Spise sundt og tabe sig synes umuligt umuligt for mange mennesker.
På trods af deres bedste intentioner finder de flere gange sig selv at spise store mængder usunde fødevarer, selvom de ved at vide, at det forårsager dem skade.
Sandheden er ... Virkningerne af visse fødevarer på hjernen kan føre til ren afhængighed.
Fødevareafhængighed er et meget alvorligt problem, og en af hovedårsagerne til, at nogle mennesker bare ikke kan styre sig selv om bestemte fødevarer, uanset hvor hårdt de prøver.
Hvad er madafhængighed?
Fødevareafhængighed er simpelthen afhængig af junkfood på samme måde som stofmisbrugere er afhængige af stoffer.
Det involverer de samme områder i hjernen, de samme neurotransmittere og mange af symptomerne er identiske (1).
Fødevareafhængighed er et relativt nyt (og kontroversielt) begreb, og der er ikke nogen god statistik tilgængelig på, hvor ofte det er.
Dette ligner meget adskillige andre spiseforstyrrelser, herunder binge spiseforstyrrelse, bulimi, compulsive overeating og har et "usundt" forhold til mad.
Sådan virker dette
Forarbejdede junk food har en stærk effekt på "belønning" centre i hjernen, der involverer hjernens neurotransmittere som dopamin (2).
De fødevarer, der synes at være mest problematiske, omfatter typiske "junk foods" samt fødevarer, der indeholder enten sukker eller hvede eller begge dele.
Fødevareafhængighed handler ikke om manglende viljestyrke eller noget som sådan, det skyldes det intense dopaminsignal "kapring" hjernens biokemi (3).
Der er mange undersøgelser, der understøtter det faktum, at fødevareafhængighed er et reelt problem.
Måden dette virker, er ret kompliceret, men denne korte video forklarer det i menneskelige termer:
8 symptomer på mad afhængighed
Der er ingen blodprøve til rådighed til diagnosticering af fødevareafhængighed. Ligesom med andre afhængigheder er den baseret på adfærdsmæssige symptomer.
Her er 8 almindelige symptomer, der er typiske for madmisbrugere:
- Du får ofte trang til bestemte fødevarer, på trods af at du føler dig fuld og lige har afsluttet et nærende måltid.
- Når du giver ind og begynder at spise en mad, du længes efter, finder du ofte, at du spiser meget mere, end du havde tænkt dig.
- Når du spiser en mad, du længes efter, spiser du nogle gange for at føle sig overdrevent "fyldt".
- Du føler dig ofte skyldig efter at have spist bestemte fødevarer, men find dig selv at spise dem igen snart efter.
- Du laver nogle gange undskyldninger i dit hoved om hvorfor du skal spise noget, som du længes efter.
- Du har gentagne gange forsøgt at ophøre med at spise eller fastsætte regler (omfatter snyde måltider / dage) om visse fødevarer, men har været mislykkede.
- Du skjuler ofte dit forbrug af usunde fødevarer fra andre.
- Du føler dig ude af stand til at kontrollere dit forbrug af usunde fødevarer, på trods af at du ved, at de forårsager dig fysisk skade (omfatter vægtforøgelse).
Fødevareafhængighed er et alvorligt problem
Selvom udtrykket "afhængighed" ofte smides rundt let, er det rigtig alvorligt at have ægte afhængighed.
Jeg er en gendannende alkoholiker, ryger og stofmisbruger med en historie om mange rehabs, fængsel oftere end jeg kan tælle og flere ture til akutrummet på grund af overdosis.
Efter at jeg havde været ædru i flere år begyndte jeg at udvikle en afhængighed af usunde fødevarer.
Fuldblæst afhængighed. Intet mere, intet mindre.
Grunden til at jeg fortæller dig dette er at demonstrere, at jeg ved godt hvordan afhængighed fungerer
Jeg er her for at fortælle dig, at fødevareafhængighed er den samme som afhængighed af stoffer ... præcis det samme.
Symptomerne og tankeprocesserne er helt identiske. Det er bare et andet stof, og de sociale konsekvenser er ikke så alvorlige.
Fødevareafhængighed kan forårsage fysisk skade. Det kan føre til alvorlige sygdomme som fedme, type 2 diabetes, hjertesygdomme, kræft, Alzheimers, arthritis og depression, for blot at nævne nogle få.
Men du har endnu større grunde til at afslutte end nogen ukendt sygdom i din fjerne fremtid. Fødevareafhængighed ødelægger også dit liv ... i dag.
Det bryder dit selvværd, gør dig utilfreds med din krop og kan gøre dit liv til et levende helvede (som det gjorde for mig).
Alvorligheden af at være en fødevaremisbruger kan ikke overvurderes. Dette er et problem, som ruiner liv og dræber mennesker. Bogstaveligt talt.
Addiction Law - Hvorfor kan du aldrig være i stand til at spise "Normalt" igen
Den vigtigste lektion, jeg nogensinde har lært, hedder loven om afhængighed:
"Administration af et stof til en misbruger vil forårsage genetablering af kemisk afhængighed af det vanedannende stof."
En tidligere ryger, der har en blæser af en cigaret, bliver afhængig igen ... øjeblikkeligt.
En alkoholiker, der har en øløl, vil komme tilbage med alle de forfærdelige konsekvenser, der følger.
Der er ingen måde at komme rundt på. Det er simpelthen, hvordan afhængighed fungerer.
Jeg er personligt overbevist om, at fødevareafhængighed ikke er anderledes. En bid af kage, en smut af cola, en "snyde" - det er alt det tager.
Selvfølgelig skal vi alle spise noget. Ellers vil vi dø af sult. Men ingen skal spise sukker, raffineret hvedemel eller nogen af de moderne junkfoodvarer, som folk har tendens til at miste kontrol over.
