Havregryngelé ser slet ikke ud som søde, tykke drikkevarer, der er fremstillet af frugt og bær, men på sin egen måde er det godt og naturligvis meget nyttigt. Derudover anbefales det at bruge det ikke kun til behandling af specifikke sygdomme, men også til forebyggende formål, for at opretholde et godt helbred og en aktiv livsstil.
Hvad kan man sige om fordelene ved havregryn generelt
Havregryn gelé er en af de ældste traditionelle medicin, hvis positive egenskaber er varmt bekræftet af moderne videnskab.
Det kaldes ikke en udsøgt delikatesse, men hvis du vænner dig til den (og du kan lidt diversificere den), vil du være i stand til at yde et uvurderligt bidrag til din sunde livsstil.
Havregryngelé fremstilles i princippet ud fra to ingredienser - havre (i form af korn, korn eller mel) med vand og taler om dets fordele. For det første henvises der til sammensætningen af havregryn:
• B-vitaminer - sikre nervesystemets helbred, forhindre udvikling af depression, irritabilitet, apati og øge effektiviteten, forbedre hukommelsen;
• aminosyrer - spiller bygningsmaterialets rolle i kroppen. Og selvom det ikke er muligt at bygge muskler til atleter fra havre, er deres betydning for fornyelse af indre organer og vedligeholdelse af sundt bindevæv uvurderlig;
• F-vitamin - fungerer som en antihistamin, understøtter knoglemætning med fosfor og calcium;
• kalium - bør indtages regelmæssigt og i store mængder, da det har egenskaben at hurtigt fjernes fra det. Det er nødvendigt for stort set alle vitale processer, men det er især vigtigt for det kardiovaskulære system, muskelfunktionen og giver omdannelse af glukose til nyttig energi;
• Vitamin B4 - understøtter leverens sundhed og er involveret i produktionen af insulin.
Drikken anbefales til brug i sygdomme som influenza, når kroppen er desperat efter fjernelse af toksiner og en tilførsel af næringsstoffer, der kan starte sine skjulte reserver til en hurtig bedring.
Havregryn gelé omtales ofte primært som et middel til at:
• Det er indiceret til behandling af mavesår og gastritis på grund af indkapslende, smertestillende og regenerative egenskaber;
• gendanner tarmmikroflora, brudt af næsten enhver grund, undtagen brug af antibiotika og ubalanceret ernæring;
• lindrer pancreatitis og undertiden helt - forhindrer bugspytkirtelsygdomme;
• forbedrer fordøjelsen, og selvom du ikke opgiver vanen med at behandle dig selv med fedtholdige, stegt og krydret mad, lindrer det mave-ubehag efter et solidt måltid, raping og halsbrand.
Havregryn gelé er også god for blodet og kredsløbssystemet, fordi:
• reducerer sukkerniveauet;
• nedbryder aflejringer af dårligt kolesterol og reducerer dets fordøjelighed fra mad;
• stimulerer produktionen af hæmoglobin;
• forhindrer skarpe spring i blodtrykket.
Derudover påvirker brugen af havregryn gelé positivt følgende:
• funktion af galdeblæren;
• led i tilstanden (forhindrer de negative ændringer forårsaget af aldersrelaterede ændringer og en stillesiddende livsstil);
• kropstilpasningsevne til en skarp ændring i klimatiske forhold;
• fornyelse af epidermale celler.
Og for ammende mødre appellerer drikken til ejendommen for at aktivere mælkeproduktion.
Kan være fordelene ved havregryn gelé til vægttab
Afhængig af formuleringen og tilsætningsstoffer i det færdige produkt kan havværgelens energiverdi variere fra 32 til 148 kcal pr. 100 g, så den er lige så velegnet til vægttab og til dens sæt.
Denne mad mættes i lang tid af to grunde. For det første svulmer fiber i maven, og for det andet er havregryn en kilde til komplekse (langsomme) kulhydrater, der omdannes af kroppen til energi og ikke til fedtaflejringer, og da energi produceres langsomt, kommer ønsket om at spise snart tilbage.
