Snackkager er forskellige. Her er indsamlet meget interessante muligheder med dåse fisk og forskellige andre additiver. Output er smukke kager, der glæder sig over smag, saftighed og appetitvækkende udseende. De vil være en vidunderlig udsmykning af bordet og vil overraske gæsterne.
Kage lavet af konserverede tærter - generelle principper for forberedelse
Du kan samle kager fra færdige wafer-kager. De er gode til dette, der er et par sådanne opskrifter nedenfor, men stadig den mest lækre lagkage. Du kan købe færdige puffekager i butikken eller tage dejen, rulle ud og bage. Nedenfor beskrives det detaljeret, hvordan man gør dette, så der ikke er nogen bobler og intet smuldrer.
Til fyldningen bruges dåse fisk. Det kan være lyserød laks, tun, saury og enhver anden art. Det er kun vigtigt at tage fisk i din juice eller i olie; i en tomatsaus er produktet ikke egnet.
Hvad ellers kan være til stede:
· Ost;
· Æg;
· Friske og konserverede grøntsager
· Krabbe pinde
· Kaviar.
Som i enhver feriesalat bruges sauce til at smøre kagerne, hovedsageligt er det den foretrukne mayonnaise af mange. Du kan fortynde det lidt med creme fraiche. Snackkager er altid dekoreret ovenpå. Det er bedst ikke at gøre det med det samme, da produkterne tørrer ud, grøntsager og greener falmer. Det er bedst at lade kagerne suge og pynte lige før servering.
Kage lavet af tærter med dåse mad "Napoleon"
Til denne kage har du brug for færdige puffekager. De er beregnet til søde Napoleon, men indeholder ikke kornet sukker. Sådanne kager sælges i købmanden. Til fyldningen har du brug for en stor dåse dåse lyserød laks.
Ingredienserne
· 4 puff kager;
2 gulerødder;
3 æg
· 2 løg;
· Olie og urter;
· 1 dåse fisk
300 g mayonnaise;
100 g ost.
Tilberedningsmetode
1. Du skal begynde at lave mad med grøntsager, da de kræver lidt tid til at køle af. Hakk løg, steg let, og tilføj derefter den revne gulerod til den. Kog over medium varme, indtil de blødgør. Køler ned.
2. Kog straks ægene, hugg fint, men du kan også rive, blande med grøntsager.
3. Åbn den lyserøde laks, læg den i en skål og gnid den grundigt med en gaffel sammen med væsken. Vi skifter til grøntsager med æg, blandes grundigt og smager derefter. Tilsæt salt og andre krydderier efter din smag.
4. Smør en kage med mayonnaise, sæt fyldet på, den tredje del skal gå. Derefter lægger vi en puffekage og gentager. Og igen gør vi det samme.
5. Dæk med den sidste kage, smør den bare fra alle sider, fjern kagen i mindst fire timer for at bløde.
6. Vi tager kagen ud af køleskabet, påfører et frisk lag med mayonnaise og drys derefter alle sider med friske hakkede urter. Tryk lidt med hånden, så den sidder fast. Top med revet ost. Til dekoration bruger vi hele grøntgrene. Skiver æg.
Kage lavet af kager med dåse (med kager)
Til en sådan kage har du brug for butterdej fra butikken. Det særegne er at bruge produktet uden gær. Ellers vil kagerne være meget tykke, og kagen bliver skæv. Denne mulighed er med æg og kogte gulerødder.
Ingredienserne
400 g dej;
2 gulerødder;
· 1 bank saury;
4 æg
350 g mayonnaise;
· 1 flok grønne løg;
· Krydderier efter smag;
110 g ost.
Tilberedningsmetode
1. Vi lægger gulerødder til at lave mad, det er bedst at tilberede rodgrøntsager i skrællet. Kog æggene separat. Og fortsæt straks med at forberede kager. Tænd ovnen ved 220 grader.
2. Dejen har normalt form af et rektangel. Vi ruller den ud, tager en lang lineal eller et centimeter bånd, måler og halverer længden først og derefter bredden. Skær rektanglet i fire dele ved at tegne et krydsende kryds.
3. Vi flytter dejen på bageplader. Vi gennemborer alle kager med en gaffel mange gange, antallet af bobler afhænger af dette.
4. Bag kagekager ved høj temperatur, så de ikke smuldrer. Du behøver heller ikke holde dem i ovnen for længe. Så snart de bliver en behagelig hvedefarve, tag dem ud og afkøl godt.
5. Vi laver en simpel påfyldning: vi gnider kogte gulerødder og æg i en skål, tilsætter hakket grøn løg og mosede dåse. Gnid den tredje del af opskriften ost med små chips og spred også. Vi fylder fyldet med mayonnaise, omrør og prøv.
6. Smør kagerne og læg dem oven på hinanden, det er vigtigt, at de afkøles. Vi pynter kagen med revet ost, lad den stå i køleskabet, så puffekagerne er mættede.
Kage lavet af dåser med dåse (med vaffelkager)
Til en sådan kage med dåse er der brug for vaffelkager, de er i næsten alle købmandsforretninger. Til fyldningen har du brug for flødeost og kartofler. Du kan bruge pølseost.
Ingredienserne
· 2 kartofler;
300 g mayonnaise;
· 300 g forarbejdet ost;
Wafer kager
· 1 flok dild;
· 1 dåse dåse fisk
· 0,5 løg.
