Kyrillisk salat - Generelle madlavningsprincipper
En klog værtinde holder altid på lager nogle produkter, hvorfra du kan tilberede en velsmagende ret på kort tid. Som regel er det dåse fisk, gryderet, konserves ærter og majs, pickles. Et andet produkt, der opbevares i lang tid og på samme tid perfekt supplerer salaten eller laver en separat snack - dette er brødkiks. Det mest berømte brand på vores marked er kirieshki-kiks. Med forskellige smag, fra rug og hvidt brød, er kirieshki elsket af både børn og voksne. De kan bruges i sin rene form som en let snack, som en snack til øl eller som et tilsætningsstof til salaten.
Kyrieshki er ikke en brugsstandard - disse krutonger er meget fedtholdige, kaloririge, så de kan ikke misbruges. Det er sandt, at de har en vigtig fordel - salater med kirieshkami viser sig meget velsmagere end salat med almindelige croutons tilberedt derhjemme, da de er mere tætte og blødgør med at klædes meget langsommere. Denne fordel gør kiiryoshki mest brugt toasts til salater.
Salat med kirieshkami - tilberedning af produkter og retter
Rusk produceres i forskellige typer - med salt, med bacon, urter, krabber, aspik og så videre. Neutrale smag bruges bedst til at tilføje salat, for ikke at understrege lugten af fisk i kød salat. Derudover er rene rusker mere nyttige, da smag til industriproduceret kiriheshek ikke er naturlig.
For en salat til 5-6 personer vil selv en pakke kiks være helt nok.
Før du tilbereder kirieshkami-salat, skal du forberede 5-6 tallerkener, hvor du vil folde ingredienserne i skålen, en gryde til kogende æg og grøntsager, en godt skærpet kniv, et påklædningsbord og en skål til servering af salat.
Salat med kirieshkami kan serveres både i dybe retter og på flade retter, afhængigt af dit ønske.
Opskrifter på salat med kirieshkami:
Opskrift 1: Salat med kyrillisk
Hvis gæsterne er faldet ned på dig, kan du selv fra enkle komponenter lave en velsmagende skål og vigtigst af alt tilfredsstillende. Pølse, æg og ost er i køleskabet for alle, men blot skiver ingredienser, krydret med en lækker sauce og serveret med croutons, vil gøre denne ret værdig til et storslået bord!
På det tidspunkt behøver du ikke mere end 15 minutter, så du behøver ikke vente længe. Server denne salat med kirieshkami bedre i dybe retter, så den fedtede forbinding ikke kunne drænes og give et upresentivt udseende til smagen.
Påkrævede ingredienser:
- kogt pølse 200 gram
- frisk agurk 2 stykker mellemstørrelse
- kyllingæg 2 stykker
- hvide cypresskrutonger 1 pakke
- hård ost (russisk type) 100 gram
- til dressing - creme fraiche, sennep, "Stærk" 2 spsk, salt, peber, sort salt
Forberedelsesmetode:
Skær pølsen i store terninger. Du kan også bruge røget skinke eller pølse, afhængigt af hvilke af disse produkter du har.
Kog et hårdt kogt æg, efter at have kølet det i koldt vand, skal du rense skallen og hakke det med en kniv.
Frisk agurkvask og skåret i terninger.
Hard ost skal rives på et fint rivejern.
Bland i en separat skål. For at gøre dette skal du kombinere sennep og creme fraiche, salt og peber. Sennep er bedst at tage krydret.
Bland alle de tilberedte ingredienser, tilsæt bandagen, bland, drys den klar salat med krutonger og server.
Opskrift 2: Salat med Cyrushi og Crab Sticks
Til denne skål kan du bruge kiks med en smag af skaldyr eller greener. Derudover har du brug for krabberpinde, æg, konserves i majs og forarbejdet ost. En salat med kirieshkami og krabberpinde vil være usædvanlig også takket være en usædvanlig forbinding med syltede agurk.
Påkrævede ingredienser:
- Kirieshki krutonger med rejer eller greener 1 pakke
- dåse krabber kød 300 gram
- kyllingæg 3 stykker
- konserves majs 200 gram
- Forarbejdet ost (type "Venskab") 1 stykke (100 gram)
- til salatdressing - creme fraiche, syltede agurk 1 stykke, frisk dild, salt
Forberedelsesmetode:
Kog et hårdt kogt æg (i 8 minutter), afkøles, fjern derefter skallen og skær det fint med en kniv.
