En uundværlig teknik i køkkenet er en langsom komfur, der ikke kun kan lave suppe, sauce eller ethvert andet kursus, men også skabe en duftende og velsmagende kage.
Tro ikke?
Og du prøver og erobre din familie et rigtigt chokolade mirakel under skyerne af creme fraiche og dåse ananas, skabt netop i denne køkkenassistent.
For at tilberede en kage i en langsom komfur, behøver du ikke have kulinarisk talent - du skal bare følge trin for trin opskrift på vores hjemmeside. I stedet for dåse ananas kan du bruge enhver anden frugt eller bær, der kombineres efter smag med creme fraiche og chokolade: kirsebær, appelsiner, mandariner og konserverede ferskner.
Du har brug for:
Til chokoladesvampkage:
- 1 spsk. mælk;
- 2 kyllingæg
- 2 spsk. sukker;
- 2 spsk. mel;
- 5-6 spsk. kakaopulver;
- 1 spsk. l. soda, slaked 9% eddike;
- ¼ Art. vegetabilsk olie;
- 0,5 tsk. salt;
- 1 spsk. kogende vand.
For creme fraiche:
- 450-500 ml 20% creme fraiche;
- 1 pose fortykningsmiddel til fløde;
- 0,5 spsk. sukker;
- 1 dåse ananas til dekoration.
Begynd først med at lave chokoladesvampkage i kogende vand - det vil blive grundlaget for din delikatesse. I en dyb beholder kombineres æggets indhold og kornet sukker med salt.
Hæld mælken i, og pisk alt sammen med en visp eller gaffel i et overdådigt skum. Valgfrit kan du bruge en mixer.
Hæld vegetabilsk olie i, og sluk soda med eddike. Reducer ikke soda, ellers bliver din kiks ikke luftig.
Hæld kakaopulver og bland alt.
Derefter kommer hvedemel.
Det er meget vanskeligt at blande så meget mel med en visp, så skift det til en gaffel. Chokoladedej vil være meget tyk - som det ses på billedet!
Det er på dette øjeblik, når næsten alle ingredienserne i dejen allerede er tilsat, hældes 1 spsk i den. kogende vand og blandes straks. Nu bliver dejen flydende - så skal den være.
Hæld den i multicooker skålen - du behøver ikke at smøre den, fordi vegetabilsk olie allerede er føjet til dejen.
Anbring skålen i selve multicookeren, luk låget på udstyret og aktiver resultattavlen i bagningstilstand i 1 time plus eller minus 10 minutter. Det er bedst at bage i 1 time og derefter kontrollere kiks med en tandstikker af træ for tørhed.
Så snart svampekagen er bagt, vippes den på dampbeholderen og vend multicooker-skålen på hovedet.
Sæt derefter pladen ovenpå og vend den tilbage sammen med kiks. Voila, din base til kagen er allerede på tallerkenen.
Skær det forsigtigt vandret i to cirkler, og sørg for at lade det afkøle, ellers kan creme fraiche flyde.
Mens kikscirklerne køler ned, lav en creme af creme fraiche. Hæld mælkeproduktet i beholderen, tilsæt sukker og flødefortykningsmiddel. Bland alt godt. Åbn en krukke med dåse ananas, og hæld sirupen i koppen.
Overtræk bundbunden med creme fraiche og læg ananasskiver ovenpå.
Dæk med en anden cirkel og belæg den igen med creme fraiche. Spred ananascirkler eller stykker derpå ovenpå. Læg den kogte kage i en langsom komfur i kulden og afkøle den i cirka 2-3 timer.
Skær derefter i portioner og server til dessert til bordet.
Nyd dit måltid!
For øvrig er en sådan delikatesse meget budget og koster ikke din tegnebog en smuk krone:
- 1 spsk. mælk - 12 rubler;
- 5-6 spsk. kakaopulver - 10 gnid;
- 2 kyllingæg - 15 rubler;
- 2 spsk. sukker - 20 rubler;
- 2 spsk. mel - 10 rubler;
- ¼ Art. vegetabilsk olie - 10 rubler .;
For creme fraiche:
- 500 ml creme fra ethvert fedtindhold - 45 rubler;
- 1 pose fortykningsmiddel til fløde - 10 rubler .;
- 0,5 spsk. sukker - 5-7 rubler;
- 1 dåse dåse ananas til dekoration - 80 gnide.
Totalt: otte stykke chokolade creme fraiche koster så meget som 220 rubler, hvilket betyder, at et stykke sådan velsmagende lykke kun koster 27-30 rubler!
Et sådant sødt kulinarisk mesterværk er en fremragende grund ikke kun til at spare penge, når du køber en godbid, men også for at samle hele din familie ved det søde bord!