Tilberedningsmetode
1. Kartofler skal koges og skrælles og gnides derefter sammen med flødeost i en stor skål. Tilsæt dåse fisk, gnid forsigtigt med en gaffel.
2. Hakk halvdelen af løgen. Kan erstattes med grønne løg, hakkes også fint. Føj til fyldet, krydre med mayonnaise for at få en slags fløde. Sauce kan tage mindre, alt afhænger af dens densitet samt mængden af olie i fisken.
3. Smør en tallerken eller en flad skål i den midterste del med mayonnaise, så kagen klæber og kagen ikke glider. Vi smør det første skiverlag med påfyldning, du behøver ikke at påføre meget, vi laver et tyndt lag. Gentag, indtil påfyldningen er forbi. Dæk kagen med en simpel kage, og fast derefter film. Vi sætter køleskabet i to timer.
4. Tag den ud, lag kagen med mayonnaise, drys med dild, dekorer efter din smag.
Kagekage med dåse mad og krabber pinde
For at lave en sådan kage er der brug for puff kager igen. Køb enten dem i butikken, eller bag dem selv fra dejen. Sådan gør du, kan du se ovenfor. Du kan tage enhver fisk til fyldningen, men det viser sig især godt med tun, lyserød laks.
Ingredienserne
200 g pinde
200 g ost;
Fedd hvidløg;
· Fire kager;
· En dåse med fisk
· 0,3 liter mayonnaise;
· 1 flok dild;
· 6 æg.
Tilberedningsmetode
1. Kog æggene. Vi renser og gnider to stykker i forskellige skåle.
2. Slip stavene ud af filmen, finhakkes eller gnides. Vi skifter i en skål med æg.
3. Åbn fisken, ælte, send til en skål med andre æg.
4. Gnid osten i en tredje skål, lad lidt (ca. 50 gram) være til dekoration.
5. Alle tre fylde krydres med mayonnaise, hvidløg presses derudover i ostemassen.
6. Smør den ene kage med en blanding af krabberpinde, dæk, påfør en fyldning af fisk, og send ostemassen til den sidste kage.
7. Top kagen med mayonnaise, dæk med en blanding af ost og hakkede urter. Du kan desuden dekorere med hakkede pinde, for eksempel lægge blomster fra dem.
Kage fra tærter med dåse mad (tun) og kaviar
En anden version af kagen med tynde vaffelkager og dåse fisk. Derudover har du brug for kaviar, du kan tage et simuleret produkt.
Ingredienserne
· 1 dåse tun
· 4 puffekager, hvad angår Napoleon-kagen;
· 160 g ost;
50 g kaviar;
· Mayonnaise (hvor meget der vil gå);
3 æg
· 1 frisk agurk.
Tilberedningsmetode
1. Vi gnider de kogte æg, tilsæt agurken, der er skåret i små terninger.
2. Åbn en dåse tun, æl. Hvis der er meget væske, er det bedre at fjerne delen straks. Vi flytter fisken til den samlede masse.
3. Osten gnides straks, lad 3-4 spiseskefulde drysse siderne af kagen, sæt resten i fyldet.
4. Fyld spredningen med mayonnaise, omrør.
5. Vi samler kagen ved at smøre puffekager med fyldudfyldning.
6. Oven, smør blot kagen med mayonnaise og drys ost på siderne. Vi dækker og lægger i tre timer i køleskabet.
7. Vi tager kagen ud, spreder den røde kaviar ovenpå, serverer forretten til bordet.
Kagekage med dåse, oliven og tomater
En meget interessant version af kagen fra kagerne med dåse. Tomater gør en forretter saftig, de kombineres med enhver fisk, og oliven tilføjer en elegant forretter.
Ingredienserne
· 1 dåse lyserød laks eller andre lignende fisk
200 g mayonnaise;
· 5 puff bagværk;
· 2 tomater;
200 g ost;
· 3 kogte æg;
· 1 flok dild;
· 1 dåse oliven.
Tilberedningsmetode
1. Skær tomaterne i pæne cirkler, og skær derefter halvdelen i skiver. Riv æg og ost, bland med mayonnaise, dette vil være en fløde til kagen.
2. Fjern fisken fra krukken, vi har ikke brug for væske, bryde produktet i små stykker, bland det ikke med noget.
3. Halvdelen af oliven skæres i cirkler, resten bruges til dekoration.
4. Smør en kage med den tilberedte osteblanding, sæt fiskestykkerne, dæk med en ny kage. Vi smører det også, spreder tomater og oliven. Gentag laget med fisk og tomater.
5. Dæk den sidste kage med mayonnaise. Lad forresten suge og drys derefter hakket dild. De resterende oliven skæres i to, spredes ovenpå.
Kage fra dåser med dåse - nyttige tip og tricks
· For at dekorere en snackkage kan du kun bruge de produkter, der er inde eller ideelt kombineret med dem.
· Hvis mayonnaisen er flydende, dræner den fra kagen. Du kan tykkelse saucen med finrevet ost, men ikke meget at tilsætte, ellers bliver kagen gennemvædet i lang tid.
· Du behøver ikke at tilføje meget salt til fyldet til kagen, da dåse fisk, mayonnaise, ost og nogle andre produkter allerede indeholder den.