Riv revet ost.
Krabbe pinde dele dine hænder i fibre.
Åbn en krukke med dåse, og dræ saften ud af den.
Lav en tankning. Til dette skal du male en blender pickles og dild, tilsæt creme fraiche og salt.
For at servere salaten med kirieshkami blandes de forberedte ingredienser med dressing og drys med croutons ovenpå.
Opskrift 3: Salat med kyrillisk og ost
Denne fad er interessant takket være kombinationen af to typer ost - smeltet og fast. Til salat kan du bruge croutons med smag uden salt eller croutons med ost.
Påkrævede ingredienser:
- kyllingæg 4 stykker
- hård ost 150 gram
- forarbejdet ost 1 stykke (100 gram)
- kiryeshki 1 pakke
- til dressing - mayonnaise, krydret sennep 1 spsk, persille, hvidløg 3 tænder, salt
Forberedelsesmetode:
Kog et hårdt kogt æg, skræl det og skåret i terninger så små som muligt.
Hård ost gnides på det fineste rivejern.
Flødeostriste på et groft rivejern.
Persille vask, hugg og bland med mayonnaise og sennep. Salt lidt dressing, pres hvidløg i blandingen gennem hvidløgspressen.
Kombiner færdige ingredienser med dressing, bland og drys med krutonger.
Opskrift 4: Salat med kyrillisk blomkål
Denne salat kan serveres både varm og kold. Du har brug for blomkål, broccoli og grønne bønner. En salat med kirieshkami og kål er meget nyttig - den har ikke et højt kaloriindhold, men samtidig en stor ernæringsværdi på grund af nyttige "langsomme" kulhydrater i grøntsager.
Påkrævede ingredienser:
- blomkål 200 gram
- Broccoli 200 gram
- grønne bønner 100 gram
- frisk persille
- neutrale-flavored kirieshki crackere 1 pakke
- hård ost 150 gram
- hvidløg 3 spids
- solsikkeolie til stegning
- sojasovs
- citronsaft 1 spsk
Forberedelsesmetode:
Kål opdelt i mellemstore blomsterstande. Hvis du bruger frosne grøntsager, skal du afrime dem, inden du laver salat.
Hakk persille groft, efter at du har vasket den.
Rist af hård ost.
Varm panden, fedt med olie.
Skræl hvidløg, skær hver tand i tre eller fire dele og placer i panden. Kog i 3 minutter.
Sæt grøntsagerne i gryden på hvidløg og stek under omrøring i ca. 10 minutter. Drys grøntsager med sojasovs under stegning.
Fjern grøntsagerne fra varmen, læg dem på en skål, der skal serveres.
Drys med persille, ost og krutonger, drys med citronsaft.
Opskrift 5: Salat med kyrilliske og syltede svampe
Let, men på samme tid hjertelig salat med kirieshkami og svampe, bliver du bestemt nødt til at smage. Denne opskrift bruger cherrytomater og et vagtelæg, men du kan tilberede denne skål med almindelige tomater og kyllingæg.
Påkrævede ingredienser:
- kiryeshki 1 pakke
- marinerede svampe 250 gram
- 6-7 cherrytomater
- vagtelæg 7-8 stykker
- hård ost (type "russisk") 100 gram
- frisk persille
- til dressing - creme fraiche, mayonnaise, kapers 50 gram, salt
Forberedelsesmetode:
Vask syltede svampe og skær dem i 2-3 stykker.
Kog vagtelæg i 5 minutter, rens det derefter, og skær dem i 2 stykker.
Cherrytomater, vask og skær dem i 4 stykker.
Riv revet ost.
Vask persillen under rindende vand, og finhakkes med en kniv.
Bland creme fraiche, mayonnaise og kapers, salt efter smag.
Bland de tilberedte ingredienser med bandagen, læg dem i køleskabet i en time. Drys salaten med krutonger før servering.
Salat med kirieshkami - hemmeligheder og tip fra den bedste kulinariske
Crackers tendens til at blive gennemvædet med dressing og på grund af dette bliver blødgjort stykker brød. For ikke at forkæle salaten med kirieshkami, skal du ikke blande alle ingredienserne med dressing og kiks. Det er bedre at drysse dem med skålen før servering, eller læg i en separat skål og server med salaten.
