Vil du lære, hvordan du let og hurtigt tilbereder cottage cheese bagels og behager din familie med lækre kager? Tjek derefter vores trin for trin opskrift.
Lækre kager betyder ikke altid noget kompliceret fra en masse ingredienser. Ostemasse bagels bekræfter dette. Disse bagels kan sikkert kaldes en ekspres mulighed, når du vil have noget velsmagende og sødt.
Hvordan man laver ostemasse bagels, beskriver vi nedenfor i detaljer og med trin-for-trin-fotografier. Og for det første, lad os sige, at enhver cottage cheese er velegnet til denne bagning - fedt, søvnigt fedt, hjemmelavet, butik. Du skal også bruge smør eller god margarine til bagning. Sådanne bagels er gode alene, men du kan også tilføje en fyldning til dem. Sprink fx bagels med sukker og kanel, tilsæt hakkede nødder, marmelade.
Ingredienser:
Kesam - 200 g
Smør - 200 g
Mel - 200 g
Æggeblommer - 2 stk.
Opskrift:
Sukker er ikke angivet i ingredienserne, men du kan enten tilføje det til selve dejen eller drys bagels ovenpå dem. Der er allerede dit valg. Måske laver du bagels af en ostemasse sød masse, så vil sukker ikke være passende.
Bagelolie skal derfor blødgøres, og for at fjerne det tidligere fra køleskabet og lad det varme til stuetemperatur. I en skål skal du kombinere mel, cottage cheese og smør, der er skåret i stykker.
Hænder gnider massen af cottage cheese, mel og smør. Homogen masse fungerer ikke med det samme. Når oliestykkerne ikke længere er filt, tilsættes æggeblommerne til dejen.
Nu kan dejen placeres på bordet og tilsættes mel efter behov. Men hvis du har tør cottage cheese, er det muligvis ikke nødvendigt med mel mere. Resultatet skal være en glat dejskugle. Vi sender det til køleskabet i en halv time.
Efter en halv time tager vi dejen ud og opdeles i 2-3 dele. Hver rulle i en rund kage. Skær det i 8 eller 12 dele. Vi vrider hver del fra kanten til midten. Det viser sig en lille smuk bagel. Størrelsen af bagels afhænger af sektorens bredde.
Vi spredte alle bagels på en bageplade dækket med pergamentpapir og bag dem i 25-30 minutter ved 210 grader. Fokuser på de lyserøde bagels.
Afkøl de færdige bagels og server i bidet med marmelade. Bon appetit.
Portioner pr. Container - 6
Tilberedningstid - 1 time 20 minutter
Pr. 100 g:
Egern - 9,26
Fedtstoffer - 30,92
Kolhydrater - 24.34
Kcal - 412,31
