Radise salat - generelle madlavningsprincipper
På trods af den skarpe og særegne smag bruges radise tilstrækkelig til madlavning. Dette er muligt på grund af kombinationen af radise med andre ingredienser, pølser, kød, fisk, grøntsager og endda frugtingredienser. Radisen tillader ikke kun at blive fyldt med nye interessante retter, salater og snacks, men tillader også kroppen at berige sig selv med nyttige mikroelementer. Hemmeligheden er, at radise indeholder en stor forsyning med askorbinsyre, der kan danne et forsvar mod virussygdomme. Du kan være sikker på, at hvis du bruger lette radise-salater flere gange om ugen, vil en forkølelse og ORVI ikke være farlig for dig. Radise er et uundværligt produkt i vinter- og forårsperioder, når kroppen oplever alvorligt ubehag og mangel på vitaminer.
Radise salat - tilberedning af mad og retter
Vil du sjældent blive syg og have det godt, kog friske radise-salater. Heldigvis kan du få denne rodgrøntsag hele året rundt, og alle slags opskrifter giver dig mulighed for at tilberede lækre og friske salater fra en så nyttig ingrediens som radise hver dag. Fine salater kan tilberedes ved at kombinere radise med frisk kål, grønne løg og agurker. Dog ikke mindre spændende kombination af kødingredienser med radise. Denne mulighed er mere nærende og tilfredsstillende. Vi tilbyder de mest interessante opskrifter på salater med radise, måske blandt dem vil helt sikkert finde et par opskrifter, der bliver din favorit.
Radise salat opskrifter:
Opskrift 1. Radise salat med pickles
Måske begynder vi vores udflugt på radise-salater fra vinterretter, som er baseret på en vinterrødgrøntsag. Ud over salat kan denne skål tjene som snacks til alkoholiske drikkevarer. Ved det festlige bord vil alkohol ikke være i stand til at narre dit sind.
Påkrævede ingredienser:
• 300 g - vinterradise;
• 300 g - pickles;
• 200 g - konserverede tomater.
Ingredienser til saucen:
• 4 spsk. l. - olivenolie;
• 1 stk. - citron;
• 50 ml - naturlig yoghurt.
Forberedelsesmetode:
Større vægt i denne salat er på saucen, men vi vil håndtere den senere. Skær først alle ingredienserne, terning agurkerne, skær tomaterne i små stykker og riv vinterradisen. Alt er skåret, du kan gå videre til den vigtigste kilde til smag og aroma i denne vinterret. Så bland olivenolien med naturlig yoghurt og filtrer saften fra en halv citron. For en mere raffineret smag kan du tilføje lidt krydderi til saucen. Den enkleste ting er at fylde salaten og servere den på bordet. Salat tillader ikke at være bange for vinterforkølelse og sygdomme, der så ofte angriber kroppen om vinteren.
Opskrift 2. Radise salat - den nemmeste og hurtigste måde
I arsenalet for hver husmor skal der være et par opskrifter, der kan tilberedes selv på få sekunder. Det er tid til at udfylde denne liste med en anden fantastisk opskrift. Måske er denne salat den enkleste, men ikke mindre velsmagende og sunde ret, der kan fremstilles af radise.
Påkrævede ingredienser:
• 350 g - radise;
• 1 flok - frisk løg;
• 50 ml - vegetabilsk olie.
Forberedelsesmetode:
I dette tilfælde anbefales det at tage forårssorter af radise. Sandt nok, hvis du fik bitre rodfrugter, skal du ikke skynde dig at fortvivle. Riv radisen på et groft rivjern eller hugg fint med en kniv, hæld derefter rodfrugterne med kogende vand. Dyp radisen ned i et dørslag, og lad vandet løbe af. Denne procedure giver dig mulighed for at slippe af med den skarpe lugt og bitter smag af produktet. Efter at have krydret rødderne med smør, krydder du med salt og peber, og drys med hakket løg helt til slut. Salat viste sig at være minimalt i kalorier, men meget nyttigt. Hvis du ikke følger din figur, og antallet af kalorier ikke er så vigtigt, kan denne salat fyldes med mayonnaise.
Opskrift 3. Radise salat med brødkrummer
Det andet navn på denne skål er "crunchy" på grund af brugen af kiks, der giver skålen en karakteristisk knas. Croutons kan bruges købt, klar i poserne, og du kan lave mad selv ved hjælp af ovnen.
