I dag vil vi dele med dig en meget enkel opskrift på citronpai. Det er virkelig simpelt at tilberede det, og citronlugt, der spreder sig i hele lejligheden under bagning, kan ikke overlades ubemærket.
Der fremstilles en cirkel ud fra et minimalt sæt produkter. Så vi kan sige, at dette er en cirkel fra kategorien - gæsterne er lige uden for døren.
Hvad er fordelene ved denne cirkel? Ved at det kan suppleres med nødder, rosiner eller tørret frugt. Hvis du tager rosiner eller gojibær, hæld først kogende vand over dem. Så bærene ikke sætter sig ned på bunden af kagen, skal de rulles i mel.
Først stek møtrikkerne til cirkelstrålen. Men nødder afbryder smag af citron, selvom de giver en interessant smag. Så du bør prøve de forskellige muligheder for denne bagning.
ingredienser:
Æg - 3 stk .;
Citron - 1 stykke;
Mel - 1 glas;
Sukker - 1 kop;
Bagepulver - 1 tsk.
opskrift:
Som du kan se, er produktsættet minimalt, som med en simpel kiks. Så kagen kan kaldes citronkiks dristigt. Hvad begynder vi først at gøre? Forbered en citron. Se på din citron, og prøv at bestemme, hvordan den har huden (afskærer røv). Hvis det er tyndhudet, skal du fjerne skalden separat, derefter fjerne den hvide del af citronen og derefter slibe alt. Hvis du er heldig og din citron, ligesom vores med en tynd hud, skal du bare svøbe den med kogende vand og behandlingen med 4-6 dele.
Slib citron i potetmos i en blenderskål eller en håndblender.
Sæt citronen til side, og kombiner æg og sukker i en skål. Det er ikke nødvendigt at adskille proteinerne fra æggeblommerne.
Pisk æg med sukker i et stærkt skum (sukker skal opløses). Det tager 5-7 minutter ved høje hastigheder på mixeren.
Tilsæt sigtet mel med soda til æggene.
Når dejen er blandet med mel, tilsættes citronpuré. Bland dejen og se, hvordan den øges foran øjnene. Når alt kommer til alt slukker citron soda. Derfor bliver dejen luftig såvel som bagningen til sidst.
Dæk bagepladen med pergamentpapir eller fedt med olie, og hæld dejen. Det vil stige markant i volumen, så lad plads til "vækst" af kagen.
Vi bager en citronkage i ovnen (du kan også i den langsomme komfur) ved 170-180 grader i 20-35 minutter. Kagen er brunet og stiger.
Lad kagen afkøles og skær den i portionerede stykker. Dryss melis ovenpå. Alt, kagen er klar til at servere.
Sæt kedlen hurtigere, og ring alle til te.
Tilberedningstid - 50 minutter
Portioner pr. Container - 6
Pr. 100 g:
Egern - 5,76
Fedtstoffer - 3,32
Kolhydrater - 44,48
Kcal - 230,88
