Hvordan fodres hele familien med en sund havregryn morgenmad? Hvis dine børn overhovedet ikke vil spise det, skal du tage serviceopskrifter på hurtige og velsmagende kager - havregrynskager fra Hercules. Et sådant trick giver dig mulighed for at tilbyde let fordøjelige og befæstede, sunde og diætkager til bordet.
De er praktisk indpakket i en pose til en hurtig snack på arbejdspladsen eller en snack i skolen. Og tilføje nødder, honning, tørret frugt eller andre komponenter til dine præferencer, får du ikke kun et endnu mere sundt produkt, men også de mest lækre cookies.
Hercules havregryn cookies - generelle principper for forberedelse
Hercules havregryn er stor og fri for urenheder; den er bedst egnet til tilberedning af cookies. Du skal vælge flager fra pålidelige producenter og så friske som muligt.
Når det gælder havregryn, forbliver kornet hele, knust i krummer eller mel. Fra hver mulighed fås individuelle havremelkager med forskellige konsistenser.
I havredej skal du tilføje en bindemiddelkomponent. De kan være en kylling eller vagtelæg (i sin helhed kun æggeblomme eller kun protein) eller en banan. Smør (smør eller grøntsag) er også velegnet - flagerne bliver gennemvædet med dem og klæber sammen og danner en dej til bagning.
Det er tilladt at tilsætte hvedemel (premium), majsstivelse eller tør semulje i havredej.
Tørrede frugter eller friske frugter, majsflager eller poppet ris, krydderier eller krydderier, hakkede kandiserede frugter eller malede nødder anvendes som tilsætningsstoffer i opskrifterne på en sådan behandling.
Produkternes bagetid afhænger af størrelsen på cookies. Små cookies på 20 g bages meget hurtigere end produkter på 60 g.
Hercules havregryn cookies - en klassisk opskrift
ingredienser:
• et par glas havregryn;
• et æg;
• et ufuldstændigt glas sukker;
• en tredje pakke smør.
Tilberedningsmetode:
1. Rør havregryn med tilberedt sukker.
2. Smelt smør i et vandbad eller mikrobølgeovn. Føj det til kornet.
3. Der knækkes ægget, og bland alle ingredienserne grundigt med dine hænder.
4. Når massen er tæt, formes emner. Lav med flere våde hænder flere kugler fra dejen og læg dem på en bageplade dækket med papir.
5. Tryk på toppen af hver bold med en ske og form cookies.
6. Send cookies til den varme ovn i en halv time.
Havregryn cookies fra Hercules og ingefær
ingredienser:
• et glas hercules;
• et kyllingæg;
• en ske semulje;
• 1 spsk. l. sukker;
• en knivspinde malet ingefær;
• en håndfuld hasselnødder;
• 1-2 spsk. l. vegetabilsk olie.
Tilberedningsmetode:
1. Bland hele havregrynflager med lidt banket æg. Tilsæt tør semulje. Rør om, og lad blandingen brygge, indtil grødkornene kvælder. Dette er cirka et kvarter.
2. Slib i mellemtiden nødder i en krumningspasta. Dette kan gøres i en kaffekværn, i en manuel kødslibemaskine eller blender. Det er tilladt at tage nødder efter smag, men nogle (mandler, valnødder) skal rengøres fra mørk hud.
3. Bland derefter malet ingefær, nødderpasta og sukker i massen. I stedet for malet ingefær kan du bruge muskatnød, kokosnød, konditorvand eller sesamfrø.
4. Tag en silikoneplatform med små cookieskærer. Smør den med vegetabilsk olie ved hjælp af en wienerbrødbørste.
5. Læg havregryndej i hver tin og pres let ned for at udjævne konsistensen.
6. Send til ovnen ved 180-200 ° C i et kvarter.
7. Når cookies er klar, skal du straks lægge dem ud af formularen, der ikke skal være. Bedre, lad dem køle af.
Havregryn Hercules og mælkekager
ingredienser:
• et glas hercules;
• to æggeblommer;
• en skefuld sukker;
• 3-4 spsk. l. hvetemel;
• et par skeer mælk (eller vand);
• salt;
• en kniv bagepulver;
• 1 spsk. l. vegetabilsk olie.
Tilberedningsmetode:
1. Flager "Hercules" slibes let i en blender, men ikke fint. Der skal være en konsistens af korn, men ikke mel.
2. Sæt to æggeblommer separat med mælken. Rør korn, salt og sukker ind. Lad stå i et kvarter, så massen er svulmet opsvulmet og får en ensartet konsistens.
3. Bland mel og bagepulver separat. Hæld blandingen i kornet. Stir.
4. Tænd ovnen ved 200 ° C. Tag en bageplade, og dæk den med bagepapir. Fedt med vegetabilsk olie for at få de færdige cookies godt væk.
5. Dejen er opdelt i små dele og lagt på en bageplade i form af emner. For at gøre cookies ens, er det mere praktisk at dele dejen med en ske - en te, et bord eller en formet is.
6. Sættes til bagning i 15-20 minutter. Jo mindre produkter, jo hurtigere bages de.
7. Når cookies er klar, skal du fjerne dem fra ovnen og lade afkøle dem. De hærder lidt. Fjern dem forsigtigt fra gryden med en slikkepotte.
