På grund af sin fremragende smag, hastighed og lette forberedelse har konserveret tun-salat længe vundet et hæderligt sted i "sparegrisen" af opskrifter til mange husmødre.
Denne snack er populær af flere årsager: tunfisk indeholder ikke små frø, hovedingrediensen kræver ikke forberedelse, går godt med mange produkter: æg, konserves majs, bønner, ærter, grøntsager, oste.
Trin for trin opskrift på dåse tun salat: generelle principper
For salater er både tun i olie og tun i sin egen juice egnet. Det er nok at åbne krukken, dræne væsken, hakke tunkødet: Normalt æltes produktet med en gaffel, men du kan skære det i små terninger med en kniv.
De grøntsager, der udgør salaten, vaskes grundigt, koges om nødvendigt, derefter skrælkes de og males efter den metode, der er angivet i opskriften.
De grønne vaskes, tørres, skæres. Hermetisk mad tages ud af dåsen, væsken drænes.
Dann derefter en salat i en stor skål eller i portionerede retter, bland alle ingredienserne eller læg dem i lag.
Sæson tun salat med dåse hovedsageligt mayonnaise, mindre brug ofte en blanding af olie med krydderier og citronsaft eller eddike dressing.
Pynt den færdige snack efter eget skøn, cherrytomater, persille- eller dildeblade, skiver frisk citron ser smuk ud.
Det gør salaten bedre på én gang i små mængder, efter nogle timer mister den smagen, og dens udseende bliver ikke så velsmagende.
1. Portionssalat med dåse tun: trin for trin opskrift
ingredienser:
• to friske agurker;
• to friske tomater;
• en dåse dåse;
• to forarbejdet ost uden tilsætningsstoffer (du kan få en lille skive blød pølseost).
Salatdressing:
• olivenolie - fire spiseskefulde;
• 2-3 spsk friskpresset citronsaft;
• formalet sort peber, havsalt - ti gram hver.
Salaten bliver mere aromatisk og lysere, hvis du tilsætter en lille hakket dild til det - her er for alle, ingrediensen er ikke nødvendig. En smuk præsentation er obligatorisk: det foretrækkes at dekorere en forretter med frisk persille- og citronskiver, og gennemsigtige, lave brede glas eller skåle bliver de ideelle retter til en portioneret salat.
Tilberedningsmetode:
1. Forbered først de nødvendige ingredienser: vask agurker og tomater grundigt, tør dem. Åbn en dåse dåse, tøm forsigtigt væsken i den og tryk tunen med en ske. Overfør dåse tun uden væske på en flad plade og mos med en gaffel, indtil den er glat.
2. Tilberedte tomater og agurker skåret i små terninger, forarbejdet ost eller pølseost, også skåret i terninger.
3. Vask de brede briller, du har valgt, tør den af med et håndklæde, og læg den dåse tun, blødgjort med en gaffel, i det første lag.
4. Læg et lag hakket ost oven på tun.
5. Læg friske agurker i en terning på osten, let saltet med havsalt.
6. Læg tomaterne i en terning på agurkerne, salt igen.
7. Forbered fyldet som følger: hæld olivenolie i en lille kop, pres saften af en citron der (du kan presse citronsaften gennem en juicer eller manuelt). Hæld lidt sort peberpulver, pisk alt sammen med en visp.
8. Hæld lidt kogt forbinding i hvert glas med hakkede ingredienser.
9. Vask frisk dild, hugg med en kniv, drys den med salat i hvert glas.
10. Vask persille også, smukt smukt en eller to blade i hver kop.
11. Skær halvdelen af citronen i tynde halvcirkler og læg halvdelen i hver kop.
12. Anbring portionerede salater i køleskabet i en halv time for at insistere.
13. Serveres til bordet lige i skålene, læg skiver brunt brød ved siden af brødkassen. Og også i nærheden af hvert glas med salat sætte et glas vin med hvid tør vin.
2. Konserves tun salat: trin for trin opskrift med æg og majs
ingredienser:
• dåse tun - 1 dåse;
• et lille løghoved;
• konserves majs;
• fire hønseæg;
• tre mellemstore kartoffelknolde;
• 170 gram eventuel mayonnaise;
• seks stykker cherrytomater;
• to stilke med grønne løg.
Du har også brug for cirka en fjerdedel kop vegetabilsk olie til at stege løg og fem til syv grene grøn persille og dild for at dekorere salaten. Og tag selvfølgelig en knivspinde med finmalet salt og smag sort malet peber.
