Leveren er den største kirtel i den menneskelige krop, der filtrerer blodet og er involveret i fordøjelsen af fedt. De vigtigste funktioner er dannelse af glykogen, nedbrydning af proteiner, regulering af vitaminbalancen og afgiftning af blod.
Det nye år er uadskilleligt fra overspisning og alkohol, der forårsager betydelig skade på levercellerne. Hvis nytårsferien er uundgåelig, hvordan kan man beskytte leveren?
"Fjender" i leveren
Cirka 10% af den forbrugte alkohol udskilles uændret af nyrerne og lungerne. 90% forarbejdes af leveren til inaktive stoffer. En vigtig proces er omdannelse af alkohol til acetaldehyd. Imidlertid skader acetaldehyd i store mængder leverens cellulære strukturer og er også ansvarlig for tømmermænd.
Overdreven indtagelse af fedtholdige fødevarer øger belastningen på leveren, da alkohol blokerer for nedbrydning af fedtsyrer. Fedtaflejring øger risikoen for levercirrose og alkoholisk hepatitis.
Alkohol er det vigtigste giftige stof i gærede drikkevarer til nytår. Regelmæssig brug af ethylalkohol forårsager både fysisk og mental afhængighed. Leverskader er det mest almindelige resultat af langvarig drikkeri.
Hvor meget kan du spise uden sundhedsmæssige konsekvenser?
En effektiv metode til forebyggelse af alkoholiske sygdomme er en sikker dosis.
Ifølge Verdenssundhedsorganisationen (WHO) er det moderate forbrug op til 10 g ethanol hos kvinder og op til 20 g hos mænd. 10 g alkohol er ca. 0,1 liter vin eller 0,25 liter øl.
WHO anbefaler også at holde pause: 1-3 gange om ugen for fuldstændig at opgive alkohol.
Personer, der lider af fedtlever, alkoholisk hepatitis eller skrumpelever bør forlade den.
Mens alkoholisk hepatitis kan vendes, er cirrose en irreversibel sygdom.
Hvis du har drukket det, kan skade ikke undgås?
Leveren, i modsætning til andre organer, har evnen til hurtigt at komme sig efter skader.
I de tidlige stadier kan minimal skade på levercellerne regressere fuldstændigt, hvis en person afholder sig fra alkohol.
En mere avanceret leverskade - skrumplever - undlader normalt at vende fuldstændigt. Imidlertid kan afholdenhed fra alkohol på dette stadium stadig alvorligt lindre sygdomsforløbet.
Det er vigtigt at forstå, at komplikationer af skrumpelever kan føre til død.
Hvilket værktøj hjælper med at forhindre fedtegenerering af leveren og forberede sig til ferien?
E-vitamin har en kraftig antioxidanteffekt, mens L-carnitin fremmer nedbrydningen af fedtsyrer. Flavonoider er polyfenoliske forbindelser, der også hæmmer alkoholisk degeneration af leveren.
Silymarin er en naturlig forbindelse, der findes i nogle typer mælketistel. Det aktive stof har både hepatoprotective og genoprettende handlinger. Urtemedicinen reducerer koncentrationen af toksiske stoffer, der skader levercellens cellemembraner.
Silymarin danner et kompleks, der forhindrer penetrering af toksiner i levercellerne. I en undersøgelse offentliggjort af britiske forskere observerede forfatterne den beskyttende virkning af silymarin i rotteleverceller.
Mælketistel forbedrer også dannelsen af glutathion i leveren, hvilket øger tilgængeligheden af cystein til cellestrukturer. Regulering af cysteinsyntese kan efterfølgende forbedre kroppens antioxidantforsvar.
Silymarin reducerer kollagenakkumulering med 30% med galdefibrose. En undersøgelse hos mennesker viste en svag stigning i overlevelsen hos patienter med alkoholisme.
Silymarin er måske den mest almindeligt anvendte naturlige forbindelse til behandling af leversygdomme overalt i verden. Takket være dens antioxidant, antiinflammatoriske og anti-fibrøse virkninger vil det hjælpe med at forhindre virkningerne af nytårsfesten.
Mælketistel bruges i form af ekstrakter, te eller kapsler under måltiderne og inden nytårsferien.
Silymarin er ikke et lægemiddel, derfor er konsultation med din læge påkrævet. Selvmedicinering er strengt forbudt.
