Hvordan man sætter bordet til det nye år er ofte et problem, der ikke er mindre end at vælge juletrædekorationer, skrive lykønskninger på postkort og måder at ønske sig.
Valgmulighederne nedenfor hjælper dig med at navigere i mangfoldigheden af muligheder og skabe et individuelt, lækkert og imponerende nytårsbord ved at slå sig sammen med nogle tip. Derefter vil du helt sikkert være i stand til at slappe af, få et velsmagende måltid og møde glæden ved det nye år.
Bjerg hygge
Betydningen af designet er at skabe en hyggelig, varm atmosfære, som om den magisk overføres til de sneklædte skovkanter, måske Alperne.
I dette tilfælde starter det hele med belysning - intet lys fra loftet, generelt lyst. Lampeskærm, skinnende juletrælys, kunstig pejs. Du kan tilføje LED-dyrefigurer. Og på bordet i små nåletræer er lys.
Det anbefales at tage lyst tekstil, for eksempel en rød dug og servietter i et blåt bur. Du kan smide tæpper på stole.
Det er værd at behandle publikum:
- andet kurser i gryder;
- ost og / eller chokoladefondue;
- bagt kød med bærsaus.
Cookies og slik i tinbokse vil se spektakulære ud, og drikkevarer hældes lækkert i krus - kakao med marshmallows, grog.
Ny klassiker
I hjertet af denne mulighed er de tidstestede elementer af nytårsfesten, men i en moderne stil og med noter af aristokratisk raffinement.
For eksempel kan den samme Olivier-salat tilberedes "som før" - med vildtkød, kapers og kaviar. Champagne kan hældes i glas som en Mimosa-cocktail med mandarinjuice.
Lad aspik laves af kyllingebestand - og med rejer, vagtelæg.
For at dekorere bordet anbefales det at tage porcelænsfigurer, helst de ældste, der findes. De kan sættes på en vase med flere lag. Blandet med kager, som den traditionelle kage til ferie er omdannet til (normalt har hver familie sin egen, f.eks. Honningkage eller Cheremuhovy).
Tekstiler kan være hvad som helst, det vigtigste er billedligt foldede klud servietter på plader.
Eventyrtime
Perlen i dette bord skal være noget dessert:
- ingefærbrød hus;
- vaffelpalads;
- flerlags kage med en kaskade af fløde / mastik dekorationer (kan erstattes med en lagdelt vase med individuelt dekoreret cupcakes).
For at skabe en lys og lidt legende atmosfære har du brug for en lys almindelig dug og blonder hvid, så minder om snefnug, servietter til hver gæst.
Du kan gøre endnu mere original.
Hvorfor har du brug for følgende:
- i midten af bordet er der anbragt en tabelsti, der er forskellig fra tonen i dugen;
- Buketter af tørrede blomster (eller sammensætninger af nåletræer og kegler) dekoreret med kunstig sne anbringes på det;
- mellem dem er placeret figurer af skovdyr lavet af farvet glas og små lys.
Og en speciel behandling bør producere en godbid, som du kan:
- indsamle galantin fra gedde i form af en hel fisk;
- skabe fra ostemassen søde massefigurer af isbjørne, harer, lam;
- arranger salaten som en figur af en guldfisk, en ildfugl, en pindsvin.
Flere lag farvede cocktails anbefales også.
Amerikansk drøm
Naturlig mistelten - vi har en sjældnere plante end juletræet på nytårsdage, så du kan tage en kunstig en. Det vigtigste er, at der skal være et sted under loftet nær bordet, og så kan du holde alle de passende par under det - straks kræve et kys under mistelten, hvilket skyldes den gamle tradition.
Men det vigtigste på dette bord er overvejelsen af rødt og guld eller grønt og guld.
Ideelt set skal tekstiler og redskaber være så tæt som muligt på det, der er på træet. Og der skal være pænt hængt rød / blå / guldkugler og buer.
På dugen har du brug for:
- sprede karamelrørene;
- drys guld / sølvglitter.
I den ene ende af bordet (hvor ingen sidder) anbefales det stærkt at anbringe en figur af et rådyr (eller flere), som er benyttet til en magisk slæde. Du kan fylde dem med slik, ingefærbrødkager i en rusten pakke, hver for sig, med formuerkager.
Og for at ønske, kan du servere en vase med druer - i 12 slag skal du spise nøjagtigt den samme mængde bær og fremsætte et ønske om hver.
Floraens rige
Hvad kan være mere overraskende i december end transport til sommeren? Til denne mulighed har du brug for en enkel, almindelig linned bordklæde i pastelfarver.
Og friske blomster er ikke prangende klassiker, som roser og liljer, men sarte og elegante, såsom hyacinter, iris og tulipaner. I slanke høje vaser med silkebånd i kolde farver.
Det andet obligatoriske element er frugt - ananas, mango, kirsebær, fersken, pære, du kan - melon og jordbær og meget mere. Frisk eller konserves, som:
- indramning af bagt fugl;
- dekorering af desserter, som ostekage, marengs med smørcreme;
- elementer på en tallerken med skiver ost, kød delikatesser;
- gløggingredienser.
Og til vinterstemning, i midten af bordet på dugen satte en løber (bordsti) - en smal bånd af stof, i dette tilfælde - en lys farve (blå / cyan / violet).
Du kan lægge julekugler eller snefnug fra papirservietter ovenpå.
Hvis antallet af retter har tendens til snesevis, skal de opdeles i flere omgange, så de passer til hver anden kategori, for eksempel:
- Jeg tjener. Rejer og mangosalat, osteplade, kød i gryder, eclairs med ostemasse.
- II foder. Salat "Granatæblearmbånd", aspik, kødboller fra fisk, chokoladekage.
Mellem serverer er det passende at servere frugt, is.
Gustatory variation bør også regere. Sig, du skal ikke tilberede alle 4 varme kyllinger. Det er bedre at kombinere - kylling, vagtel, svinekød, oksekød.
Du kan tage andre tip til efterretning:
- kolde appetitvækkere vil være mere effektive i udseende og smag, hvis du serverer dem ved at placere skålene på is (du kan fylde dem med den samme lavkrystallatsalatskål);
- kongelig skulptur i enhver stil giver en isskulptur, især med baggrundsbelysning;
- så der ikke er nogen ubehagelige overraskelser, skal alle nye opskrifter testes mindst 2 uger før ferien - så der er tid til at forfine manglerne.
