Når gryden opvarmes, udsender sod usunde røg, indtrængen af skadelige stoffer indeholdt i et sådant par øger risikoen for kræft.
Indskud og indskud på ydersiden af gryden overlades ofte uden opsyn. Over tid øges laget, og antallet af usunde dampe stiger også.
Til rengøring af pander fra sod bruges både tidstestede og moderne rengøringsmetoder.
Rengøringsmidler til carbon pan
I dag er det vanskeligt at dispensere fra kemiske forbindelser beregnet til husholdningsbrug, men de skal bruges med omhu. Husk, at ikke alle rengøringsmidler kan vaskes fuldstændigt af med vand fra overfladen af gryden. Blandinger af kendte mærker som Silit, Sanita, Dosya, AOS og Feri gør dette job godt.
Hvis du er interesseret i miljøet, er det bedre at bruge sådanne forbindelser som Zepter og Amway.
Vi må ikke glemme, at kompositionerne til rengøringspander er aggressive, og det er ekstremt vigtigt at følge visse regler, når du arbejder:
1. Det er nødvendigt at åbne et vindue til ventilation eller tænde hætten;
2. Brug en åndedrætsværn;
3. Brug gummihandsker.
Rengøring af gryden med folkemetoder
Stegt jern stegepander
Det er sikkert at rengøre sådanne skåle uden at bruge kemiske forbindelser.
- Ved hjælp af en blæksling sendes flammen til gryden, og de renses, indtil den er afkølet, fjernes kulet meget let. Det er nødvendigt at udføre denne operation i det fri, i afstand fra mennesker, dyr og brændbare bygninger.
- En støbejernspande kan rengøres med et sandbad. Hæld sand i gryden, og opvarm den over svag varme (under hensyntagen til forsømmelsen af opvasken, opvarmningen tager op til 3 timer). Naturligvis vil duften under operationen ikke glæde dig, men kulstofaflejringerne vil hænge bag som brændt hud, når du har banket på panden.
- Kogegrej af støbejern kan rengøres med 3 dele vand og 1 dele eddike. Opløsningen hældes i skålene og opvarmes i 3-4 timer over lav varme. Det er nødvendigt at sikre, at vandet ikke fordamper. Efter en sådan behandling begynder gryden naturligvis at lugte som eddike. At eliminere denne ulempe er enkel - du skal koge sodavand med vand i en skål.
- Du kan male en pakke aktiverede kultabletter og lægge dem i en våd pande. Efter en time skal opvasken rengøres med noget opvaskemiddel.
- Rengøring af gryden med silikatlim er en fantastisk måde at læse sådanne retter på. I en stor beholder hældes 100 g lim, 500 g soda hældes og spåner af vasketøjssæbe tilsættes. Efter at opvasken er faldet i denne opløsning koges i 30 minutter, bliver det meget let at rengøre støbejernspanden både udefra og indefra.
- Hvis det er vanskeligt at fjerne resterne af brændt mad fra gryden, kan denne mangel fjernes ved hjælp af 0,5 sæbe sæbe, finhakkes og hældes i gryden, hæld derefter kogt vand og læg på lav varme. Hvis du behandler gryden på denne måde i en halv times tid, kan du rense opvasken helt.
- Du kan rengøre gryden med soda, eddike og salt - tilsæt 30-40 g salt inde i gryden, hæld 100 g eddike i den og opvarm det hele til kogt. Derefter tilsættes 70 g soda til opvasken, og ilden reduceres. Efter at gryden er varmet op i 10 minutter, fjernes resterne af den brændte mad med et opvaskemiddel og en svamp.
Rengøring af non-stick køkkengrej
Pander med moderne overtræk rengøres med en opløsning, der indeholder 3 l vand, 50 g soda og med tilsætning af 200 g vaskemiddel. Retterne dyppes i en opvarmet blanding og koges i 30 minutter. Som et resultat af en sådan forarbejdning vil skålene ikke forringes.
