Det er ingen hemmelighed, at kyllingekød er et diætprodukt, hvilket gør det muligt at inkludere det i mange velkendte diæter. Værdifuldt hvidt kød er rig på sunde mikroelementer og vitaminer, der kan opfylde kroppens behov og gennemgå vanskelige perioder i fodens faser. Dog anbefales kyllingekød ikke kun dem, der ønsker at korrigere deres kropsform, men også dem, som sund og ordentlig ernæring er ordineret af medicinske årsager. Diæternæring er designet til at korrigere aktiviteterne i indre organer for at forbedre deres ydeevne.
Hvis vi overvejer diætfødevarer med brug af kyllingekød, er det bedre at bruge kyllingefilet, bryst. Det er her koncentrationen af proteiner og fedtstoffer gør det muligt at forbedre diætets resultater. Det er vigtigt at tilberede kyllingekød korrekt, så dets diæteevner og nyttige komponenter i det bevares og ikke fordampes under tilberedningsprocessen.
Diæt kylling - madlavning
Når madlavning diæt mig på grundlag af kyllingekød skal tage hensyn til en række fakta: skålen tilberedes med en mindste mængde salt, det foretrækkes at nægte olier, og du skal også bruge saucer og marinader med lavt kalorieindhold. På trods af konventionerne er det absolut let at tilberede en velsmagende og sund diæt kylling. Dette kan let ses.
Diæt kylling opskrifter
Opskrift 1: Diæt kylling (mandelskorpefilet)
Denne opskrift giver dig mulighed for at tilberede en unik skål med ubeskrivelig smag. Brug af krydderier giver kyllingens smag.
Påkrævede ingredienser:
• Kyllingefilet - 500 g;
• Mandler - 50 g (du kan bruge mandelmel);
• paprika - 1 / 2hl .;
• hvidløg - 3 tand .;
• sennep - 1 tsk;
• sort peber - 1 kniv;
• æggehvide - 4 stk .;
• olivenolie.
Forberedelsesmetode:
Parabol koger ovnen. Vi opvarmer det til 200 grader, lægger folien på en bageplade og fortsætter med at tilberede hovedingredienserne.
Vi har også brug for en foodprocessor. Her lægger vi mandler, hvidløg og andre krydderier. Slib alt godt, og tilsæt derefter olivenolie. Den resulterende blanding anbringes i en separat beholder. Pisk æggehviderne godt i en dyb skål.
Tag kyllingefileten. Dyp først det i protein og derefter i en nødmasse. Kødstykker skal tæt absorbere sammensætningen af saucer. Vi lægger kødet på folien og bages i 25-30 minutter i ovnen.
Velsmagende og usædvanlig. Kan serveres med ris eller grøntsager.
Opskrift 2: Diæt kylling (nuggets)
Det er også en let at tilberede opskrift, men den appellerer til et lille firma. Kødet er saftigt og sprødt.
Påkrævede ingredienser:
• filet - 500 g;
• salt;
• majsmel - 1 spsk .;
• olivenolie.
Forberedelsesmetode:
Kyllingefilet er bedre at skære i strimler, der er 10 centimeter tykke. Du kan kun slå dem med en hammer, peber og salt. Cornmeal skal være fuldkorn.
Vi begynder at lave mad. Vores kød skoldes i en gryde med en non-stick belægning. Til at begynde med ruller vi stykker kød i mel og steges derefter grundigt på begge sider i en gryde. Derefter sendes de ristede nuggets til den forvarmede ovn i 15 minutter.
Hvis skålen er tilberedt til børn, kan nuggets serveres med bærsaus.
Opskrift 3: Italiensk diæt kylling
Hvem kan ikke lide at spise velsmagende. Næsten alle ønsker at komme hjem om aftenen efter arbejde og spise en tallerken med en forbløffende velsmagende tallerken tilberedt ikke kun med kærlighed, men også med bevarelse af alle de sunde ingredienser, der er indeholdt i produkterne.
Påkrævede ingredienser:
• kyllingefilet - 400 g;
• olivenolie - 3 spsk .;
• løg - 1 stk .;
• bønner - 150 g;
• tomater - 1 - 2 stk .;
• frosset spinat - 150 g;
• kyllingebuljong - 150 ml;
• Italienske urter og krydderier.
Forberedelsesmetode:
Så til at begynde med vil vi forberede alle ingredienserne - finhakket løg og tomater, forresten kan du erstatte dem med et par skeer tomatpuré. Kog bønnerne, det anbefales at bruge tyrkiske bønner. Kyllingefilet er bedre at skære i strimler.
Opvarm gryden med olivenolie. Tilsæt først halvdelen af hakket løg og kyllingefilet. Ingredienser blandes og stek godt.
Den anden pande, som også tilføjer noget olivenolie, er nyttig for os. Her lægger vi de resterende løg, tomater, bønner, spinat og kyllingebuljong op. Alt dette koges, men overdriv det ikke med madlavning. Spinat bør ikke miste sit naturlige udseende, grøntsager skal ikke koges blødt. Tilsæt italienske urter.
Vi pynter skålen - grøntsager anbringes i en tallerken, og tilsæt forsigtigt kyllingefilet ovenpå.
Opskrift 4: Diæt kylling (sprød med ingefær)
At sidde på en diæt og kun spise diætmad kan ikke kaldes kedelig og monoton aktivitet. Der er en masse opskrifter, der giver dig mulighed for at forberede en sund og diæt frokost eller middag.
Påkrævede ingredienser:
• filet - 500 g;
• honning - 1 spsk.
• appelsinsaft - 2 spsk l .;
• formalet peber;
• cornflakes;
• greener;
• tørret ingefær - ½ tsk.
Forberedelsesmetode:
Til dette har folk brug for cornflakes, men tager ikke de søde flager, som er vant til at bruge til morgenmad. Kun enkle flager. Vi slib dem. Det er muligt ved hjælp af en blender, men du kan også i en morter.
Bland alle resterende ingredienser undtagen kød i en separat beholder. Vi tager en varmebestandig skål, olie den let og sætter kyllingefilet i den. Hvert stykke kød smør den resulterende sauce grundigt. Drys med hakkede flager og urter ovenpå. Kyllingen sendes til forberedelse ved 180 grader i en forvarmet ovn. Efter 30 minutter kan du nyde en sprød skorpe af saftig kylling.
Diæt kylling - hemmelighederne og tipene fra de bedste kokke
Kyllingefilet er et nyttigt produkt, der kan bruges af diætosupportere. Selv sådan sundt kød kan dog snart blive irriterende, da dets karakteristiske smag er temmelig ubehageligt og ensformigt. Disse opskrifter giver saftighed og smag af hvidt kød. Du kan også eksperimentere i køkkenet selv. Når alt kommer til alt er det ikke så svært at forberede en diætret. Det er bedre at opgive de fedtholdige ingredienser som mayonnaise og bruge friske grøntsager, svampe, spinat, bønner, som giver dig mulighed for at forkæle dig selv med en række lækre fødevarer.
