Hvis du er fan af hjertelig og ikke meget vanskeligt at tilberede snacks, er en salat med svampe og kylling nøjagtigt, hvad du har brug for. En sådan skål vil forresten være på det festlige bord, og en almindelig familiemiddag gør den speciel.
En champignon og kyllingesalat kan være din foretrukne snack af flere grunde. For det første er de produkter, der kræves til dets forberedelse, ganske daglige og tilgængelige for familier med forskellige budgetter. For det andet tager det meget lidt tid at forberede det. For det tredje forarbejdes komponenterne til salaten termisk på forskellige måder: kogt kylling støder op til de stegte svampe med løg, hvilket giver forretten en særlig smag. Og til sidst er salaten med svampe og kylling meget velsmagende og tilfredsstillende, og dette, forstår du, er den vigtigste ting. Så lad os lave mad sammen.
ingredienser:
Kyllingefilet - 250 g;
Svampe - 150-200 g;
Hård ost - 200 g;
Løg - 1 stk .;
Kartofler - 2-3 stk .;
Kyllingæg - 2 stk .;
Mayonnaise - 3-4 spsk. l.;
Madolie til stegning;
Salt efter smag.
Trinvis tilberedning af salat med svampe og kylling.
Til at begynde med, finhakkes og steg løgene.
Så snart løgen er brunet, tilsættes de knuste champignoner. De skal først vaskes under rindende vand og afskæres benene.
Steg svampe med løg over medium varme, indtil svampen bliver mørkere og løgene bliver gennemsigtige. Salt, og krydre ingredienserne lidt, inden du fjerner panden. Vi forlader svampene, lad dem køle af.
Kog kyllingebryst eller filet i saltet vand. Skær det afkølede kød i små terninger. I denne salat skæres næsten alle komponenterne på samme måde, så vi holder en guide til, hvordan kødet skæres.
Vi skærer de kogte æg på samme måde og sender til kyllingen.
Osten til denne salat er valgt mellem fedt: "Edam", "russisk" eller "hollandsk". Slib det også med en terning.
Skær de kogte kartofler, og læg den i salatskålen til resten af ingredienserne. For let at fjerne kogte kartofler fra deres "uniformer" skal du lave et lavt cirkulært snit på rå kartofler, og når de koges, skal du straks overføre dem til meget koldt vand, og derefter skal skrælen let skrælle af, som en strømpe.
Tilsæt de afkølede stegte svampe til andre salatingredienser.
Dress salat med mayonnaise.
Bland forretten, og prøv den på saltet.
Serveres på bordet i en salatskål eller deles, serveres med en koge ring. Dekorer med urter og kontrastkorn af granatæble eller tranebær. Salat med svampe og kylling er klar! God fornøjelse!
Forberedelsestid - 40 minutter
Tilberedningstid - 15 minutter
Portioner pr. Container - 6
Pr. 100 g
Kcal - 163,34
Egern - 11.53
Fedtstoffer - 10.44
Kolhydrater - 5.12