Produkter, der er beskyttet med en ikke-stick-belægning, skal rengøres omhyggeligt, du kan ikke pludseligt ændre temperaturen og sænke den varme pande til koldt vand, du kan ikke bruge ru slibematerialer til at rengøre panden. Fjern det resterende fedt med det samme for at undgå dannelse af sod.
Pander fra aluminium
En gryde fremstillet af dette metal kan ikke rengøres med slibende materialer (da kan den kun smides væk). Desuden er sådanne skåle følsomme over for syrer og alkalier; derfor kan kulstofaflejringer ikke fjernes. Der er stadig en metode til rengøring med sodavand. Dette er et kraftfuldt værktøj til at eliminere kulstofaflejringer og på samme tid blødt, ikke i stand til at beskadige dette metal. Du skal bare hælde lidt soda på en svamp og gnide de beskidte dele af gryden, eller du kan tilberede en sodavand og koge opvasken i 30 minutter.
Stegepander i rustfrit stål
Du kan fjerne kulstofaflejringer fra overfladen på sådanne skåle ved hjælp af salt. Hæld et halvt glas i gryden, blød i 3-4 timer, og derefter kan soden let vaskes. Knus en pakke aktivt kul i gryden, tilsæt vand og hold i 15 minutter. Fjernelse af brændende rester kan udføres ved hjælp af et konventionelt opvaskemiddel.
Sørg for at fjerne fedt efter brug af panden, både fra dens indre overflade og udefra.
Advarsel: Hvis du systematisk fjerner kulstofaflejringer fra panderne, kan du let slippe af med et tyndt lag med klæbende mad, og du behøver ikke bruge alvorlige midler. Det er bedre at straks rengøre opvasken - straks efter at den er kølet af.
Hvad skal man gøre, hvis mad klæber fast i en gryde?
Hvordan man fjerner kulstofaflejringer fra overfladen af panden er klar, men hvad skal man gøre for at gendanne det "ikke-klæbende" olielag efter alvorlig rengøring? For at forhindre mad i at klæbe fast på overfladen af panden, skal du:
1. På en lille ild, hældes salt i bunden med et lag på 0,5-0,7 cm, skal du opvarme gryden i 20 minutter;
2. Når saltet begynder at knække, er det nødvendigt at røre det helt til bunden. Denne fase varer cirka 20 minutter, hvorefter du skal hælde saltet ud og vente, til opvasken er helt afkølet. Bemærk, at det anvendte salt er velegnet til efterfølgende rengøring af panden på denne måde;
3. Efter afkøling af opvasken skylles det resterende salt af med vand og opvarmes igen;
4. Når gryden varmes op, børstes bunden af gryden med enhver vegetabilsk olie, smør den bekvemt med en træspatel eller en silikonebørste;
5. Vent, indtil olien begynder at brænde lidt, men lad ikke dannelse af sod i bunden af opvasken, tør derefter forsigtigt af overskydende olie med et papirhåndklæde, og hæld derefter olien igen. Gentag denne handling 3 gange. Som et resultat vises en skinnende overflade i bunden af den rensede pande, den skal beskyttes. Lejlighedsvis skal denne operation udføres igen for at gendanne det beskyttende olielag.
Advarsel! Støbejernspander kan ikke vaskes i opvaskemaskinen, hvorefter der kan forekomme rust i bunden.
Fjern rust fra gryden.
Først rengøres opvasken for kulstofaflejringer, så du kan komme til de områder, der er dækket med rust. Derefter tørres gryden, og den opbevares i ovnen opvarmet til 120 grader i 40 minutter. De opvarmede tallerkener fjernes fra ovnen, smøres med olie og placeres igen i ovnen, opvarmes til 230 grader i timen. Vi tager gryden ud af ovnen, lader den køle helt ned, og smør den igen let med olie.
