Den enkle skål, som vi tilbyder at lave mad i dag, vil perfekt diversificere din hverdagsmenu og give raffinement. Hake er en fisk, der altid viser sig lækker. Du kan tilberede det på forskellige måder. En mulighed er at bage i ovnen under grøntsager, så den åbner sin smag fuldt ud.
ingredienser:
Hake - 1 kg;
Løg - 1 stk .;
Gulerødder - 1 stk .;
Tomatpasta - 2 spsk. l.;
Vegetabilsk olie - 2-3 spsk. l.
Mel - 3 spsk. l.;
opskrift:
Inden du sætter alt i ovnen, foreslår vi, at du passerer grøntsagerne og steker fisken. Derfor skærer vi løgne i halve ringe og tre gulerødder på et groft rivjern.
Opvarm vegetabilsk olie i en gryde og spred grøntsagerne. Vi går i 7 minutter over medium varme.
Tilsæt tomatpuré og hold den i brand i yderligere 2-3 minutter.
Vi renser fisken og skærer den i stykker. Du kan straks analysere kulmule på fileten. Men da der ikke er mange frø i kulmule, ser vi ikke behovet for dette. Efter bagning adskilles knoglerne let fra fisken.
Læg fiskene i en skål og krydre med salt og peber. Brød hver skive i mel.
Steg fisken over høj varme, indtil den er gyldenbrun. Forlad ikke, fiskene steger meget hurtigt.
I bagepladen - portioneret, læg fisken.
Spred grøntsager ovenpå. Vi sender formularen til ovnen i 20 minutter ved 180 grader.
Når du forbereder fisk, kan du tilberede en sideskål, f.eks. Kartoffelmos. Server kulmassen straks, mens den er varm.
Bon appetit.
Tilberedningstid - 30 min.
Portioner pr. Beholder - 3 stk.
Pr. 100 g:
Egern - 13.47
Fedtstoffer - 3,67
Kolhydrater - 6.04
Kcal - 110,59
