For det første år af min datters liv havde jeg en streng ingen søde regel. Men den dag, hvor min lille pige blev 1, forkælet jeg. Den formiddag gav jeg hende et lille stykke mørk chokolade til at nyde.
Hun fortærede det og begyndte straks at nå hendes smuk lille hånd ud for mere. Der var chokolade smurt ud over hendes mund, et grin spredt over hendes ansigt, og en ny kærlighed, som jeg vidste, at hun ikke hurtigt ville glemme.
Det var først efter, at en ven sagde til mig: "Var du ikke bekymret for at hun kunne være allergisk?" Jeg var forvirret. Ærligvis var tanken aldrig sket for mig. Jeg havde aldrig kendt nogen, der var allergiske overfor chokolade, og fik de fleste babyer ikke en slags kage på deres første fødselsdag? Sikkert var min ikke den første til at have en introduktion til chokolade på denne dag.
Men skulle jeg have været mere forsigtig?
Allergi bekymringer
Det viser sig, at internettet er fyldt med forskellige meninger om dette. Engang var chokolade opført som en mad at bekymre sig om med børn. Allergiske reaktioner blev observeret, og forældrene blev advaret om at gå med forsigtighed.
Men i de senere år er det blevet tydeligere, at mange af disse mistænkte reaktioner sandsynligvis var resultatet af noget i chokoladen som nødder eller soja. Begge er inkluderet på FDAs liste over de otte mad allergener. Sjokolade selv er sjældent skyld i allergiske reaktioner.
Alligevel er det altid vigtigt at læse etiketter, samt at tale med din børnelæge om eventuelle bekymringer du måtte have. Og når du introducerer ny mad til din baby, skal du altid være på udkig efter symptomer på en allergisk reaktion. Disse kan omfatte udslæt, maveirritation eller kløe.
I alvorlige tilfælde kan fødevareallergi forårsage, at barnets tunge eller svælg svulmer. I dette tilfælde skal du straks få lægehjælp.
Andre bekymringer
Allergier er ikke en stor bekymring, når det kommer til chokolade og babyer, men er der noget andet at bekymre sig om?
Forældre bør overveje chokolades næringsværdi. Moderering er nøglen med babyer, der ikke spiser en stor mængde faste fødevarer endnu. Du vil ikke have chokolade (eller nogen anden form for slik eller sød) for altid at blive en hovedkomponent i din lillees daglige kost. For meget sukker kan bidrage til fedme og diabetes blandt andre sundhedsmæssige bekymringer.
Som en sjælden fødselsdag behandler? Gå efter det! Men på en typisk dag må du ikke lave chokolade som en regelmæssig del af dit barns velafbalancerede kost.
Hvornår skal vi introducere
Forældre bør afsætte indførelsen af nye fødevarer til baby. På den måde, hvis der er en reaktion på noget nyt, vil det være nemt nok at finde ud af, hvad det er fra. De fleste eksperter foreslår ikke at introducere slik i det første år af dit barns liv. Du vil have dem til at udvikle en smag for andre, sundere madvarer først.
Men realistisk er der ingen specifikke medicinske retningslinjer for at indføre chokolade til din baby. Det er op til forældremyndigheden, efter at der er startet fast føde. Men husk, chokolade indeholder ofte nogle af de store otte allergener som mejeri, du måske vil undgå for din lille.
Kontakt din børnelæge, hvis du har specifikke spørgsmål eller bekymringer om den bedste tid til at introducere en ny mad til din baby.
Chokolademælk
Sundhedsfordelene ved mørk chokolade er nu velkendte. Men selv givet nogle af de hjerte-sunde fordele, er ikke alt chokolade skabt ens. Nogle chokolade behandles og indeholder mere sukker, end du måske vil have dit barn at have. Det er vigtigt at være opmærksom på etiketter og kun yde chokolade i moderation.
Healthline Partner Solutions
Få svar fra en læge i minutter, når som helst
Har du medicinske spørgsmål? Forbind med en bestyrelsescertificeret, erfaren læge online eller via telefon. Børnelæger og andre specialister til rådighed 24/7.
Mørk chokolade har tendens til at have mindre sukker end mælkchokolade, men ikke alle børn vil nyde den bitre smag. Men hvad med chokolademælk, en favorit med småbørn og ældre børn? Er det passende for babyer?
Svaret er ja og nej. Mælk bør ikke introduceres til babyer under 1. Derefter, såfremt dit barn ikke har nogen allergisk reaktion på mælk, er chokolademælk fint. Men husk at chokolademælk indeholder mere sukker end et almindeligt glas fuldmælk. Igen er moderering nøglen.
Opskriftsideer
Når du har fået din børnelæges godkendelse til at indføre chokolade til din baby, kan du tænke dig, hvordan du serverer det.
Her er nogle lækre og nemme chokoladeopskrifter at prøve. Du kan endda lave dem sammen i køkkenet.
- Katharine Hepburn's brownies fra relish.com
- chokolade selv-saucing budding fra kidspot.com
- 5 minutters chokoladekage fra netmums.com
Og hvis den 5 minutters chokoladekage virker som for meget indsats til en 1 års fødselsdagsbehandling, kan jeg personligt bekræfte, at et lille stykke mørk chokolade gør et fantastisk alternativ.
