Halvfabrikata, der tilberedes derhjemme, er altid lækker og sundere end deres forretninger. Hvordan fryses oksekødpatties med kylling? Følg vores fotoreceptor, så vil du perfekt klare denne opgave.
Hver værtinde spekulerede mindst én gang på, hvordan man laver halvfabrikata hjemme. Når alt kommer til alt, når du forbereder dig selv, har du meget mere tillid til, hvilke produkter der blev valgt, og om alle hygiejnestandarder blev overholdt.
Derudover, når du ikke kun husholdning, men også arbejder, er der meget lidt tid tilbage til at foretage køb.
Hvis du har en stor familie, vil de halvfabrikata, der tilberedes derhjemme, være en stor hjælp for dig, når du har tid til at forberede middagen til frokosten. Så vi følger trin-for-trin-opskriften for at besvare spørgsmålet om, hvordan man fryser oksekød og kyllingekoteletter.
Ingredienser:
Kyllingefilet - 500 g;
Oksekød - 500 g;
Salo - 100 g;
Kartoffel - 1 stk .;
Løg -2 stk .;
Brød - 3-4 skiver;
Mælk - 1 kop;
Salt, peber - efter smag;
rasp;
Opskrift:
Først og fremmest skal du forberede fyldet. Vi vasker begge typer kød og en skive frisk svinefedt under rindende vand, tørrer og passerer gennem en kødslibemaskine. Tilsæt salt og peber.
Vi skærer eller bryder brødet i små stykker og fylder det med varm mælk. I koteletter kan du bruge ikke helt frisk, men ikke forkælet brød. Vent til skiverne er godt mættede med mælk, vent 10-15 minutter.
Vi renser løg og kartofler, vasker dem og passerer gennem en kødmølle sammen med brød. Tag mælken ud, klem brødskiverne lidt, så overskydende væske er væk. Vi blander alle hakket kødkomponenter sammen, banker det af, så hakket kød er mere ihærdigt.
Vi danner koteletter. Vi ruller kuglerne i håndfladerne og ruller dem i brødkrummer, og flad dem derefter let ud, hvilket giver en ellipseform. For en kedel skal du tage 2-2,5 spsk hakket kød.
Vi lægger de resulterende karbonader på en bakke eller skærebræt, dækket med klamfilm. Sendes til fryseren i 20-30 minutter, indtil koteletterne fryser.
Frosset oksekød og kyllingekoteletter lægges i en pose. Det er bedre at bruge specielle pakker til indefrysning af mad; materialet, hvorfra en sådan fødevareemballage er fremstillet, er ufarlig.
Så snart du har brug for det, får vi den rigtige mængde frosne bekvemmelighedsfødevarer og steges i vegetabilsk olie dækket med et låg. For afrimning er ikke påkrævet.
Frosne oksekød og kyllingekoteletter, som du kan tilberede når som helst, er klar! Steg dem eller damp dem - og du har en fremragende frokost.
Forberedelsestid - 30 minutter
Frysetid - 3-4 timer
Tilberedningstid - 20 minutter
Portioner pr. Container - 10
Pr. 100 g
Kcal - 177,23
Egern - 14.96
Fedtstoffer - 10,93
Kolhydrater -4,39