Tilberedningsmetode:
1. Skræl kartoflerne, vask dem, læg dem i en lille gryde med koldt vand, tilsæt salt. Kog først på høj varme, derefter efter at have fjernet skummet, reducer flammen og kog, indtil den er kogt. Når kartoflerne bliver bløde, drænes bouillon, afkøles kartoflerne og skæres i små terninger. Hvis kartoffelen er ung, kan du koge den direkte i skrælen og skylle grundigt på forhånd, derefter afkøle, skræl og hakke.
2. Vask æggene, læg dem i en lille skål med vand og kog over medium varme i cirka fem minutter. Efter den tildelte tid skal du tømme det varme vand og fylde æggene med koldt vand, hold dem i det i ti minutter, så de afkøles og lettere at rengøre. Skær de afkølede og skrællede æg fint med en kniv.
3. Skræl løghovedet, vask, hugg, sæt i en gryde med opvarmet solsikkeolie, juster den mellemste varme og saucer grøntsagen til en lysebrun farve. Og for at gøre løgen brun hurtigere, saltes lidt, mens du steker. Efter dampning overføres løgen forsigtigt med en spaltesked til en ren plade. Steg ikke med olie, salaten er for fedt.
4. Åbn en dåse dåse, tøm væsken, læg tunen på en plade og mos den med en gaffel i massen.
5. Åbn en dåse dåse majs, vipp majs i et dørslag, så glasset er flydende.
6. Vask frisk dild og persille, hugg med en kniv.
7. Læg i en dyb kop alle tilberedte ingredienser i følgende rækkefølge: hakkede kartofler, stegt løg, finhakket æg, tun, konserves majs (lad lidt majs pynte salaten), drys med hakkede urter, salt, peber. Tilføj mayonnaise.
8. Bland grundigt alle ingredienserne, og læg dem i en dyb salatskål, glatt overfladen med en ske, drys med det resterende dåse majs.
9. Vask cherrytomaterne, skåret i halvdelen og læg smukt på kanterne på salaten.
10. Vask de grønne løg, hak og drys salaten ovenpå. Pynt forretten med kviste persille.
11. Luk den færdige salat med et låg, lad den brygge, fjern den i et par minutter i køleskabet.
3. Konserves tun salat: trin for trin opskrift med pasta og røde bønner
ingredienser:
• en lille pakke med enhver pasta (helst i form af en spiral);
• konservet tun og konserverede røde bønner - 1 dåse hver;
• to løg;
• persille - 4 grene;
• Hollandsk eller russisk ost - et lille stykke.
Tag også 40 ml eddikesyre og tre stilke grøn persille for at dekorere den færdige salat.
Tilberedningsmetode:
1. Tilbered først pastaen. Til denne opskrift på dåse tun salat, tag en spiral pasta, men hvis du ikke har en, kan du bruge enhver. På en medium varme, læg en gryde med saltet koldt vand, kog op med låget lukket, hæld pastaen, kog i cirka otte minutter på svag varme, ikke mere, så de ikke koger. Læg den kogte pasta i et dørslag, skyl med koldt vand, så de ikke klæber sammen i salaten (du kan tilføje lidt vegetabilsk olie til den vaskede pasta).
2. Forbered bandagen: hæld eddikesyre i en lille skål, tilsæt fint salt, peber, bland grundigt.
3. Åbn en krukke dåse, læg den på en tallerken, dræne væsken og mos den i en homogen velling.
4. Skræl løgene, hak dem i smuler, skyl og hak persille, riv osten på et rivjern med små tænder.
5. Åbn en dåse røde dåse bønner, tøm væsken.
6. Bland fiskens velling og kogt pasta, løg, persille, ost og bønner i en dyb skål.
7. Hæld den forberedte eddikdressing i salaten, luk låget og lad stå i et par minutter for at insistere.
8. Vellavet salat med dåse tun, pasta og røde bønner, skub slæden ind i en salatskål, pynt med kviste dild og persille ovenpå. Strø eventuelt revet ost over. Placer en plade med brunt brød ved siden af salaten. Til denne forretter er et glas halvtør rødvin en fremragende godbid.
Trin for trin opskrift på dåse tun salat
- Enhver salat vil være lækker, hvis du kun bruger friske produkter til dens tilberedning. Tag konserverede produkter kun fra en betroet producent.
- Almindelige æg i en salat kan erstattes med vagtelæg.
- Det er bedre at bruge ikke en butik, der er købt, men mayonnaise fremstillet derhjemme af æg, sennep og smør til tankning.
- Tilsæt ikke for mange ekstra ingredienser med en markant smag til salaten, for ikke at forstyrre den delikate smag af selve tunet. Bon appetit.
