Rollen af god ernæring
At spise sund, nærende mad er en vigtig del af at føle sig godt og styre symptomer på multipel sklerose (MS). I MS angriber immunsystemet centralnervesystemet, blokerer eller afbryder nervesignaler og forårsager symptomer som:
- træthed
- følelsesløshed
- bevægelsesproblemer
- blære og tarmdysfunktion
- synsproblemer
Din kost er et vigtigt redskab, når det kommer til at leve godt med disse symptomer. Læs videre for at lære, hvilke fødevarer der kan hjælpe eller skade din tilstand.
Ingen mirakel MS kost
Ifølge National Multiple Sclerosis Society (NMSS) kan ingen enkelt kost behandle eller helbrede MS. Fordi MS symptomer typisk kommer og går, er det svært at måle effektiviteten af en diæt. MS-specialister foreslår imidlertid, at en fedtsyre, højfiber kost, der svarer til den, der anbefales af American Cancer Society og American Heart Association, kan gavne mennesker med MS.
Spring over mættede fedtstoffer
Læge Roy Swank introducerede sin fedtfattige kost til MS i 1948. Han hævdede, at mættede fedtstoffer i animalske produkter og tropiske olier forværrer MS symptomer. Swans forskning er kontroversiel. Det blev udført, før MR kunne måle MS's progression, og hans studier manglede en kontrolgruppe. Men at reducere dit mættede fedtindtag til mindre end 15 gram om dagen giver mening for dit generelle helbred. Det er et positivt og sundt skridt mod et godt helbred. Men fjern ikke alle fedtstoffer, da opretholdelse af tilstrækkelige niveauer af D-vitamin kan have en beskyttende virkning på MS. Fødevarer, der har D-vitamin, omfatter fede fisk (som laks, tun og makrel) samt oksekød, ost og æggeblommer.
Videregive fuldfedt mejeri
En analyse af sygeplejerskeundersøgelsen (I og II) viste ikke et sammenhæng mellem fedtforbrug og udvikling af MS. En teoretisk forbindelse mellem mælkefølsomhed og antallet og sværhedsgraden af MS-opblussen er heller ikke blevet bevist ved forskning. Men at vælge mælkefedt, ost, yoghurt og andre mejeriprodukter er en anden beskyttende strategi, som kan forbedre dit generelle helbred.
Drop diæt drikkevarer
Drikkevarer med aspartam, koffein og alkohol kan irritere blæren. Ifølge næringsvejledning fra NMSS er det bedst at holde sig væk fra disse drikkevarer, hvis du har blære-relaterede MS symptomer. Men du behøver ikke at bekymre dig om aspartam forårsager MS; det er en myte.
Hvad med gluten?
En undersøgelse offentliggjort i BMC Neurology rapporterede, at udvalgte MS-patienter og deres nærmeste familiemedlemmer havde en højere forekomst af glutenintolerans end den generelle befolkning. Men det betyder ikke, at alle MS-patienter skal gå glutenfrie. Beslutningen om at skifte til en glutenfri diæt, som eliminerer alle hvede, rug, byg og triticale fødevarer, skal foretages fra sag til sag. Forskerne anbefalede også tidlig påvisning og behandling af glutenintolerans for MS-patienter.
Frugt i stedet for raffinerede sukkerarter
Intet videnskabeligt bevis viser, at raffinerede sukkerarter er forbundet med MS-opblussen. Men at gå let på søde fødevarer hjælper dig med at styre din vægt, hvilket er meget vigtigt for mennesker med MS. Sukker- og kalorieindlæste fødevarer kan pakke på pund, og ekstravægt kan øge MS-relateret træthed. At være overvægtige kan også bidrage til mobilitetsproblemer og øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Den lejlighedsvise skive af fødselsdagskage er fint, men generelt vælger frugt som din snack og dessert indstilling. Højfiberfrugt hjælper også med at lette forstoppelse, et andet MS-symptom.
Spis godt, føl dig godt, lev lang
MS er en livslang sygdom, der udgør unikke udfordringer, der kan ændre sig over tid, men de fleste mennesker med MS finder måder at klare deres symptomer på og føre rige og opfylde liv. Hjertesygdomme og kræft er de førende dødsårsager hos mennesker med MS-det samme som i den generelle befolkning. Der er ikke behov for at vedtage en stiv eller stærkt restriktiv kost, hvis du har MS. Fyldning af din tallerken med lækre og fedtfattige fibre med høj fiber giver den energi, du har brug for, og giver beskyttelse mod yderligere sundhedsproblemer.