De fleste fødevaremisbrugere vil aldrig kunne spise junkfood som "faste" mennesker igen. Det er den kolde, hårde sandhed.
Men hvis de formår at undgå "udløsende fødevarer", så burde de være i stand til at spise sundt og tabe sig uden problemer.
Sandheden er ... fuldstændig afholdenhed er det eneste, der pålideligt virker mod afhængighed.Jo før du accepterer det, jo hurtigere vil du genvinde.
Selvom meddelelsen "alt i moderation" kan virke for nogle mennesker, er dette råd en komplet katastrofe for madmisbrugere.
Når det kommer til afhængighed, fejler moderering. Hver gang.
Dette er den enkle (men ikke let) løsning på afhængighed. Undgå det vanedannende stof til enhver tid.
Hvordan man ved, om det er værd at ofre
Helt undgås junk food kan virke umuligt.
Disse fødevarer er overalt og er en stor del af vores kultur.
Men tro mig ... når du har taget beslutningen aldrig Spis dem igen, så det bliver lettere at undgå dem.
Når du har truffet en fast beslutning om at undgå dem helt, så er du ikke nødt til at retfærdiggøre noget i dit hoved, og efterspørgslen kan ikke engang dukke op.
Mange mennesker, der har gjort dette (herunder mig selv), får ikke engang trængsler mere, ikke efter at de har lavet en dybtgående beslutning om simpelthen at undgå denne ting ... permanent.
Men hvis du stadig er i tvivl og er i tvivl om det er værd at ofre, så skriv ned en liste over fordele og ulemper.
- Fordele kan omfatte: Jeg vil tabe, jeg vil leve længere, jeg får mere energi og føler mig bedre hver dag mv.
- Ulemper kan omfatte: Jeg vil ikke være i stand til at spise is med min familie, ingen cookies på julen, jeg må muligvis forklare mine valgmuligheder for fødevarer ... (De fleste af disse sociale dilemmaer kan løses nemt).
Skriv alt ned, uanset hvor ejendommeligt eller forgæves. Så sæt dine to lister side om side og spørg dig selv: Er det det værd?
Hvis svaret er et rungende "ja" - så kan du være sikker på at du gør det rigtige.
Forbered dig og sæt en dato
Der er et par ting, du kan gøre for at forberede dig selv og gøre overgangen så let som muligt:
- Trigger fødevarer: Skriv ned en liste over de fødevarer, du har lyst til at ønske og / eller binge på. Dette er de "udløsende fødevarer", du skal undgå helt.
- Fastfood steder: Skriv ned en liste over fastfood steder, der serverer sunde fødevarer. Dette er vigtigt og kan forhindre et tilbagefald, når du finder dig sulten og ikke i humør at lave mad.
- Hvad at spise: Tænk over, hvilke fødevarer du skal spise. Fortrinsvis sunde fødevarer, som du kan lide og spiser allerede regelmæssigt.
- Fordele og ulemper: Overvej at lave flere kopier af din "fordele og ulemper" liste. Gem en kopi i dit køkken, handskerum og pung / tegnebog. Nogle gange skal du have en påmindelse om hvorfor du gør det her.
Det er vigtigt at IKKE gå på en "diæt". Sæt vægttab på vent i mindst 1-3 måneder.
Overvinde mad afhængighed er svært nok som det er ved at tilføje sult og yderligere begrænsninger til blandingen, vil du bare gøre tingene endnu sværere og sætte dig op for fiasko.
Nu ... sæt en dato, en tid i den nærmeste fremtid (måske i weekenden eller i næste uge).
Fra denne dag og fremover vil du aldrig røre de vanedannende fødevarer igen. Ikke en enkelt bid, nogensinde. Periode.
Når alt andet fejler ... Søg hjælp
Hvis du ender med at komme tilbage og tabe kontrol over dit forbrug igen, så er du ikke alene.
Tilbagefald er reglen når det kommer til afhængighed, ikke undtagelsen.
De fleste mennesker har en historie med flere mislykkede forsøg, før de formår at lykkes i det lange løb.
Sådan var det for mig og mest udbedrede madmisbrugere, jeg ved.
Men hvis du ofte kommer tilbage, så er der virkelig ingen mening i at forsøge at gøre det på egen hånd igen. Hvis du har svigtet hundrede gange, er chancerne for dig lykkes, når du prøver det til 101. gang, næsten ikke-eksisterende.
Heldigvis er hjælp ikke langt væk ...
Der er sundhedspersonale og supportgrupper, der kan hjælpe dig med at løse dette alvorlige problem.
Du kan søge professionel hjælp ... for eksempel fra en psykolog eller psykiater. Prøv at finde en person, der har reel erfaring med at håndtere fødevareafhængighed.
Men der er også flere gratis muligheder, herunder 12 trin programmer som Overeaters Anonymous (OA), GreySheeters Anonymous (GSA), Food Addicts Anonymous (FAA) og Food Addicts in Recovery Anonymous (FA).
Bare gå til deres hjemmesider, find et møde (de har også online Skype møder) og gå til det.
Eller du kan bruge google til at finde behandlingsmuligheder i dit område. Kig efter noget som "madlavningsbehandling [navn på by]" - chancerne er, at du vil finde noget, der passer dig.
Jeg har også nævnt en række muligheder i denne artikel om, hvor du kan finde hjælp.
Uanset hvad du gør, gør noget!
Fødevareafhængighed er et problem, der sjældent vil løse sig selv. Medmindre du håndterer det, er chancerne for, at det bare bliver værre over tid.
Hvis du har dette problem, så skal du gøre noget ved det nu, eller det vil ende med at ødelægge dit liv.