Det er også værd at vende tilbage til havregryn og fordøjelse - det fremskynder fjernelsen af dets affald, samtidig med at det fanges maksimalt skadelige stoffer, som naturligvis normaliserer stofskiftet som helhed, uden hvilket det er umuligt at opretholde vægten på det ønskede niveau.
Plus, forskere har bekræftet havregryn evne til at stimulere lipid (fedt) metabolisme. Naturligvis kan man ikke forvente øjeblikkelige resultater, men hvis vi opsummerer de korte data, kan vi sige, at drikken skal betragtes som et element i omfattende foranstaltninger, der sigter mod at tabe sig.
Ernæringsfysiologer anbefaler ikke at indføre fastende dage med havregryn i vanen, det er mere fornuftigt for dem at tilberede havregryn mere varieret (korn, lette kager, gryderoller), men mange formåede at opnå fremragende resultater regelmæssigt ved hjælp af gelé i stedet for morgenmad (eller endda frokost).
Hemmelighederne ved at spise havregryn med fordel og fornøjelse
På grund af det faktum, at kroppen bruger en hel del energi på at absorbere havregryn, mættet med fiber og slim, anbefales det at bruge det i den første halvdel af dagen, men ikke om natten. Og altid - varm eller stuetemperatur.
Opskrifterne på dets tilberedning er ret forskellige, men som allerede nævnt ligner de ikke dessertgelé - i dette tilfælde er drikkens effektivitet (og med hensyn til densitet, så ofte opvasken) baseret på gæringsprocesserne, der omdanner den.
Generelt hældes havregryn (for eksempel) med vand og insisteres et stykke tid (fra 1 til 48 timer), hvorefter den filtreres og anvendes den resulterende tykke infusion til madlavning af gelé. I nogle tilfælde koges de uden anstrengelse. Nogle gange kan fermenterede mælkeprodukter og brød være til stede i opskriften.
Ernæringseksperter insisterer på, at du skal spise og drikke havregryn gelé i sin rene form, bortset fra at du kan tilføje lidt:
• honning;
• friske bær, tørrede frugter, stykker frugt, nødder, hakkede grønne;
• krydderier (for eksempel kanel med vanilje);
• grøntsag eller smør;
• creme fraiche, naturlig yoghurt, yoghurt (og du kan også koge gelé ikke i vand, men i mælk).
Fra det til det sædvanlige måltid skal gå mindst en halv time.
For fuldt ud at opleve virkningen af havregryn anbefales det at inkludere den i kosten 2-4 gange om ugen, og det overholder normen 200-400 ml for en voksen.
Mindre almindeligt antydes det at blive konsumeret dagligt og i store mængder, desuden bør varigheden af et sådant kursus og dets tilrådighed bestemmes af en specialist (ernæringsfysiolog).
Kan der være skade fra havregryn
Havregryn gelé hører til den sjældne klasse af produkter, der med et maksimum af fordelagtige egenskaber har et minimum af kontraindikationer.
Men selv hvis du ikke tager dem med i betragtning, anbefales de stadig ikke at blive involveret, fordi du kun kan indlæse fordøjelseskanalen til en bestemt grænse, og så vil den blive forstyrret. Derudover truer overdreven indtagelse af havre i enhver form udvaskning af calcium fra kroppen, og dette er allerede fyldt med forringelse af knoglenes og tændernes tilstand, nedsat blodkoagulation og nervesystemets funktion.
Hvad angår skaden af havregryn gelé, er det primært forbudt for intolerance over for gluten (gluten), forresten, det grundlæggende element i mange kornarter (men det indeholder ikke ris, boghvede og majs).
Du er også normalt nødt til at opgive dette produkt for alvorlige former for lever- og galdeblære sygdomme.
I nogle sygdomme i mave-tarmkanalen kan det være umuligt at tage havregryn fra hele havregryn uden skade, men det er muligt, hvis de knuses til mel.