Havregryn cookies lavet af havregryn og honning
ingredienser:
• 100 g hercules;
• 120 g smør (ghee eller margarine);
• to æggeblommer;
• tre spiseskefuld med naturlig honning;
• 100 g hvetemel;
• et par knivspidser bagepulver;
• et par skeer pulveriseret sukker.
Tilberedningsmetode:
1. Mos det bløde smør med honning og æggeblommer.
2. Slib havregryn i mel og hæld i olieblandingen. Rør om og tilsæt forberedt bagepulver og mel. Ændes ved hånden en blød og elastisk dejskugle.
3. Våd hænderne med koldt vand, og opdele dejen i lige store dele. Form kuglerne og flad dem lidt ud, så cookie-emnerne kommer ud.
4. Læg emner på en bageplade på bagepapir. Det er bedre at efterlade en afstand mellem emnerne.
5. Send til ovnen til bagning i et kvarter.
Havregryn og banan havregryn cookies
ingredienser:
• 100 g hercules-flager;
• halvdelen af en banan;
• en ske pulveriseret sukker;
• 1 tsk kakaopulver;
• 100 ml fløde (fed creme fraiche eller blød cottage cheese);
• ¾ Art. hvetemel;
• et par klemmer sodavand;
• 1 tsk citronsaft (eller enhver citrus).
Tilberedningsmetode:
1. Slib havregryn i en blender eller kaffekværn til en fin form.
2. Mos en banan separat med pulveriseret sukker, kakao og fløde. Tilsæt havregryn til denne masse. Den samme opskrift er velegnet til fremstilling af havregryn med blød cottage cheese eller creme fraiche.
3. Tilsæt citronsaft til sodavand og bland med mel. Tilsæt blandingen til bananen. Ænd dejen. Rul det med en kavel ned i et lag 2-3 cm tykt.
4. Fugt kakeskærerne i koldt vand, og skub dejen ind. Du får emner til cookies af den slags, som formene tages.
5. Dæk bagepladen med lave sider med madfolie, og læg produkterne på den. Sæt den i ovnen til bagning. Anbefalet temperatur - 180˚С, tid - 20-25 minutter.
Hercules havregryn cookies med pustet ris
ingredienser:
• et glas hercules-flager;
• et halvt glas mælk;
• salt;
• 3-4 spsk. l. sukker;
• en ske pulveriseret sukker;
• ½ tsk bagepulver;
• 5-6 Art. l. majsstivelse (eller premium hvetemel);
• æg;
• 2 spsk. l. poppede ris;
• en skefuld vegetabilsk olie.
Tilberedningsmetode:
1. Slip havregryn. Hell mælk, salt. Kog op på svag varme. Lad det køle af.
2. Opdel ægget i protein og æggeblomme.
3. For at blande protein og sukker i grød med mælk. Majsstivelse, bagepulver og pustet ris sendes også der. Rør jævnt med dine hænder; der skal ikke være klumper af uberørt stivelse.
4. Skær cookieemnerne fra dejen, og rulle dem til kugler. Anbring dem på en smurt bageplade.
5. Pisk æggeblommen lidt med sødt pulver. Overtræk arbejdsemnerne med denne blanding.
6. Sæt bagepladen i ovnen i 25-30 minutter ved en temperatur på 180-200 ° C.
Havregryn cookies fra hercules og tørret frugt
ingredienser:
• to glas havregryn;
• en håndfuld tørrede frugter (uden frø);
• et glas pulveriseret sukker (eller sand);
• en kniv kanel;
• 160 g smør.
Tilberedningsmetode:
1. Til denne opskrift er det bedre at tage små havregryn og hakke de store lidt.
2. Skyl tørrede frugter i varmt vand og tør tør. Derefter finhakkes og males i kartoffelmos. Hvis du tager rosiner, kan du lade det være i sin helhed. Denne bestanddel kan endda erstattes med enhver frugtpuré efter smag (æble, blomme, fersken).
3. Bland korn, tørret frugt, sukker og kanel i en skål.
4. Smelt smørret i en stegepande eller i en gryde på svag varme. Læg blandingen til produkterne der. Uden at standse opvarmningen, blandes massen aktivt med olie, indtil den er glat. Når sukker er karamelliseret, vil massen blive klistret og rødmodig let brunlig. Fjern gryden fra varmen.
5. Forbered silikoneforme - det er bedre at tage lavt og ikke dybt. Læg varm havregryn i hver tin og pamp lidt.
6. Efterlad derefter formularerne på bordet til afkøling. Emnerne hærder, det vil være muligt at trække dem ud af formene.
Hercules havregryn cookies - tricks og tip
• Du kan slibe havregryn med en blender, en kaffekværn eller ved at passere gennem en kødkværn.
• Før du danner cookies, er det bedre at fugte dine hænder med koldt vand, så det bliver lettere at forme ud fra emnets masse.
• For at ændre farve og den ekstra chokoladesmag tilsættes kakaopulver, smeltet eller knust chokolade til dejen. Enhver er egnet - mørk, mælkeagtig eller hvid.
• Friskbagte havregrynkager er ganske bløde og kan miste formen. Så det er bedre at lade dem køle af i form eller på en bageplade. Og læg det derefter på en tallerken.
