes vand og sødes efter smag med sukker eller honning. Bland grundigt og server. Denne metode til madlavning af tranebær giver dig mulighed for at gemme alle vitaminer og næringsstoffer.
Opskrift 4: Tranebærjuice med dogrose
Meget nyttig og velsmagende drink. Rosehip giver tranebærjuice en behagelig aroma og delikat smag. Forberedelse af en drink fra bær af tranebær og vild rose.
Påkrævede ingredienser:
- Tranebær - et halvt kilo;
- Rosehip - 1 kop;
- Sukker - efter smag;
- To liter vand.
Forberedelsesmetode:
Tranebær sorteres, vaskes og æltes i en skål med tolkushkoy. Presse juice gennem gasbind fra mosede bær. Læg kagen i en gryde og hæld vand. Kog op og kog i 5 minutter.Sil derefter bouillon og tilsæt sukker efter smag. Rør, indtil fuldstændig opløsning af sukker. Parallelt laver vi dogrose-infusion. For at gøre dette skal du vælge dogrose, skylle og hæld kogt vand i en termos. Det er bedst at forlade hunden steg natten over. Klar infusionsfilter og bland med tranebærjuice. Lækker og sund drink er klar!
Opskrift 5: Tranebærjuice med citron
Citron tilføjer tranberry juice behagelig surhed og frisk aroma. Denne drink slukker perfekt til stegningen og er velegnet til en varm sommerdag. Tilberedning af tranebærsaft med citron hurtigt og nemt.
Påkrævede ingredienser:
- Tre glas tranebær;
- Sukker - ca. 15 skeer (mængden af sukker kan varieres);
- Skræl fra en citron;
- Citronsaft fra en citron;
- Vand.
Forberedelsesmetode:
Tranebær sorteres, vaskes og moses med sukker. Du kan bruge en blender til dette. Læg derefter tranebær med sukker i en stor beholder, tilsæt citronsaft og citronskall. Fyld tranebær med kogende vand. Lad blandingen afkøle, dæk derefter beholderen med et låg og læg den i køleskabet. Insister tranebærjuice cirka 12 timer. Før du drikker, skal der filtreres.
Tranebærsaft - hemmeligheder og nyttige tip fra de bedste kokke
Klar tranebærjuice kan opbevares i køleskabet i tre dage, hvorefter drikken mister sine gavnlige egenskaber. Nogle mennesker kan lide tranebærjuice mere eller mindre. Du kan justere smagen, hvis du tilsætter en anden mængde sukker. For at bevare vitaminer og fordelagtige egenskaber ved presset tranebærjuice er det bedre at hælde i den afkølede tranebærsaft. For at gøre drikken sundere kan du erstatte sukker med honning. Mængden af sukker eller honning afhænger af bærens modenhed, jo sødere bærene er, desto mindre er du nødt til at tilføje sødestof. Jo længere bærene koges, jo mere tabes vitaminer. Hvis saften tilberedes hver dag, er det bedre at bruge en blender for at reducere tilberedningstiden. Når du presser bær, kan tranebærjuice irritere huden på dine hænder, så det er bedst at bære handsker. Den, der ikke har tid til at tilberede tranebærjuice, kan du foretage en nyttig høst af bær. For at gøre dette, hakkes tranebærene med en blender sammen med sukker eller honning, læg blandingen i en glasskål, luk tæt og sæt den i køleskabet. Denne bærblanding kan tilsættes efter smag i te, kompott eller i almindeligt kogt vand. Til tilberedning af tranebærjuice skal du bruge en ikke-oxiderbar metalpande.
Kommentarer