Påkrævede ingredienser:
• 150 g - krakkere;
• 300 g - radise;
• 1 bund - grønne løg;
• 50 ml - kvass;
• 50 ml - vegetabilsk raffineret olie.
Forberedelsesmetode:
Selv læger anbefaler mindst en gang om ugen at tilberede denne salat og hævder, at personen vil føle sig meget sundere. Helt i begyndelsen skal du skære radise. Vintersorter er bedre at rive, og mere ømme rødder skåret i halve ringe med en kniv. Vi lægger radisen i en salatskål, kiks kommer her, drys med hakket løg. Det er tid til at begynde tankning. For at gøre dette, bland bidet med smør, det er bedre at vælge raffinerede sorter. Bland salaten med blandingen og server straks, indtil croutonerne er sprøde.
Opskrift 4. Radise salat med honning
Så ofte sker det, at værtinden har vanskeligheder ikke med at forberede hovedretten, men med valget af en sideskål, en let salat, som kunne hjælpe kroppen lidt med forarbejdningen af tungere fødevarer. Så hvis du beslutter dig for at tilberede en svinekød eller oksekød, serveres denne lette, men unikke salat.
Påkrævede ingredienser:
• 1 tsk. - melis;
• 300 g - radise;
• 1 spsk. l. - eddike;
• 2 spsk. l. - skat.
Forberedelsesmetode:
Organismen lider af den største mangel på vitaminer i vinterperioden, hvilket sandsynligvis er grunden til, at tendensen til radise salater øges i denne periode. Så vi har brug for en vinter radise rod afgrøde, skræl og skåret i strimler, du kan rive, men gennem store huller. Hvem ikke kan lide den skarpe lugt af radise, kan hælde produktet med kogende vand. Efter gnidet radise, pulveriseret med pulveriseret sukker, dæk og lad stå i et par minutter. I løbet af denne tid tildeler radisen saft, der skal drænes.
Honning skal smeltes i et vandbad. Når vi har sendt den søde forbinding til radisen, kommer eddike her. Bland og sæt dig ved et lækkert og sundt bord. For øvrig er kanel perfekt som krydderier til denne salat.
Opskrift 5. Radise salat med svesker
Opskriften inkluderer ikke kun svisker og radise, men også rødbeder. Hvis vi kender et utal af salater med rødbeder og svesker, er svisker med radise en sjælden kombination. Når du vælger den rigtige mængde ingredienser, kan du imidlertid tilberede en velsmagende og kalorifattig tallerken, der ikke får dig til at bekymre dig om din figur.
Nødvendige ingredienser til dressing:
• 4 spsk. l. - olivenolie;
• 1 stk. - citron;
• krydderier og salt.
Ingredienser til salat:
• 250 g - radise;
• 300 g rødbeder;
• 150 g - svisker.
Forberedelsesmetode:
I denne skål bestemmes salatens smag i vid udstrækning af roerne. Prøv at vælge velsmagende og saftige rodgrøntsager. Efter kog dem, indtil de er kogte. Vinterradise radise revet, forskrællet. Skær svisker, men inden dette skal det blødlægges i 20 minutter i kogende vand, hvilket gør, at sviskerne kan holdes bløde.
Rødbeder skæres i strimler, blandes med radise og hakkede svisker. Salat krydres med smør og citronsaft. Til brændstofpåfyldning er det bedre at bruge bordsalt, du kan tilføje en kniv kanel.
Radise salat - hemmeligheder og tip fra de bedste kokke
Det er faktisk vanskeligt at antage, at man kun fra en radise kan fremstille en sådan række interessante og sunde salater. Vi skynder os dog at bemærke, at dette ikke alle er opskrifter, der gør det muligt at tilberede fantastiske radise-retter. Foruden grøntsager og tørret frugt, går radise godt med mejeriprodukter. Kombiner radise med cottage cheese og smag den møre og velsmagende salat. Stor glæde giver dig mulighed for at opleve en salat lavet af radise og valnødder. Opregning af fordelene ved denne skål kan være uendelig, og smagen er bare fantastisk. Reddik tilberedes også med svampe, du kan stege dem i en stegepande, eller der kan tages syltede champignoner. Denne mulighed er perfekt til høytider. Generelt giver radise urimelig grund til eksperimentering og madlavning af interessante og unikke salater. Maden skal være sund, men meget velsmagende!
